「海老　旬」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【才谷屋】とは幕末の志士坂本竜馬の母屋の屋号。竜馬を愛する店主が、「地元の食材を活かし、多くの人に楽しんでもらうことで地域に貢献したい」。そんな思いを込めてつけた店名。ここ【才谷屋】では、身が締まって旨みがある地鶏や、新鮮な旬の魚介など、知多半島の恵みをふんだんに使い、熟練の料理人が心をつくし手をかけた板前料理をいただけます。ゆったり落ち着いた和の空間、家族での食事やお祝い事の席、商談や接待に、幅広く活用できます。また、知多半島の地酒を豊富に揃えているのも魅力。板前料理と美味しいお酒を心ゆくまで楽しめるお店です。

接待やご宴会、大切な方との食事会などに最適です。個室や掘りごたつもご用意致しております。和の風情溢れるモダンな空間で、魚屋だからこその新鮮なネタを使用した寿司をお楽しみいただけます。

笑顔が素敵な店主が厳選した魚料理やお寿司が楽しめるお店です。仕入れは独自のルートを使って、季節の地ものや、天然ものの魚を仕入れています。市場での魚の仕入れなどの経験があるからこそ、良い魚や食材を使用した料理が楽しめるのです。このお店で特におすすめしたいのは、新鮮な鮮魚を握ったお寿司です。また、仕入れによって珍しいお寿司が食べられることもしばしば。店主の趣味は「食べ歩き」で、休みの日には食べ物を探すアンテナを張って、新しい料理や美味しい食材を探されているとか。食べることが大好きという人におすすめしたいお店です。ぜひ常連になって、珍しい魚を食べてみてください。

繁華街からやや離れた静かな一角にある【すし　鯔せ】。店内は和の情緒に包まれ、木目調の内装が落ち着いた雰囲気を演出しています。熟練の職人が握るのは、旬の魚介に細やかな仕事を施した江戸前寿司。シャリの炊き方や切り方にも工夫を凝らし、ネタによって赤酢と白酢を使い分けるという、徹底したこだわりがおいしさの秘訣です。穴子はふわっと柔らかく煮上げ、白身は数日寝かせて旨みを凝縮させるなど、素材の持ち味を存分に引き出す技は見事。手抜きのない丁寧な仕込みが、食通たちを唸らせます。清々しい白木のカウンター席のほか、ソファー席の個室や掘りごたつ式の座敷も完備。記念日のお祝いや接待にもふさわしい名店です。

全国の漁場から届く旬の鮮魚を、おつくり、焼き魚、煮魚で楽しめる【第八飯場丸】。大漁旗が掲げられた店内には大きな水槽があり、その日に入荷した活魚が泳ぎます。水槽から上げ捌く『活イカ姿造り』は透き通る身の甘みを堪能できる逸品。その日の旬魚の『刺身盛り合わせ』では、季節の旨みを満喫できます。また、素材選びに妥協しない名古屋ならではの名物料理も勢ぞろい。魚に合わせる各地の地酒も豊富です。店内は黒を基調とした和空間。1階は板場の活気が伝わるカウンターとテーブル席、2階には大小10室の個室を備えています。グループ会食や接待、女子会、宴会にもおすすめの一軒。とびきり新鮮な魚を味わいに訪れてみてはいかがでしょう。

2005年10月に名古屋駅北に拡大移転オープン。今まで通りの創作鉄板料理に加え、水槽で泳ぐ活けアジの刺身や天ぷら他、伊勢えびやアワビなどの海鮮物や和牛サーロインステーキなど高級食材も目の前の鉄板で料理。しかもリーズナブルにご提供いたします。又、広くなった店内は堀ごたつ式のテーブル席が大小8卓あり、グループ連れやご宴会などにもご利用頂けます。ご希望に応じてお作りする宴会コースメニューも好評です。

魚の鮮度にこだわりをもち、独自の仕入れルートを開拓。【三代目　ふらり寿司】では、活きの良い魚をお寿司や刺身で満喫できます。氷の上にのせられた『本気の刺し盛り』は、鮮度を落とすことなく、魚本来の美味しさを心ゆくまで味わえる逸品。注目したいのは『寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題、飲み放題』などのコース料理です。旨みたっぷりのお寿司だけではなく、厳選された牛肉や豚肉をつかったしゃぶしゃぶを食べ放題で楽しめます。飲み放題も付いているので、宴会や飲み会の席におすすめ。季節の味わいがつまった『加賀百万石コース』は、接待の場にふさわしい内容です。デートや女子会など、さまざまなシーンで利用できる、格別な一軒。

東岡崎駅から徒歩3分。旬の食材を使用したヘルシーな揚げ物が楽しめる新しいタイプの酒場です。店主の自慢は『とり天』。国産の鶏胸肉を秘伝のタレに漬け込み、しっかり味わい深い下味が染みています。米油を使用して揚げているので、外はサクサク、中はしっとりジューシーな仕上がり。たくさん食べても胃もたれしにくいのもうれしいポイント。天ぷらは定番からオリジナルまで30種類以上のラインナップ。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり女性一人でも気軽に食事ができます。カウンターの目の前にずらっと並ぶ厳選食材を目の前で調理してくれる本格派で、揚げたてサクサクの天ぷらがすぐに味わえます。

「お客様に気軽に来て頂きたい」と優しく語る店主の河村さん。創業40年の老舗ながら、時代のニーズには敏感に反応してきた。【レディース会席】は季節ごとに内容が変わり、彩り鮮やかな旬の素材を気軽に楽しめる（男性にも人気があるというのも納得）。また、ご家族連れには【家族寿司】がオススメ、お子様セットも充実の内容だ。単品も天丼が1100円と、お求めやすい。知多半島にお越しの際は是非【岬寿司】へ!!

東京神田にある純米酒と刺身がウリの和食居酒屋【神田新八】の創業者が、大名古屋ビルヂングに出店。愛知近海でとれた美味しい物と、選りすぐりの日本酒を堪能できます。魚介は愛知・日間賀島から水揚げされた地物や、全国の漁師や漁港から直送の鮮度にこだわった刺身などが自慢。他に日本三大地鶏『名古屋コーチン』もお召し上がりいただけます。日本酒は常時80種以上。全国の選りすぐりの純米酒をお好み、またはおすすめの温度で提供しています。接待や宴会、デートと幅広いシーンでお楽しみください。

【ララシャンスOKAZAKI迎賓館】の中にある、白を基調としたレストラン　ラシャンス。天井高は6m、壁一面はガラス張り、華やかで開放的な空間を演出しています。昼間は陽射しが降り注ぎ、夜は美しくライトアップされ、時間帯によって表情豊かに変化していく店内。地産地消イノベーティブフレンチをご提供しております。また、カフェ・ブラッセリー　リーブルは、木の温もり溢れる落ち着いた空間となっておりカジュアルフレンチをご提供しております。記念日ディナーや貸切パーティー、カフェランチなど様々なシーンで利用しやすく大勢の人から愛されています。

野菜にこだわる【restaurant　Gourmands】は本場仕込みの技術で素材の味を、さらに際立たせるフレンチレストランです。メニューは毎月変わるディナー、ランチそれぞれ3種類のコースのみ。計2度にわたり4年半、フランスで腕を磨いたシェフが、遊び心をプラスして、シンプルでナチュラル、気軽に楽しめる店を目指しています。契約農家から届く野菜からインスピレーションを受け、逆に「こんな野菜をつくってほしい」と新しい野菜を提案しながら、生産者とのディスカッションで素材からつくる料理。18席とこじんまりと落ち着いた空間で、ワインを含めてトータルで楽しめるコース料理を提供しています。

2018年12月23日、春日井市勝川にオープンした【ル・ブイヨン・クスクス】。赤をアクセントにした気さくな大衆ビストロです。季節野菜や魚介など“旬”を味わう料理がズラリ。日替わりの創作『ランチセット』も人気です。手づくりにこだわり、料理はもちろんソースも全て自家製。市場から仕入れた新鮮食材が織りなす料理はどれも、笑みがこぼれる美味しさ。刺身で食べられるほど新鮮な魚をグリルしたり、自家製ベーコンと味わうサラダなど、素材本来の旨みを楽しめます。「誰もが気軽に訪れられる心地良い店でありたい」と願う店主。おひとり様、ママ友、女子会、ファミリー、仕事帰りの飲み会など、あらゆるシーンで活躍してくれそうです。

従来の割烹店の堅苦しさを取り払い、リラックスして食事が楽しめる【酒菜おもてなし陣家】。栄の駅近くに位置しながら、一本入った通りにひっそりと佇む隠れ家店です。季節の味覚を味わえる、旬の食材を取り入れたコース料理や、一品メニューが充実。卵のプチプチとした食感と風味豊かな昆布を味わえる『陣屋名物子持ち昆布揚げ』や、信頼のおける魚屋から鮮度にこだわり仕入れした『季節のお造り　料理長おまかせ盛り』もおすすめです。常時約40本から選べる日本酒は、全国から仕入れた銘酒や季節の限定酒なども。店内にはカウンター席や掘りごたつ式の個室などが完備され、デートや、各種宴会、接待など色々なシーンに利用できます。

3/22より3/31まで閉店を22時とします。2013年にミシュラン一つ星を獲得した奈良県の串揚げの名店【神戸亭】で修業した初代の味と技を受け継いだ店が名古屋に開店しました。メニューは旬の食材を取り入れた串揚げおまかせコース。店内は職人の手さばきを見ながら揚げたてを味わえるカウンター席のみです。串揚げの衣は薄く、自家製のキメ細やかなパン粉と上質な油で仕上げられた串は胃にもたれず素材の味わいを充分に堪能できます。また自家製のソース、オリジナルブレンドの塩なども【神戸亭】の魅力を引き立てます。週ごとに生花が活け替えられるお洒落な店内でこだわりの串揚げを味わえば至福のひと時が過ごせます。

安城総合運動公園近くのフレンチレストラン【欧風家庭料理　キャトル　エピス】。シンプルでナチュラル系の店内はゆったり寛げるやわらかい雰囲気。ここでは、シェフ自ら市場で仕入れてくる新鮮な魚介類や無農薬の野菜の他、水・塩などにも配慮し、安心して食せる体にやさしい料理がリーズナブルに楽しめる。前菜からメイン、デザートに至るまで全て手作りされる料理は温かみもあり美味しい物ばかりで、どれを食べようか目移りしてしまうほど。誕生日や記念日など、特別な日にもぜひご利用ください。

三重県桑名・四日市で人気の回転寿司【すし道場】が2019年秋、名古屋に初出店。鮮度のいいネタを熟練職人が握るという点では本店同様ですが、栄の新店は"回らない"スタイル。より落ち着いた空間でゆったりと寿司を堪能できます。店一押しの『板さんお任せ握りコース』は本まぐろやうになどが入る特選握り8貫と旬の焼魚、小鉢など充実の全6品。贅沢な寿司会席が手軽に楽しめる内容となっており、土日はランチタイムにもオーダーできます。お好み握りを1貫ずつ注文できるのも魅力です。間接照明の演出が粋なカウンター席はデートや友人同士の語らいに、仲間の集まりや女子会には最大16名で利用できる掘りごたつ席がオススメです。

名古屋駅直結。18階からの素晴らしい眺望と本格中国料理を楽しめる【中国料理　梨杏】。高級中国料理を気軽に楽しむならランチがおすすめ。ふかひれや点心も楽しめる『北京ダックコース』は、高級食材をリーズナブルな価格で楽しめます。また、専任の料理人が手作りしている『香港飲茶ランチ』は、出来立てアツアツで味わえるのが魅力です。高級感と落ち着きのある店内には、個室も6部屋完備。624名まで、シーンにあわせて選ぶことができます。ホテルならではの心のこもったサービスがあるので、接待などの大切なシーンでの利用も安心。そのほか、家族のお祝い事、女子会など、様々なシーンで利用できるのが魅力の中国料理店です。

創業100年の築地魚問屋三代目が追及する実力派江戸前鮨店。全国を歩き回って探し出した鮮魚を使用し、名古屋に居ながらにして本店のある築地の味を体感できます。中伊豆産のわさびや、醤油、岩塩といった素材にもこだわっており、独自の味付けで提供される江戸前鮨はどれも絶品。ヒマラヤ岩塩に柑橘を搾った刺身や、江戸前鮨のスタイルで東海地方のネタを中心に握る『名古屋前』など、バラエティに富んだメニューの数々。名古屋駅直結の大名古屋ビルヂングB1Fという好立地と、1名でも入りやすいカウンター席もあるので、仕事帰りにフラッと立ち寄ることもできます。

中区大須の中心地にお店を構える、明治10年創業の【大須万松寺 五代目橋本】。当店で使用するのは、松阪牛専用牧場“松阪牛の里オーシャンファーム”で育てられ、口の中で溶けていく上質な脂の旨さを感じられるA4・A5ランクのお肉。旬の野菜や魚介類は、鮮度が良いものを厳選して仕入れており、前菜からデザートまで、存分に味わえる充実の内容です。当店こだわりのコースをご堪能ください。ワインや日本酒も取り揃えておりますので、お料理とともにお酒もお愉しみください。

〈1日【5組10名様】限定で営業中〉名古屋駅徒歩3分の好立地。クルヴェットダイニングで提供する、伝統的なフレンチの枠にとらわれない、「ニュースタイルフレンチ」。産地や旬にこだわった食材本来の味を大切にしながら、繊細な「旨味」が感じられる仕上がりは、シェフである丹羽のこだわり。記念日や女子会、誕生日など、大切なひとときをゆったりとお過ごしください。

忘年会承ります。記念日や接待におすすめな大人な雰囲気。厳選した旬の魚天ぷら。四季折々の魚は「造り」「煮付」「焼き」をご用意。天ぷらは、旬の食材から定番までお楽しみいただけます。＜師崎港直送＞あん肝味噌仕立て特製スープのあんこう鍋　2300円（1人前）※1人前からご注文いただけます。こだわりの日本酒とお楽しみください。東海地方の地酒を中心に全国の厳選した日本酒やワインも充実。

スペインに昔からある郷土料理を大切にしながらも、旬食材を取り入れた季節ごとの料理も味わえる【バル・イスパニヤ 金山店】。食材の香りと旨味で食欲をそそる『鶏肉と魚介のミックスパエリア』、イベリコ豚の原木から切り立ての生ハムを堪能できる『スペイン産生ハムとサラミの盛り合わせ』などの料理が揃い、食事をじっくり堪能したい時にも、バルとしてもお酒と一品を楽しみたい時にも気軽に利用できます。料理のおいしさはもちろん、明るく、楽しく、カジュアルな雰囲気の中にも癒される空間であるように、一人一人への声掛けを大切にしているスタッフ。料理を通じて誰もが笑顔になれるようにと、今日も店は開かれます。

「久屋大通庭園フラリエ」敷地内の【Garden　Kitchen　FLARIE】。スタンダード・シーフード・プレミアムなどのプランから、予算に合わせてチョイスできるフリードリンク付きセットを用意。サイドメニューに加え、1ポンドステーキやオマール海老といった豪華食材の単品メニューもあり、女子会から仕事仲間たちとの季節のイベントまでさまざまな場面にピッタリです。会場内はラグジュアリーな印象。座り心地の良いソファやイスでくつろぎながら食事ができます。子ども向けのセットも用意されているため、ファミリー利用もオススメ。BBQ機材完備のため手ぶらで気軽に足を運べるのも嬉しい限り。開放感たっぷりに大人のBBQを楽しみませんか。

落ち着いた和の雰囲気の佇まい、ゆっくりと季節の食材が堪能できる【和風レストラン　芳賀】　伊良子漁港直送の活け魚や、国産牛のしゃぶしゃぶ、新鮮な山の幸などを取り入れた会席料理を各種ご用意しております。ゆったりとお食事できる小上がり席や2名様からお寛ぎ頂ける小部屋などもご用意。最大30名様のご宴会が出来るテーブル席のご宴会場もございます。人数等ご相談に応じますのでお気軽にご相談下さい。また、豊橋市内に限り無料送迎も承っております。

働く人の健康を考えた定食メニューが揃っているレストラン。旬の野菜をたっぷり使用した定食が人気です。ランチタイムもディナータイムも、健康的な食事を求める会社員の方々で賑わっています。間仕切りが設置されたカウンターがあるので一人でも利用しやすいお店です。もちろん、お酒を飲むこともできます。おつまみにはから揚げがオススメ。焼鳥店で研鑽を積んだ店長考案の絶品メニューです。お酒を楽しむなら、ジューシーコースがリーズナブル。から揚げが食べ放題になることに加えて、生ビール、珍しい樽生のフォーナインが飲み放題になります。

2019年7月にオープンした期待の新店【和N】。地産地消にこだわっていて、肉・魚・野菜全ての食材に関して地元産のものを使用しています。醤油・味噌・酢・麹などの調味料は、店内の発酵室でつくった手づくりのもの。ハーブなども自家栽培していて、安心・安全して食せます。メニューはコースのみで、キャベツを発酵・乾燥させて旬の具材を挟んだ『乳酸発酵のキャベツ　サンドイッチ』など、独創的な料理で圧倒的世界観が作られます。都心から離れた路地裏にひっそりと佇む、隠れ家のような店舗。
発酵を使うことで、食材の旨味を最大限にまで押し上げた旨味たっぷりの料理に満足しないはずがありません。

今年で創業80年を迎える老舗の割烹料理店。長い歴史は、確かな味と良心的な経営で、地元の人々に愛され続けてきた証拠です。Ａ５ランクの飛騨牛や活きエビはじめ、旬の国産食材にこだわった料理は、どれも期待を裏切らない正統派の味。初めてのお客は重厚な外観に、入るのをためらいますが、料金もお手頃価格でコストパフォーマンスも満足できる店です。テーブル席、カウンター席のほか、20名まで利用できるお座敷も完備。宴会や法事などの利用にも最適です。一番のおすすめはカウンターでいただく天ぷら。目の前で揚げ立てを一品一品出してくれるので、専門店のような味わいです。伝統に培われた正統派の和食を堪能できます。

日本料理は季節と共に変化します。【大文字】では“旬”の素材を最も美味しい時に、お値打ちにお客様へご提供しております。また、京懐石以外にも、ここでしか食べられない創作料理もご用意。地元の野菜を9割以上使用し、お魚は蒲郡の三谷漁港より仕入れ。地元の新鮮で美味しい食材を使った、地産地消の料理の数々をご堪能頂けます。肩肘はらずに京料理が楽しめるお店ですので、接待や大切な方との食事はもちろん、デートやご宴会まで、様々なシーンに御利用ください。

純和風の店内がどこか懐かしい、アットホームな雰囲気の【よつめ寿司】。ふらりと気軽に立ち寄って寿司が楽しめるカウンター席や会食にも相応しい座敷席など、様々な用途で利用可能な居心地の良い空間です。料理人が毎朝市場へ出向き、自らの目利きで仕入れる新鮮な旬の食材を使った寿司や逸品料理が良心的な料金で堪能できます。職人の匠の技を間近で体感しながら寿司が満喫できるのはカウンター席の醍醐味です。鹿児島から仕入れているオリジナルの焼酎と日本料理の相性は格別で旬の食材の魅力を引き出します。「美味しいね、お値打ちだね。とお客様が喜んでくださる姿を見るのが一番の幸せ。」と語る料理人の笑顔にお腹も心も満たされます。