「海老　旬」のグルメ・レストラン検索結果一覧

1月20日(水)並びに22日(金)は
既に御予約頂きましたお客様がラストオーダー、20時閉店での
営業とさせていただきます

★尚、上記期間においては
オールタイム
🌞ランチメニュー
🌙ディナーメニュー
🥂アルコールメニュー共に
受付させて頂きます

【藍】は、ミッドタウンも六本木ヒルズもなかった1996年この地に開業しました。ソムリエでもある店主の小口氏が「食で幸せになれる場所」にしたいとの想いから、全国各地の極上素材を見出して仕入れ、料理長と試作を重ねてきました。500g以上の鮑を使ったステーキやこぼれんばかりに生雲丹を盛った茄子など、インパクトのある料理が人気で、相性のいいワインや日本酒のペアリングにも力を入れています。オープン以来20年以上通っているゲストも多く、また最近はお一人様の女性も増えたそう。店主曰く「スタッフ同様！！食いしん坊の方大歓迎です！！お値打ちおもてなしをする為に、前日までには御予約下さい。」との事です。

本格的な日本料理を気軽に味わってほしいと、手間暇かけたコースをリーズナブルに提供しているこちらの店。産地直送の鮮魚をはじめ、食材は旬のものを厳選し、料理の内容は毎月刷新しているそう。また、どの料理も丁寧にとったこだわりの出汁を使い、味付けは繊細かつ上品。かつ見た目も美しく、まさに“目でも舌でも美味しく”味わえます。中にはフランス料理の要素を取り入れたコースや、肉をメインにしたボリュームたっぷりのコースもあり、幅広いゲストの要望に対応。店内はどこか家庭的でかつとても落ち着いた雰囲気のため、とても居心地が良く、日常使いはもちろんハレの日の会食や、高尾山観光の後に立ち寄るのにもぴったりです。

フレンチや懐石の技法を取り入れた洋食で知られる鬼才・斉藤元志郎シェフ。そんな氏が、自身のキャリアの集大成と位置づけるのがここ【目白 旬香亭】です。腕を振るうのは、斉藤氏の右腕として活躍してきた古賀達彦シェフ。ハンバーグやシチュー、コロッケなどメニュー自体はおなじみの洋食ですが、それを徹底した素材選びと丁寧な下拵えで、ワンランク上のおいしさに変えるのです。とくに注目すべきは、ガストロバック（減圧調理器）を使った仕込み。パリッとしたレタス、ぷっくりと膨らんで旨みを閉じ込めた牡蠣など、その効果はひと口で歴然です。未知なる旨みを秘めた、懐かしの洋食。それがこの店が人々を魅了し続ける最大の理由なのです。

六本木から少し外れた閑静な場所にある隠れ家レストランです。一軒家で１Fにはオープンキッチン、２Fは客席となります。食材は、明治大学と共同開発したエイジングシートで作った発酵熟成ステーキをメインに、旬の厳選素材を使用。イタリアンシェフの久保田氏は素材に寄り添った料理で、優しい味わいに仕上げるのが得意としています。気の張らない楽しい食事を楽しんでいただけるレストランです。

全国各地から仕入れた季節の旬食材を楽しめる【海と畑の旬　暖　銀座店】。魚介や野菜など、全て新鮮なものを厳選しています。そのほか、熊本県から直送している『馬刺し』や3種類の味を選べる『もつ鍋』も自慢です。アルコールも多彩に取り揃えてあり、中でも焼酎にこだわりあり。季節限定のものや『魔王』や『森伊蔵』といったプレミアム焼酎も味わえます。日本酒も料理に合わせたものが用意されていて、酒好きの方もきっと満足できるハズです。ツマミも豊富にあるので、1人でふらっと立ち寄って“ちょい飲み”利用にもオススメ。仕事帰りのカジュアルな食事デートにもぴったりです。

都立大学駅から徒歩30秒の好立地。ジャズが流れる落ち着いた大人の空間で、日本料理を20年修業した料理人の和食をリーズナブルにご堪能ください。

2020年5月にオープンした【杜都旬菜 合羽橋 ほていや】は「仙台厚切り牛タン焼き」や「定義山三角油揚げ」など宮城産・仙台直送の食材をメインにした旬の幸を楽しめる和食居酒屋。オープンに伴い宮城から移住してきた料理人が腕をふるう店内は、明るくアットホームな雰囲気。カウンター席もあり、一人でも入りやすく会社帰りの一杯にも適しています。名物の牛タンは厚さが13ミリもある贅沢なもので、牛タン本来の旨さと歯ごたえをしっかりと感じ取れます。こだわりの日本酒メニューは究極の食中酒と称される「伯楽星」など、宮城の地酒を中心に常時20種類を超える充実のラインナップ。東京にいながらにして杜の都仙台の味を満喫できる一軒です。

JR新宿駅西口から徒歩6分。小滝橋通り沿いのビルにある「今宵」の提灯が目印です。中に入れば和がモチーフにされた空間。時間を忘れてゆったりくつろげる、大人の隠れ家的なお店です。炭火焼の世界で研鑽してきた社長自らが芝浦に足を運び、長年培った目利きで選りすぐった鮮度抜群の素材を直送。野菜は築地で旬のものを厳選し、これらを使用した『国産牛肉赤身』や、『焼き鳥盛り合わせ』、『旬菜焼き五種』などの炭火焼を、料理長セレクトのワインとともに堪能できます。店内には2名で使えるテーブル席が充実しているほか、210名で使える個室も完備。デートをはじめプライベートな接待や宴会にぴったり店です。朝の4時半まで深夜営業。

2009年8/13(木)オープン致しました！　旧南池袋店よりはコンパクトになりましたが、ピカピカのお店で気持ちよくご飲食いただけます。お客様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

掘りごたつ式の落ち着いたお席での80名様までのご宴会も承っております。スタッフの活気のある明るい笑顔の中で、仕事の疲れや日頃の疲れを、おいしいお料理とお酒で癒してごらんになるのはいかがでしょうか？　ご来店を心よりお待ち申し上げております。

皆様に愛されるお店を目指して従業員一同、はり切っております。是非お近くにお出かけの際は、お立ち寄りください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

多くの人で賑わう池袋駅の東口には「いけふくろう」と呼ばれるフクロウの石像がたたずんでいるのをご存知ですか？　その「いけふくろう」に見送られて、交差点を渡れば、そこはもう旬鮮酒場天狗池袋東口店。「来てよかった」と思っていただけるよう、そして「また来たい」と親しんでいただけるよう頑張っております。お客様のご来店をスタッフ一同、笑顔でお待ちしております。

お座敷でのご宴会をご用意させていただきます。スタッフの活気あるおもてなしで、新鮮でリーズナブルなお料理の数々をお届けいたします。是非、当店へお越しくださいませ。お待ちしております。

新橋駅SL広場・新橋駅烏森口から3分。個室でじっくりと和の逸品を味わうことができるお店です。水揚げされたばかりの旬の魚を贅沢に使った料理がお店の名物。なかでも数量限定の『鮮魚のお造り宝石箱』『名物フォアグラ炊き込みご飯』は上質な素材を心行くまで楽しめるオススメのメニューです。店内は全席個室、大小さまざまなタイプの部屋を完備しているため少人数から団体まで活躍。季節の宴会から女子会まで心強い、飲み放題付きの宴会コースもあり。予算や内容の相談などにも親身に応じてくれます。豊富な日本酒をはじめドリンクのバリエーションも多彩。プライベートな個室空間で和食を味わいつつ、会話に花咲かせてみませんか。

浅草で愛され続けて55年。一人ひとりに満足していただけるように厳選した素材でつくる約30種以上のコースと約200種類にわたる多彩な旬の魚料理をリーズナブルにご提供させて頂いております。新鮮な魚は刺身や天ぷらに寿司、海の幸のしゃぶしゃぶもございます。
御用料理人や55年の主人の目利きや職人のこだわり、旬の素材が織りなす日本料理の醍醐味をご堪能ください。地下1階・ 1階には掘りごたつ席、2・3階には大小7室の個室をご用意、お2人様からご利用頂けます。お食事・ご会食・ご接待等で魚料理 遠州屋で美味な時間をお過ごし下さい。
主人一同心よりお待ち申し上げております。

東京・銀座　花椿通りのプラザG8にある天ぷら店【銀座　天ぷら　よしたけ】。都会の喧騒を離れ、ゆったりと上品な雰囲気。旬の素材を活かした『蒸し焼き天ぷら』は軽くて食べやすいと、女性にもご好評。厳選した日本酒、土鍋で炊き上げたお米と天ぷらの相性も抜群です。接待・お顔合わせ・記念日にご利用ください。

調布パルコ7Fにある地元の老舗日本料理店【天濱】。会席料理から一品料理まで、手造りの味覚をお手軽な価格でご提供しています。また、河豚・鰻・活魚といった新鮮な食材は毎日豊洲市場より直送で仕入れており、お客様の評判をいただいております。天ぷらも自慢の逸品。胡麻油の香りと、軽い衣は、とてもヘルシーで、女性の方にも人気です。また揚げたての天ぷらをカウンター席で召し上がれます。四季折々の料理をおいしいお酒とともにお楽しみ下さい。店内は落ち着いた雰囲気で清涼感があり、女性一人でも入りやすいお店です。また、ご友人との集いや、法事・慶事など幅広くご利用いただけるオールマイティな空間です。

「蕎麦」と「酒」と「肴」。すべてに妥協することなくこだわりました。日本酒は「黒龍」「磯自慢」「十四代」などの各種希少品を取り揃え。旨い酒に合わせる肴は港から直接仕入れる鮮魚や旬の野菜を使った一品料理を多数ご用意しているので、店内日替わりのお品書きでご覧ください。そばは福井県の畑で栽培・収穫を確かめて仕入れ、毎日粉を挽き、「変わりそば」「ニハせいろ」「田舎もり」の三種を打っています。場所柄、ご接待・ご会食のお客様が多いですが、お一人、お二人で気軽に訪れて、好みのお酒・肴を楽しむ粋人にも人気のお店です。本物志向でありながら、「女性」「お一人様」も歓迎の温かい雰囲気も魅力です。

赤坂駅と赤坂見附駅の中間、商店街に面した【沙伽羅】は、気軽に入れる明るいお店でありながら、「蕎麦」「お酒」「旬の肴」すべてにこだわっています。特に日本酒は「石田屋」「二左衛門」など入手が難しい希少品まで圧巻の品揃え。旬の鮮魚・野菜を使った繊細な一品料理はどれもお酒との相性抜群です。毎日そばを挽き、手打ちするお蕎麦は「変わりそば」「せいろもり」「田舎もり」の三種をご用意。接待や打ち合わせ、ご会食に最適な個室・半個室は4室ございます。土日・祝日には日本酒・そばの愛好家、ご家族連れやカップルで賑わっています。赤坂へお出かけの際のお食事に、大切な方との一席に、ぜひご利用ください。

山の上ホテルの創業と同時に開店した歴史あるレストラン【てんぷらと和食 山の上】。親から子へ、子から孫へとそのおいしさが語り継がれ、家族のお祝いの席として選ばれることも多い老舗店です。都会にありながら、静かで落ち着いた雰囲気が魅力。贅沢な食材を使い、手間暇惜しまずにつくられる料理が絶品です。旬の食材をふんだんに取り入れた季節替わりのコースがオススメ。プリプリの活車海老や濃厚な味わいの生うになどを、サクサクの衣に旨みを閉じ込めた天ぷらで堪能できます。店名の通り、天ぷらだけではなく一品料理も充実。カウンター席ではもちろん、個室やテーブル席でも揚げたての天ぷらを味わえます。

ichiRyuではお箸で食べる和風フレンチをコンセプトとしております。フレンチをベースに調理法や食材に和のテイストを加え、他店には無いichiRyuオリジナルのフレンチを提供しております。
ichiRyuの料理を語るうえで欠かせないのがコースに必ず含まれるスープです。
季節に応じて桃や聖護院蕪、桜などの独創的なスープを月替わりでご提供しております。
２００３年のテレビチャンピオン「スプーン一杯の幸せ、スープ職人選手権」で優勝して以来の自信の一品です。

多くの文豪たちに愛された【山の上ホテル】、そのホテル内レストラン【てんぷらと和食山の上】の味を受け継ぐのが【てんぷら山の上Roppongi】です。こだわりの胡麻油でからりと揚げるのは、その日の朝に仕入れた厳選素材。上質なものだけを入荷しているその味は、揚げてなお素材の滋味が際立つ至福の味わいです。店内は11のカウンター席と24のテーブル席、2卓の座敷席を用意するラグジュアリーな和空間。家族での食事や接待など、特別な日の一席に活躍するお店です。中でも大きな窓から見事な眺望を臨めるカウンター席は、ロマンティックなデートや記念日に特におすすめ。職人技が冴え渡る、熟練の味を堪能しに訪れてみたい一軒です。

イタリア大使館向かい、江戸情緒が残る武家屋敷跡の巨大な石垣の中に店を構える【蕎麦切砥喜和】。北海道産の蕎麦粉を使った、香り豊かで喉ごしなめらかな二八蕎麦と和食料理が味わえる蕎麦店です。昼にはお得なランチセット、夜には江戸の粋を感じる季節の料理がコースやアラカルトで楽しめます。日本酒も豊富で、全国各地の選りすぐりの銘酒を約10種も揃えているほか、ワインや焼酎など、常時20種を超えるアルコールメニューを用意しています。モダンな店内には、人目を気にせずリラックスできる個室が3室あり、家族揃ってのランチ会、気の合う仲間との夕食会、取引先への接待などさまざまなシーンで利用できる一軒です。

神楽坂の路地裏、石畳にひっそりと佇む【小割烹 め乃惣】。神楽坂でも歴史のある料亭【うを徳】の次男である萩原 哲雄氏が昭和50年に開き、現在は二代目の萩原　淳二氏が継承。伝統の味を守りながらも、日々の研究の中で現代のエッセンスを加えた日本料理を目指している。素材にこだわり、目利きで食材を仕入れるのはもちろん、店主自らが釣り上げた新鮮な魚を味わえるのも魅力。新鮮な食材と、丁寧な仕事が光る一品をお楽しみください。

絶品コース料理】
『和の極みを味わう！雲丹と蟹の極上旬食材コース』など、絶品のコース料理3種ご用意しております。

【昼懐石はじめました】
お昼も夜と同様にコース料理をお楽しみいただけるようになりましたのでぜひご利用ください（要予約）。※お昼は予約のみの営業となります。

【おでんテイクアウト】
秀こだわりのおでんをテイクアウトでご利用いただけます。
★おでん盛り合わせ 2000円より

赤坂駅のほど近くに佇む、昭和49年創業の海鮮中華レストラン【海鮮酒家　海皇】。創業当時から海鮮に特化したコース料理を始め、日本に「海鮮中華」というジャンルを浸透させたという一軒。『石鯛のお刺身』や『フカヒレの姿煮込み』、『車海老のおどり』など、鮮度の良い魚介類の素材の旨味を押し出すために“引き算”された料理を提供しています。店内のいけすで生かした魚介類を、料理人が桶に入れて客席に見せ、目の前で調理を施すパフォーマンスが名物。また、料理に合う紹興酒の銘柄を豊富にラインナップ。接待に人気の個室は昼夜ともに利用できます。平日の夜はバイオリンやチェロ、ビオラの生演奏に耳を傾けながら、優雅なひと時を。

大正13年創業の【つな八】の暖簾を受け継いだ【新宿つな八　総本店】。豊洲の新鮮な魚介、信頼のおける業者から仕入れた野菜を胡麻油で揚げる天ぷら専門店です。中でも魚介は生きたまま仕入れるものもあり、その場で捌いて揚げたものをいただけるのだそう。四季の旬食材も豊富で、訪れるたびに異なる味わいにも出合えるはずです。焼酎や日本酒のほかにワインもあり、江戸前天ぷらとワインのマリアージュが愉しめるのも魅力。おひとりさまでフラッと立ち寄り、カウンター席で職人技を眺めながら食すのも乙なものです。テイクアウトメニューも用意されているので、自宅にいながらお店の味を堪能することができるのも嬉しいポイントです。

創業60年以上の歴史を誇る【山の上ホテル】の天ぷらを味わえる【てんぷら山の上 Ginza】。老舗の味を銀座で体感できると人気です。濃厚で味わい深い「うに」を大葉で包んだ『生うに』や旬の食材を使い、香りと食感を大切に仕上げた『季節の野菜（山菜）』など、職人の匠な技が光る逸品揃い。まさに「美味しいもの」の宝庫です。お昼は定番の王道江戸前天ぷらで、夜は季節の食材を前面に出したおまかせ料理でどうぞ。

和をコンセプトとした設えが印象的な【夏下冬上】は、【ONSEN RYOKAN 由縁 新宿】内にある和食店。鉄板料理と天婦羅を中心とした和食で各地の旬食材を楽しむことができます。鉄板料理のメイン、希少な黒毛和牛「東京ビーフ」のステーキは、濃厚な旨味が口の中に広がる逸品です。活きた海老を使った『活巻き海老の天麩羅』のプリッとした食感は、新鮮な海老ならでは。ドリンクも国産にこだわり、特に日本ワインの高いクオリティを国内外に知らしめています。純和風の店内にはスギの無垢材を使ったテーブルなど本物の素材が多用され、忙しい日常をしばし忘れてリフレッシュ。大切な方との記念日や接待に利用したい、ご褒美レストランです。