「東京 寿司屋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 六本木 和食、ダイニングバー、創作料理

    HAL YAMASHITA 東京

    素材の持ち味を活かして再構築される「新和食」という、究極の家庭料理

    今や世界の食通が通う【HAL YAMASHITA東京】。エグゼクティブシェフ・山下春幸さんは国際色豊かな神戸で生まれ育った料理人です。海と山があり、神戸牛のほか、灘の酒などでも知られる神戸は食材にも恵まれた土地。そうした素地から氏が確立したカテゴリーが「新和食」です。最も大切にしているのは素材の持ち味を最大限引き出して、真っ直ぐに魅力を伝えること。そのために今一度、和食を見詰め直し、あらゆる技法、調味料などを吟味。食材同士の取り合わせや、器の使い方まで研究し、立体的な美味しさを構築しています。「私の料理は究極の家庭料理」。そうして生まれた料理は感動と驚きに満ちたものばかり。和食の奥深さを再認識するのです。

    4,500円

    15,000円

    都営大江戸線 六本木駅

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる接待/会食,食事会にオススメ
  • 銀座 鮨・寿司、和食、創作和食

    ぎんざ 寿し幸

    銀座 老舗寿司屋【寿し幸】。掘りごたつカウンター個室あり。接待、会食、記念日に

    銀座7丁目界隈でも屈指の老舗寿司屋【寿し幸】。伝統的な江戸前寿司がメインのお店ですが、当店独自のおつまみや寿司種も、多数ご用意しております。中でも自慢の『玉子焼き』は全国でも数件しか味わえない、おススメの逸品です。表には板前の技が光るカウンター席、奧には個室の「掘りごたつカウンター」があり、有名書家や画伯の作品が、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。貸切可能、ご相談下さい。接待、記念日、誕生日やご家族での会食にオススメです。もちろんお一人様でも、お仲間同士のお食事にもご利用いただける寿し幸に一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。

    16,000円

    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分

    デリバリー可デート,食事会他にオススメ
  • 薬院 鮨・寿司、海鮮料理、和食

    鮨おかだ

    全国から仕入れる新鮮なネタが自慢のお寿司を、Jazzが流れる粋な空間で味わえる

    Jazzが流れる粋な寿司屋【鮨おかだ】では、新鮮なネタが自慢のお寿司と一品料理を提供。地元の長浜港から仕入れる鮮魚はもちろん、東京の築地や北海道から仕入れる旬なネタの数々も一流です。料理に合うお酒も自慢。若い人でも美味しく飲める日本酒や焼酎を料理人が厳選。ワインやシャンパンも置いています。気さくな料理人の仕事ぶりを楽しめるカウンター席には、女性1人で来る人も。「若い人が1人でも気楽に来られるお店です」と料理人。敷居を高くせず、家族連れなど誰もが来られるお店を目指します。『料理人お任せコース』で料理人30年の腕前を存分に味わうのもおすすめです。

    13,200円

    地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩1分

  • 早稲田 鮨・寿司、居酒屋、海鮮料理

    鮨笹屋

    戦後の復興から続く老舗大衆寿司屋

    戦前は酒屋、戦後は寿司屋として80年以上の営業を続ける老舗寿司屋として古くから地元の方を中心にご利用頂いております。毎日仕入れる新鮮な魚介類と常時約30種の日本酒をご用意してご来店、お待ちしております。利酒師が選ぶ日本酒と新鮮な魚をどうぞご賞味ください。

    5,000円

    東京メトロ東西線 早稲田駅 徒歩7分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
  • 蒲田 鮨・寿司、居酒屋、ダイニングバー

    魚浜 蒲田東口店

    確かな目利きで仕入れた鮮魚を、寿司屋ならではの魚介料理で存分に堪能

    厳選した鮮魚を使った江戸前握りやお造りが自慢の【魚浜 鎌田東口店】。季節や、その日ごとに一番美味しい旬の魚介を、丁寧な仕込みで提供してくれます。おすすめは『なめろう』や『からすみ』など、寿司屋ならではのアレンジで工夫された料理の数々。他ではなかなか味わえない逸品を、全国から集められた銘酒と共にじっくりと味わいたいもの。店内は活気にあふれ、お一人様でも、ファミリーでも楽しめる雰囲気。板前の熟練の技を間近で感じられるカウンター席や少人数から20名まで寛げる掘りごたつの座敷など、各種宴会に、接待にとシーンに合わせて利用してはいかが。各部屋にある料理人の手による魚の絵も味わい深く、魅力的です。

    6,000円

    JR京浜東北線 JR蒲田駅 徒歩4分

    テイクアウト可デリバリー可接待/会食にオススメ
  • 伊勢崎/桐生 居酒屋、和食、焼鳥・串焼き

    焼き鳥うか

    食通も唸らす本格炭火焼の絶品焼き鳥を洗練された落ち着いた雰囲気で堪能

    群馬県伊勢崎市でワンランク上の贅沢な焼き鳥を味わいたい時にオススメなのが【焼き鳥うか】。東京の肉専門店から、その日その日に本当にいい肉だけを少しずつ仕入れ、料理人の手仕事により手串を打ち一本一本丁寧に焼きあげています。そのため、味は東京の高級店に引けをとらず、いつでも最高の一本が味わえます。このお店でぜひ食して頂きたいのが、『レバーの串』。新鮮さにこだわって仕入れているため、半レアの状態で楽しむことができます。絶品の焼き鳥が提供される店内の雰囲気は焼き鳥屋さんのイメージを覆す、まるで寿司屋のような洗練された雰囲気。特別な日に大切な人と、また自分へのご褒美に訪れたいとっておきの焼き鳥店です。

    3,500円

    JR両毛線 駒形駅 徒歩30分

    食事会にオススメ
  • 西中洲/春吉 和食、鮨・寿司、創作和食

    鮓 枉駕

    福岡博多前と東京江戸前を絶妙に掛け合わせた、食通も唸る珠玉のコース料理に出会う

    エントランスを進み、飛び石に導かれた先に広がる和空間。【鮓 枉駕】は、福岡産の食材にこだわった「福岡博多前」と、多様な細工が華やかな「東京江戸前」を融合した独創性あふれる寿司店です。コースは博多らしく鮓の前におつまみを出したスタイルを中心に、江戸前の技法を随所にとりいれた構成。店内は木を基調とした高級感あふれる造りになっており、中央に設えられたカウンターは計8席。隠れ家的な贅沢空間で、極上の逸品を堪能することができます。大人の社交場的な要素もありつつ、寿司屋の醍醐味を体験したいという若い客層にもお勧め。接待をはじめ、各種会合や記念日など、特別なひとときにふさわしい一軒です。

    10,000円

    地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩7分

    プレミアム掲載店接待/会食,食事会にオススメ
  • 新宿南口/代々木 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    おたる政寿司 新宿

    自社鮮魚店から空輸される旬の魚介類。老舗寿司店の伝統と粋を、新宿で味わえる店

    新宿タカシマヤの14階にあるのが【おたる政寿司 新宿店】。昭和13年創業。北海道・小樽の寿司屋通り発祥の店の新宿店です。北海道の自社鮮魚店から約7割の食材を空輸で直送していて、小樽の魚貝類を寿司や刺身でたっぷりと味わえます。ランチで一番人気の『小樽』は、大とろなど12貫と、前菜、椀までがついたお得なセット。このほかにも計10貫の『旬華(しゅんか)』、政寿司おすすめの食材が愉しめる『花園コース』など多彩なコースが準備されています。新宿駅直結という抜群のアクセスで、個室もあり、商業施設の中とは思えない佇まいの店なので、買い物帰りの食事だけでなく、接待や記念日など、特別の席としても利用できます。

    10,000円

    JR線 新宿駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 新橋/汐留 和食、創作和食、海鮮料理

    さかなや哲

    季節のお魚と、季節の日本酒を味わえる創作和食居酒屋

    豊洲市場へ自ら鮮魚の仕入れに行き、より良い鮮魚を低価格で提供出来るよう日々努力しています。日本酒は通年品を置かず季節物、限定物、レア物、を中心に全て「1本ずつ」の仕入れ。無くなり次第どんどん入れ替わるラインナップ!月平均約40種類が入れ替わります!「日本酒は一期一会」を念頭に日本酒を楽しめるお店作りに励んでおります。ショップカードの「年中無休」は変更され現在は「月曜日定休日」です。

    5,000円

    JR山手線 新橋駅 徒歩1分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 豊洲 和食、とんかつ、海鮮料理

    とんかつ八千代

    築地市場の歴史とともに80年。市場関係者の支持も厚いフライの名店

    かつて日本橋にあった魚河岸が築地に移転したのは昭和初期のこと。その当初から現在まで80年近く、市場で働く人たちに愛され続ける老舗がここ【とんかつ八千代】です。現在では遠方から訪れる人も増加。わざわざ築地に足を運んだ観光客が、あえて寿司ではなくフライを選ぶのは、それが他では決して味わえないおいしさのため。その味はいまや築地の名物のひとつとして、人々の舌を魅了しています。おいしさの理由として真っ先に挙げられるのは、やはり素材の質。市場内という地の利を活かし、新鮮で上質な魚介を贅沢に使用しています。そこに長年培われてきた揚げの技術が加わることで、軽やかな食感と深い旨みを両立するフライとなるのです。

    1,500円

    東京臨海新交通臨海線 市場前駅 徒歩4分

    食事会にオススメ
  • 外苑前/青山一丁目 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すし秀 きし

    青山一丁目の隠れ家的寿司店。洗練された空間で至福のひとときを過ごす

    青山一丁目の一角。赤い暖簾が目印の【すし秀 きし】。かの名店【よつや すし秀】で修業した店主が、その味と想いを受け継ぐために出店した江戸前寿司のお店です。“お客さまには緊張せず、食事を楽しんでほしい”という店主の想いから、店内はいつも和気藹藹とした雰囲気に。スタッフとゲストの楽しそうな声が入り混じるアットホームな空間で味わうのは、新鮮な食材でつくるその日限りの「おまかせ」。店主いちおしの日本酒・ワインと共に、その職人技をとくとご堪能あれ。洗練された空間で至福を過ごす隠れ家的一軒。楽しい食事のひとときの幕開けは、いつも赤い暖簾をくぐることから始まります。

    1,500円

    20,000円

    東京メトロ銀座線 青山一丁目駅 徒歩3分

  • 立川 鮨・寿司、居酒屋

    立川すしわさび

    【立川駅より徒歩3分】立川で鮨・鮮魚を楽しむなら「すしわさび」!5月30日(木)OPEN★

    毎日市場から取り寄せた生まぐろや鮮魚を中心に、職人自慢の「創作つまみ」を美酒で。 平日ランチメニューの一押しは「バラちらし」。自慢の新鮮ネタを日替わりで。海鮮丼やランチ握りも!ボックス席&カウンター席あり/ゆったり大切なお食事も、お1人様でのサク飲みも!/ランチタイム営業あり/15種類以上の自慢の海鮮丼と、ランチ限定のお得な握り/テイクアウトあり お寿司のお持ち帰りもご予約も承ります。

    1,100円

    3,800円

    JR中央線 立川駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 人形町/小伝馬町 鮨・寿司、海鮮料理、和食

    喜寿司

    江戸前寿司伝統の仕事を施すことで、厳選素材がさらに魅力を増す

    創業大正12年、江戸前寿司の伝統を頑なに守り続ける名店。その本質は、すべてのネタに施す丁寧な仕事にあります。柔らかく煮た蛤や穴子、オボロを挟んだ海老、筋を剥がした鮪、浅く〆られた光物。ひと手間加えることで、素材自体の持ち味がさらに輝きを増しています。シャリは白酢、赤酢、塩だけでさっぱりと。砂糖を一切使わないことで、米自体の甘みが引き立つのです。さらに品書きには手綱巻きや印籠詰めといった、見慣れない名前の寿司も。今ではつくれる職人さえほとんどいないという伝統の技を、その目と舌で体感することができるのです。築60余年の趣ある店で、伝統の寿司をひとつ。そんな風流なひとときがこの店で待っています。

    5,000円

    15,000円

    東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩2分

    デリバリー可食事会にオススメ
  • 銀座 鮨・寿司、海鮮料理、和食

    おたる政寿司 銀座

    北海道から特別空輸で届く新鮮な食材。個室充実、銀座での接待・会食にオススメ

    地下鉄有楽町線銀座一丁目駅から徒歩1分の、接待・会食にオススメの【おたる政寿司 銀座】。北海道・小樽の寿司屋通り発祥の店【おたる政寿司】の銀座店です。銀座中央通りに面したビルの10階にあり、エレベーターを降りると、ビルとは思えない風情あるわたり廊下で店内に誘われます。北海道から直送した新鮮な食材を、職人が確かな腕で寿司や刺身に仕立ててくれるので、銀座にいながら小樽の味を堪能できます。多彩なコースメニューが用意されており、接待・会食・宴会・女子会など利用シーンはさまざま。カウンターだけでなく、テーブル席と6つの個室もあるので、用途に合わせて席が選べるのも魅力です。

    15,000円

    東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデート,食事会にオススメ
  • 銀座 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    すし善 銀座店

    磨き抜かれた匠の技を五感で堪能。珠玉の寿司がもたらす、至福のひと時

    多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善 銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成すことができないような細やかな握り。店内はさまざまなシーンに対応できる2つのカウンターを中心に、和の趣き溢れる空間が広がっています。一貫に込められた深い思いと、職人の集大成を味わい尽くせるお店です。

    8,000円

    25,000円

    都営浅草線 新橋駅 徒歩5分

    接待/会食にオススメ
  • 麻布十番 和食、日本料理・懐石・会席

    麻布十番肉割烹 岡田前

    極上の黒毛和牛の魅力を360℃楽しめる、肉割烹

    カウンターの目の前の臨場感あふれるパフォーマンスで、注目の和牛料理店【岡田前】。「和牛の美味しさを様々な部位や調理法で味わって貰いたい。」と語る岡田賢一郎シェフはこの道30余年。肉を知り尽くしたスペシャリスト。その言葉通りお任せのコースには、タルタル、ユッケ、メンチカツ等々牛肉料理が目白押しです。その肉も、松阪、近江、神戸牛の三大和牛を使用。食後感が重くならぬようあえてサシの少ない牛肉を選んでいるのも、ベテランのなせる技です。中でも一押しはスペイン製のチャコールオーブンで焼くステーキ。豊潤にして肉本来の旨味を堪能させてくれます。霜降り、赤身、タンの3種など和牛の食べ比べをぜひ楽しんで。

    50,000円

    東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩5分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 神保町 居酒屋、海鮮料理、丼(その他)

    函館炉端焼き しげぞう

    神保町駅より徒歩2分!北海道直送!こだわりの厳選素材をリーズナブルに楽しめるお店

    北海道の美味しいご飯をお手頃価格で楽しめるコスパ抜群のお店!看板メニュー『函館名物 豚丼』は自家製秘伝のタレを絡め、一枚ずつ丁寧に焼き上げた香ばしい豚肉とアツアツの白ご飯とのコンビネーションがたまらない函館のご当地グルメ!その他にも『知床鶏モモ焼き』や『北海道名物ザンギ』など、北の旨いものを多数取り揃えております。北海道の地酒とご一緒お楽しみください

    1,000円

    4,000円

    都営地下鉄新宿線 神保町駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 六本木 創作和食、居酒屋

    魚輝

    「上質な鮮魚を気軽に食べて欲しい」寿司屋で修業した店主の想いが詰まった海鮮料理店

    六本木・ミッドタウン近くにある人気海鮮料理店【魚輝】。カウンターもテーブル席もすべて掘りごたつ式で、入り口で靴を脱ぐためまるで家に帰ってきたかのような錯覚に陥ります。そんなくつろぎの空間でいただく料理は、店主の高柳氏が毎朝築地へ出向き、選び抜いた上質な鮮魚を使った『刺し盛り』や、いくらとウニが敷き詰められた『うにいくら御飯』など。味も見た目もこだわり抜いた逸品が並びます。魚の旨さをさらに引き立たせる『文佳人』や『酔鯨』など、すっきりとした味わいの日本酒も豊富にラインナップ。「寿司屋で提供されているような質の良い魚を気軽に食べていただきたい」。そんな高柳氏の想いが込められたお店です。

    8,000円

    都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • 銀座 鮨・寿司

    会員制 寿司割烹 鷹勝 銀座本店

    高級感溢れる店内で、贅を尽くした料理とお酒に舌鼓。食べ飲み放題もお値打ち価格!

    銀座・並木通りに店を構える【寿司割烹鷹勝 銀座本店】閉店まで時間とお勘定を気にすることが無い「会員制」。基本は既存の会員様からご紹介により、会員登録いただくことができます。豊洲から仕入れる鮮度抜群の活魚、北海道産のイカやカニ、本場九州直送のクエなどを使用した料理の数々。そして、厳選した美酒まですべてが食べ飲み放題。

    30,000円

    東京メトロ線 銀座駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデートにオススメ
  • 銀座 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理

    会員制 寿司割烹 鷹勝 銀座別亭

    12個室完備。銀座の裏路地にある美食家たちの隠れ家で、贅を尽くした料理と酒を愉しむ

    全室テーブル席個室。カウンター席が無い珍しい「銀座の寿司屋」寿司鷹勝 銀座別亭。 9Fフロアー当店のみの広々とした開放的な空間を体験ください。 東京二号店目となる【別亭】。 当店では会員登録の要らないディナープラン【銀柳コース】【銀樹コース】をご利用いただけます。

    20,000円

    都営地下鉄浅草線 東銀座駅 徒歩4分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 蒲田 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席

    寿司・季節料理 すきあじ

    寿司と和食、W職人による本格メニューをご提供!

    蒲田駅より徒歩5分。店内お客様の安全を考慮しまして、アルコールの配備・消毒や除菌等を徹底した衛生強化を行っております!!

    刺身やサラダ、焼き物に煮物、天ぷらや職人の握る寿司などのお食事テイクアウトを可能に!今夜のおかずの一品や晩酌のつまみ、贅沢に寿司などお客様の様々なシーンにすきあじお役立てください!
    カウンター席もあるのでお一人様でもご利用できます。

    上記カテゴリー「メニュー」を見ていただきますとお食事が掲載しております。

    5,000円

    JR各線 蒲田駅 徒歩5分

  • 目黒 鮨・寿司、和食

    鮨りんだ

    美味しいと楽しいが共存する、気負いなきカウンター寿司の名店

    一枚板のカウンターに、頑固な職人。そんな寿司屋のイメージを覆す店がここ【鮨りんだ】です。店主の河野勇太氏が標榜するのは、「美味しかった」はもちろん「楽しかった」と言ってもらえる店。ゲストの苦手な食材だけでなく、好きなネタを必ず聞くのはゲストの「楽しい」を追求するためでもあります。日本酒が飲めなくても、かわりに店主の実家の果樹園で搾ったみかんジュースを振る舞うなど、とにかくゲストを飽きさせることはありません。もちろん、握りも一流。築地をはじめ瀬戸内や伊勢より直送するネタを使い、ひと手間ふた手間を加えた寿司は、中トロを3枚漬けにして食感や味わいの広がり方に変化をもたせるなど、遊び心も満載です。

    20,000円

    JR山手線 目黒駅 徒歩13分

    食事会にオススメ
  • 銀座 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席

    金のダイニング 鮪金

    まぐろをメインに、旬の魚介類を満喫

    【プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金】。旬の魚介類を味わえるお店です。ネタはもちろん、シャリにもこだわり金芽米を使った『にぎり』が充実。築地のまぐろ問屋直営ならではの、目利きが競り落とした本マグロなどその時期脂ののった美味しい素材をプロの職人が握ります。白壁と優しい色合いの木目が目を引くおしゃれでスタイリッシュな店内は、デートや大切な方との食事に相応しい空間。ゆったりとした、極上のひとときを過ごせます。

    1,200円

    8,000円

    東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 西麻布 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すし 天の渡

    最高峰の食材で織りなす魅惑の寿司コース。日本酒ペアリングも評判の西麻布の隠れ家

    西麻布一丁目に佇む【すし 天の渡】は2021年の創業以来、食を愛する大人客を魅了する店。寿司一筋の店主が日本最高峰の食材を揃え、旨い握りと旬の肴でもてなしています。豊洲の名仲卸「やま幸」の天然本鮪、対馬の希少ノドグロ「紅瞳」をはじめ、店に集う食材は逸品揃い。赤酢と白酢の2種のシャリを用意し、ゲストの好みに応じて握る趣向や、寿司とつまみを交互に供するスタイルも評判です。魚介と好相性の日本酒の取り揃えも秀逸で、『おまかせコース』に日本酒ペアリングをセットすると至福の宴に!通常は紹介による会員制の店ですが、ヒトサラで予約を受付中。西麻布の知る人ぞ知る寿司店で、贅沢で幸福な食体験にひたれる絶好の機会です!

    28,000円

    東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 魚津/黒部 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    鮨ひょうたん

    高品質な食材の豊かな味わいと伝統の技術が融合した、心に響く逸品をお届けします

    愚直に江戸前の仕事を続けて50年たちました。手を抜かない仕事をお客様は観ておられると感じるのに私自身、長い時間が掛かりました。ただ夢中でここまで来ただけです。田舎にありながら、本格的な江戸前の寿司を提供しています。東京の一流店で培った経験を活かし、富山湾で厳選された最高級の魚を使用します。私の技と都会的な手法を駆使し『富山にこの寿司屋あり』と言う評価を得るために努力しています。敷居の高い寿司屋でなく、一角を照らす小さな明かりの様な存在です。
    大切な方と特別な時間を『鮨ひょうたん』で過ごしてみませんか

    あいの風とやま鉄道線 泊駅 徒歩10分

    テイクアウト可接待/会食,食事会にオススメ
  • 豊洲 鮨・寿司、海鮮料理

    寿司大

    3時間待ちが報われる、破格値の江戸前寿司と職人の心意気!

    築地場内に旨い魚を食べさせる店は数あれど、目当ての料理にありつくまでこれほど困難を極める店は他にはない。数時間待ちは2時間待ちなら序の口。土曜日ともなれば3時間待ちはざらだという【寿司大】は築地随一の繁盛店です。その人気の秘密は、安くて旨い江戸前寿司にあります。定番のおまかせは10貫と巻物、玉子、さらに〆に好みを選べる一貫のサービスが付いて4000円という破格値。築地場内にある店だけに魚の鮮度は申し分なく、江戸前の仕事が施された寿司に思わず口元が綻びます。カウンター越しに職人とたわいもない会話を繰り広げ、食べるスピードを見計らい、一貫ずつ握ってくれるおもてなしもこの店が愛される理由のひとつです。

    東京臨海新交通臨海線 市場前駅 徒歩4分

    食事会にオススメ
  • 人形町/小伝馬町 鮨・寿司、居酒屋、海鮮料理

    鮨處 つの田

    大将の素材への一途なこだわりと情熱で握る、本格江戸前寿司に舌鼓を打つ

    伝統が息づく人形町界隈に、食通をうならせる寿司の名店【鮨處 つの田】はあります。大将自ら、毎朝築地に通い仕入れるネタは、旬の魚を中心に最高級のものばかりです。そのまま頂いても十分美味しいそのネタにさらに一手間かけることで自慢の「江戸前握り」が完成します。季節や気候によって仕入れが異なるため、握りや一品料理の内容は変化しますが、その分、旬の味を存分に味わえ、訪れる度に感動できるはず。伝統の技を継承しつつも新しい魅力を加えて革新させていく、その思いが信条です。『特選握り』などのほか、『毛ガニ』や『自家製からすみ』などの一品も充実。立地柄、仕事帰りにお一人でもふらっと訪れたい名店です。

    6,600円

    20,000円

    都営浅草線 人形町駅 徒歩3分

  • 銀座 鮨・寿司

    寿司幸本店

    創業約130年。時代に合わせた意匠で、銀座で歴史を刻み続ける江戸前寿司の名店

    明治18年創業。江戸前のなかでも有数の歴史を誇る寿司店の一つが、この【銀座寿司幸本店】です。「伝統は守るものではなく、つくるものです」。そう四代目主人の杉山衛さんが語るように、銀座の江戸前寿司の本質を貫きながら、時代に合わせた意匠を試みてきた名店です。四代目は、とくに寿司とワインのマリアージュを試みた先駆けとしても知られています。そもそも銀座の寿司屋は「口説きの場」だというのがご主人の持論。「そんなときに、お茶しか出さないんじゃ困るでしょ?」。歴史を彩る名士たちをはじめ、男女の間や商談も含めて、そういった様々な「口説き」のシーンに対応してきた、江戸前寿司の銘品やおもてなしを堪能できます。

    25,000円

    35,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分

    食事会にオススメ
  • 人形町/小伝馬町 和食、そば、日本料理・懐石・会席

    日本橋 蕎ノ字

    故郷・静岡の食材を使った変幻自在の天ぷらを味わい、〆に自慢の蕎麦を手繰る

    「天ぷら食って蕎麦で〆る」。そんなコンセプトを掲げ、2016年10月、静岡県島田市の名店【蕎ノ字】が天ぷら蕎麦発祥の地である日本橋へ移転しました。ですが、そのスタイルは以前と変わらぬまま。甘さと香りが際立つ島田人参や、香り高くアワビのような食感の玉取茸など、野菜は地元の静岡産を厳選。魚も江戸前ではなく、駿河湾の幸を使い、アジは余熱でレアに火入れして、タチウオは刺身とともに供して味の違いを楽しませるなど、食べ手を飽きさせません。そして、コースの最後を締めくくるのが二八の蕎麦。すらりとした出で立ちの蕎麦を手繰れば鼻腔をくすぐる豊かな香り。そこには実家が蕎麦屋である店主の矜恃が込められています。

    20,670円

    20,670円

    東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩1分

  • 浅草 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨処 幸

    大人の食通たちが集まる街「浅草」で旨い肴と寿司を愉しむ

    都内有数の観光地「浅草寺」裏の住宅地にある【鮨処 幸】は、駅から徒歩10分弱。この距離が、街の喧騒を忘れさせる静寂を生んでいます。店構えも店内も、和のテイストが心地良く、落ち着いた空間です。お好みで注文もできますが、断然お得なメニューは、その日の仕入れで変わる3種類のコース。どれも、大将が毎日築地の中央市場まで仕入れに出かけ、厳しい目で選んだ新鮮な魚ばかり。そこに大将の職人技と言える丁寧な下仕事をプラスした肴が味わえます。その美味しさに惚れ込んだ常連さんや、接待などで利用する人も多いため、席予約の電話を入れるのがベスト。カウンターで、大将の仕事ぶりを眺めながら1人で食事をするにもいいお店です。

    6,000円

    東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩8分

    デリバリー可食事会にオススメ
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