「海老　旬」のグルメ・レストラン検索結果一覧

富山駅に程近い【食肴旬菜　富一】は2020年春に登場以来、おいしい和食を愛する大人客の心をつかむ店。日本料理の道40年以上の料理長・藤井さんが、富山産の天然魚介を中心に北陸の食材を吟味し、素材が輝く料理を披露しています。王道の日本料理や郷土の味に加え、独自の創作料理も充実し、なかでも『ホタルイカのいしる焼き』は地元客も絶賛の旨さ。単品料理・コースともに豊富で、柔軟な利用が可能なのも大きな魅力です。お酒は、料理に綺麗に寄り添う富山の地酒が揃い、かの幻の銘酒『勝駒』も提供。琴の音のBGMが流れる隠れ家風の店内にはカウンター席・テーブル席・完全個室があり、プライベート・ビジネスの両方でさまざまに楽しめます。

富山の新湊、氷見、魚津などの各漁港から仕入れるキトキトの魚や、全国各地の漁港から直送される新鮮魚介を、リーズナブルに楽しめると評判のお店。15歳から料理の道に入り、京都の高級料亭でも腕を磨いた店主が、魚介料理を中心に、洋風創作料理、気軽な居酒屋メニューまで幅広く提供してくれるのが魅力です。人気の刺身盛り合わせではその日仕入れた新鮮魚介を。また、高級食材の鱧や松茸なども、和食をもっと身近に感じられる価格設定で楽しめます。清潔感溢れるシンプルな店内は、テーブルも椅子も大きめで配され、食事をゆったり楽しんでほしいという気持ちが伝わってくるようです。

富山でとれた新鮮な海の幸をはじめ、地元ならではの味わいが堪能できる創作居酒屋【旬彩料理TAKU】。富山で有名な白海老やホタルイカ、げんげをはじめ、地酒や地元食材を趣向を凝らした料理で提供いたします。特にお勧めは、脂ののった鯖が美味しい『鯖棒寿司』。酢じめする前に砂糖でしめているので、鯖がもつ旨みや脂を活かしたまろやかな味わいが堪能できます。富山県産のお米を固めに炊き上げ、ゴマの風味を生かして作ったシャリとの相性は抜群です。おひとり様でも気軽に入れるカウンター席をはじめ、2名さまから入れる個室もあるので、いろいろなシーンで活躍します。団体様は最大48名まで対応できます。

山海の幸に恵まれる富山。その旬の味覚を存分に使った、本格日本料理を気軽に楽しめる店が2012年10月にオープンしました。彩り豊かな料理の数々は、素材の持つ力強さをそのままに、上品で繊細な味付け。さらに日本料理における「旬」の意味を追求し、味はもちろん、季節の食材が身体にもたらす効果も考え調理されています。テーブル席は一部仕切って個室としても使えるので、特別な日の祝い膳、法事、接待など利用度の高さも魅力。また、カウンター席で店主の包丁さばきを間近で見ながらいただく料理とお酒はまた格別です。店名とおりの「和の心」を大切にしたもてなしとともに、ゆっくりと逸品料理や銘酒を楽しむことのできるお店です。

富山県の『氷見うどん』、八尾の『生そば』などを中心としたメニューづくりで、四季折々の旬の食材を使った料理が味わえる【海幸山幸越中茶屋】。品質の高い国産の食材にもこだわり、お米は栄養豊富な大地に育まれた「富山県産天たかく」を使用。地酒も各種取り扱っていて、富山県のとっておきの地酒が味わえます。また、駅構内「とやマルシェ」内に位置しているので、利用しやすく電車の待ち時間や仕事の帰りにちょっと一杯、地元の方などで賑いをみせています。落ち着いた雰囲気で、昭和のお蕎麦屋さんを思わせるつくりになっているのも特徴。外国人にも人気があり、訪れる方も多いのだとか。ぜひ富山駅に来たら利用して欲しいお店の一軒です。

岩瀬漁港直送の朝獲れ「白えび」をはじめ、新鮮な魚介を『お造り』や『焼き物』などでいただける【地魚地酒　浜とみ】。店主自ら岩瀬漁港で競り落とし、市場で直接仕入れているので、鮮度もコストパフォーマンスも抜群です。地魚だけでなく、他ではなかなか食べられない“幻の魚”に出会えることも。日本酒は「肴に合う」ことにこだわった品揃えで、通も唸る季節限定の銘柄や希少な名酒など、よりどりみどりです。平日でも多くの人で賑わう店内には笑顔があふれ、元気いっぱい。週末は県内外問わず、多くの客人が集うため、予約しておくと安心です。仕事帰りにふらっと立ち寄ったり、宴会コースで和気あいあいと楽しむのも良さそうです。

8月13日より移転OPENしました。富山の旬の食材にこだわった日本料理店【御料理　ふじ居】。魚・肉・野菜いずれもほぼ富山産が使われており、料理人の巧みな技で、素材本来の美味しさを最大限に引き出した逸品へと仕立ててくれます。完全予約制で、昼も夜も料理はコースのみ。季節の食材を使っているため、仕入れによって内容が異なり、いつ訪れても食べ飽きません。お酒も富山のものが充実。富山にあるすべての酒蔵のお酒が1銘柄以上は置かれているほどです。道路沿いにひっそりと佇む隠れ家的な佇まいも魅力。4名から12名まで使える個室があり、接待などの会食に最適です。舌の肥えた大人たちが集う名店で、しばし憩いのひとときを。

「富山市舞台芸術パーク」内、アーティスティックな外観が目を引く【ダイニング＆カフェ　呉音】。ランチやカフェタイムなど、ゆったりとしたい瞬間に訪れたいお店です。設計は建築家の隈研吾氏。木を井桁に組み合わせた独創的な空間は非日常感を演出。自然の光が差し込む開放的な店内で、のんびり過ごせます。ふっくらしっとりと仕上げたストウブ料理をはじめ、楽しい食事を彩るオシャレなメニューを用意。女子会・記念日向けのコースメニューも相談できます。季節ごとのオススメニューも用意。自然の温もりを感じながら、優雅なひとときを過ごせる一軒家風カフェです。

当店はお客様のご愛顧に賜り、来年で10周年を迎えることとなりました。
つきましては、日頃の感謝を込めて新たに生まれ変わったお店でお客様をお迎えすべく、11月12日リニューアルオープンいたしました！
全てのお部屋を個室で構成し、くつろいでいただける空間を演出していますので、ぜひお立ち寄りください。

http://www.chabu-yu.com/

こちらのお店は、JR富山駅から徒歩圏内周辺に展開する寿司割烹【四六八ちゃ】の3店舗目。富山駅から徒歩約5分の、地元客から観光客まで利用しやすい立地です。自慢の料理は、料理長でもある店長が自ら魚市場へ出向いて仕入れた、四季折々の新鮮な魚介類を素材とするにぎり寿司やコース料理。一方、利用の用途や人数などに応じて、個室やカウンターで楽しめる店のつくりもウリといえます。特に34名の少人数から30名ぐらいの大人数まで、人数によって店内を個室化できる点が「個室」を標榜するここの特徴。そんな店内でいただく北陸・富山の旬の美味は、接待から家族の会食など利用シーンを選ばず、贅沢な気分にさせてくれます。

アットホームな雰囲気のなかオシャレな料理やお酒を楽しめる、大衆ビストロ。富山湾の鮮魚に季節の野菜など、選りすぐりの食材を活かしたバラエティ豊富なメニューが自慢。お食事メインはもちろん、自家製サングリアやワインなどドリンクメニューも充実しており、お酒メインや二軒目需要にも応えてくれます。店内はオープンキッチンを中心とした、ウッド調のカジュアルな空間。カウンター席ではスタッフとのやりとりも楽しめ、1人使いでも退屈させません。友人とのいつもの集まりにも最適なテーブル席に、くつろぎのひとときを過ごせる座敷も完備されています。富山市【大衆ビストロ　FLAT＋】、気軽に足を運びたい一軒です。

【空飛ぶ　うさぎ】が新装移転オープン。【醍醐premium】と店名を変えてパワーアップしました。豊富なお酒の品揃えと、料理長自慢の料理を居心地の良い空間で堪能していってください。日本酒初心者の方でも楽しめるよう当店スタッフが、試飲を交えてお客様のお口に合うお酒をセレクト致します。旨い酒・旨い料理・心地良い空間で至福の時間を。

富山湾で獲れた旬の海の幸を堪能できる和食店　四六八ちゃ桜木町本店。

店主自ら浜に出向いて、厳選した海の幸を仕入れています。
自慢のふぐ料理をはじめ、寿司・刺身・鍋料理、創作料理がとても美味しく味わえます。地魚だけでなく、サイドメニューも豊富で使い勝手が良いとお客様から喜んで頂いております。
また、人気の握りは、新鮮なネタとふんわりとしたシャリが皆様からご好評頂いてもおります。
コースは5000円から各種ご用意しておりますので、記念日や接待などの大事なお食事や各種ご宴会にも是非ご利用ください。
富山駅前店では＜ランチメニュー＞もございますので、こちらも是非お立ち寄りください！

「コロナウイルス感染予防対策」
当店には個室がございますので3密に配慮しながらご利用できる店内になっております。またお化粧室、扉、ドアノブの定期的な清浄の実施、スタッフのマスク着用、手洗い、うがい、アルコール除菌の実施、できうる限りの衛生管理に努め安心してお食事いただける様環境づくりをしてまいります。

北前そば高田屋は、各地から選りすぐった旬の素材を取り寄せて使用。ジャズが流れる落ち着いた和調の空間で、新鮮で美味しい食材を使った料理とお酒を堪能することができます。シックで粋なおもてなしの料理とお酒に舌鼓。そばは店舗で毎日製麺しているので、打ち立て、茹でたてならではのおいしさを満喫できます。

富山駅前徒歩２分にある四六八ちゃ 駅前店。提供される魚介類はどれも鮮度の高いものばかり。地元富山産を中心とした魚のお造りや揚げ物、にぎり寿司などがおいしいと評判です。特に富山湾から水揚げされた新鮮な白海老料理はぜひ試したいもの。割烹風のサイドメニューもバリエーション豊かで、夜は遅くまで営業しているのでいろいろなシチュエーションで活躍しそうなお店です。富山各地の珍しい地酒もそろっているので、県外のお客様を案内するにもうってつけ。掘りごたつ式の座敷もあるから、自宅にいるようなくつろいだ気分で過ごすことができます。同じ町内の本店はとらふぐ料理が自慢。こちらもぜひ試してみて。

JR砺波駅から徒歩3分の好立地にある【食彩飲処　彦々亭】。和を基調とした店内では、料亭で腕を磨いた料理人がつくる繊細な料理の数々を、おいしいお酒といっしょにゆっくり味わうことができます。土地の物にこだわった『お刺身盛り合わせ』や、旬の食材を使った『天ぷら盛り合せ』は、特に味わいたい一皿。また、ふわふわした食感と香り高い出汁のバランスが絶妙な『出巻玉子』も逸品です。歓送迎会や忘年会には、掘りごたつ席でのコース料理もおすすめ。カップルやグループ、ファミリーや商談など、さまざまなシーンに最適な個室も用意されています。仲間との宴会や大事な会合にもぴったりな、本格料理とおいしいお酒を楽しめるお店です。

砺波駅から徒歩3分の場所にある【へのへの茂平爺】は“鮮度のよい料理”が味わえる和風居酒屋です。ゆったりとした趣のある店内には、テーブル席や個室、最大60名まで利用できる大きな座敷があり、多彩なシーンで足を運ぶことができます。店主自ら市場へ足を運んで選び抜いた食材を使った料理は、どれも逸品ぞろい。なかでも『越中セット』は、その日に仕入れた魚介がふんだんに盛り込まれ、鮮度はもちろんのこと、味わいも格別。また焼酎の品ぞろえも豊富で、定番のものからプレミアなものまで、さまざまな一杯が楽しめます。ひとりでふらりと立ち寄るもよし、大勢でワイワイ訪れるもよし。シーンを問わず、訪れたくなるお店です。

「富山でしか味わえない料理を目指す」。それが北陸屈指の日本料理店として日本各地から美食家の熱視線を集める【日本料理　山崎】の思い。店主・山崎浩治氏は中学卒業から料理人を志し、東京や大阪の名店で修業後、地元・富山に戻り、店をオープンさせました。「修業時代、休みの日はいつも名店と呼ばれる店の味を研究。櫻田さんや嵐山吉兆さんなど、今では懐かしい思い出です」。修業はもちろん、休日返上で何度も何度も通った先に、見えた景色。それは丸いものは丸く、掃除は丁寧になど、日本料理の基本でした。ですから【日本料理　山崎】の料理は「富山の旬を表現する」のひと言に尽きるのです。そこには常に和食の本質が宿っています。

地元・富山県産の食材を中心に、野菜ソムリエでもある店長が厳選した野菜を楽しめる【お野菜と果物カクテル　VEGECHAKA】。新鮮な野菜を存分に味わえるとあって、美容と健康に感度の高い、女性のお客さまに大人気のお店です。お店のイチオシは野菜と果物をふんだんに使ったフレッシュカクテル、旬の野菜を贅沢に満喫できる『たっぷり新鮮野菜の盛り合わせ』などいずれも野菜尽くしの逸品揃い。店内はカウンター席や半個室席の用意もあり、デートや女子会、ママ会や気軽な1人ご飯などさまざまな活用の仕方が可能です。おいしい野菜の魅力を堪能するべく、足を運んでみませんか。

JR「富山駅」からほど近い、富山の旬食材と地酒を堪能する和食処【しずく】。2019年2月にオープンした“富山の四季を味わい尽くせる”和みの空間です。魚・肉・野菜…そのすべてを店主が吟味し、地元産の滋味を存分に味わえる和食に昇華。酒にもこだわり、富山の地酒はもちろん、ワインも豊富です。四季折々の旬食材が織りなす、上質な和食は格別。地産地消を意識した多彩な料理を楽しめる『おまかせコース』は、宴会に最適です。10名以上なら完全個室も利用可能。季節ごとに食材を変え、料理を変え、飽きのこない味わいでゲストを魅了すます。落ち着いて美酒佳肴を楽しみたい時の、女子会や仕事帰りにもおすすめのシックな空間が広がります。

街のほぼ中心に位置する古城公園は、桜、新緑、紅葉、雪景色と四季折々の風景を映し出してくれます。シェフの背景には、晴れていれば立山連峰や日本海までも望むことができ、カウンターから見渡せる景色はまるで一枚の絵画のよう。富山は、海、山、美味しい水、豊かな自然に恵まれた食材の宝庫。地元食材を活かしつつ、県外の食材と合わせ五感で楽しめる鉄板料理がつくられます。ワインはフランスを中心に世界のワインを70種ほど用意。経験豊かなソムリエにより、料理と相性の良い一本をいただけます。カトラリーのひとつとして、銅板に着色した高岡伝統工芸のテーブルマットや錫製品が使用されるなど、昔も今も変わらない品の良さに惹かれます。

万葉集に出てくる言葉の一つ、「椨（タブ）の木」の古名である「都万麻　つまま」。【日本料理　都万麻】は、そのの木によってつくり出された美しい空間で、富山独自の魅力ある“寛ぎのひと時”と“至福の味わい”を満喫できるお店です。高岡鋳物発祥の地「金屋町」の千本格子をイメージした、木の温もり溢れる空間で供するのは、香りも高く柔らかな厳選和牛の『しゃぶしゃぶ・すき焼き』をはじめ、鮮度を誇る魚介類、そして朝採れの旬野菜など。前菜からデザートまで、山・海・川に恵まれた贅沢な逸品を、豊富なお酒と共に心ゆくまで堪能できます。ホテルならではの上質なもてなしの中、大切な人と素敵な時間を過してみてはいかがでしょう。

富山湾の海の幸をたっぷりと楽しめる【寿司居酒屋　こざる】。富山湾の朝獲れ魚にこだわっていて、いつも新鮮な日本海の恵みを堪能できます。いちばんのオススメは『のどぐろの塩焼き』。脂の乗った白身で品格のある味わいが特徴ののどぐろですが、一般には殆ど流通しない希少な魚です。これを塩焼きにすると、その旨さは筆舌にし難いほど絶品！　他にも今が旬の鰤や、富山特産の白海老など、朝獲れの天然ものが揃っています。店内は広くゆったりした間仕切りとなっており、しっとりと落ち着いた雰囲気。「寿司居酒屋」の看板どおり、寿司だけでなく逸品メニューも豊富なので、様々な形で海の幸をご堪能ください。お得なランチもオススメです。

富山駅前南エリア、ビル一角に佇むそば居酒屋。当日朝水揚げされたばかりの富山湾の鮮魚に、県内各地よりピックアップした飲み頃の地酒など、富山ならではの食で楽しませてくれるお店です。季節の食材を活かした一品料理も多数あり、飽きさせないお店づくりが嬉しい限り。店内は木の温もりが優しいくつろぎの空間。最大で40名まで入店でき、カウンター・テーブル・半個室と席タイプもさまざま。友人同士での宴会に利用できる飲み放題付きのコースもあり、シチュエーションを問わず活躍してくれます。富山駅から徒歩5分の【地酒・地魚・そば　集】で、富山の新たな魅力を発見してみませんか。

北陸の旬の地物がたっぷり食べられる居酒屋です。「味よし、酒よし、値段よし！」をモットーに、気さくなスタッフが心のこもった
接客をしてくれます。定番のビール、日本酒、焼酎をはじめ、料理の味を更に引き立てると評判の「勝駒」、「立山」、「満寿泉」などの北陸の地酒や本場九州から取り寄せた本格焼酎と、豊富な酒類が揃っています。それぞれグラス売りしているので、飲み比べもOK。毎日、新湊・氷見・金沢から仕入れられる新鮮な魚をつかった『刺身盛り』はほとんどの人が注文する、お店一番の人気メニュー。高岡B級グルメの『ととまる』も「ととまるグランプリ」に出場した一品。県外からも足を運ぶ人がいるほど人気の居酒屋です。

『額 美和食』は富山市楽しモーキャンペーンに参加しております。
4,000円券は8,000円以上のコース
2,000円券は4,000円以上のコース
に御利用出来ます。
尚、Go to Eat券の販売は一時的にストップしておりますが、既にご購入されたお客様に関しては御利用出来ます。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

新しい生活様式を基とし換気・消毒を始め従業員のマスク着用等、感染予防に努めて参ります。


■　お持ち帰り新商品のご紹介　■
季節の押し寿司　1510円(税込）　
昆布締め　海老・平目・サス、各々　2160円（税込）
和食屋が作った絹ぷりん　3個入750円、6個入1500円（税込）
お土産にいかがでしょうか。

小さな橋を渡りロビーに入るとそこは、砺波野の旧家を移築した重厚なたたずまい。奥へと目を向けると姿を現す、御影石の高くそびえるモニュメント。
シェフがあなたのために、旬の素材を創作して作り出す数々の料理。目の前で焼かれる最高品質の黒毛和牛を使用したステーキは極上の味わい。
静かなひと時、日常を忘れさせ心を癒してくれる。

富山一の繁華街とも言われる、ここ桜木町にオープンしたこちらの居酒屋は、地元ならではの新鮮な魚介類や野菜をふんだんに使った料理を安くおいしく食べられるとあって、幅広い年代のゲストが来店しています。メニューは和食を中心に、洋風の創作料理などもラインナップ。とくに魚介類は、店主自ら目利きした氷見のぶりや蛍烏賊など、そのときどきの旬の食材を厳選しています。コース料理も予算に応じて相談にのってもらえるので、宴会やちょっとした集まりにもオススメ。富山の地酒を始め、アルコールメニューが充実している上に、ボトルキープもリーズナブルに設定され、店内の落ち着いた雰囲気も相まって、毎日のように訪れたくなる店です。

富山駅から徒歩8分にある【醸家】は、情緒あふれる古民家調の佇まい。けやきの一枚板の看板が目印です。自在鉤（じざいかぎ）が吊り下がった囲炉裏のある店内は、炭火が香り、どこかほっとする雰囲気。地元客でにぎわう店でありながら、観光客も歓迎してくれる温かい空間がそこにあります。富山の四季折々の“旨いもん”をふるまうのは、日本酒をこよなく愛する店主。そんな店主の元には、付き合いの長い地元の酒蔵から、蔵人が自慢の酒を持ち寄って集うそう。日本酒初心者でも、味の好みからオススメを提案してもらえます。新鮮で旬の美味しい料理についついお酒が進んでしまう、日本酒の奥深さや楽しさにハマってしまう、そんな居酒屋です。

富山・黒部駅にほど近い和風居酒屋【道とんぼり　二代目　縁】。地元産の鮮魚、氷見牛、飛騨牛などの旬食材が織りなす美酒佳肴を堪能できます。中でも、富山湾の海の幸は格別。『刺身盛り合わせ』や『焼魚』、『煮物』など、漁や仕入れによって変わる様々な地物でもてなしてくれます。地元の常連はもちろん、出張や観光の際に立ち寄れば、黒部を訪れた価値も上がるはず。肉や野菜も地元から仕入れ、バリエーション豊富な料理と美酒を楽しめます。落ち着いた和の空間には、完全個室もあるので接待・会食にも便利。女性限定の『特別会席プラン』もあるので、女子会やママ会にも最適です。子ども用メニューもあり、どんなシーンにも頼れる一軒です。