「海老　旬」のグルメ・レストラン検索結果一覧

2019年7月にオープンした期待の新店【和N】。地産地消にこだわっていて、肉・魚・野菜全ての食材に関して地元産のものを使用しています。醤油・味噌・酢・麹などの調味料は、店内の発酵室でつくった手づくりのもの。ハーブなども自家栽培していて、安心・安全して食せます。メニューはコースのみで、キャベツを発酵・乾燥させて旬の具材を挟んだ『乳酸発酵のキャベツ　サンドイッチ』など、独創的な料理で圧倒的世界観が作られます。都心から離れた路地裏にひっそりと佇む、隠れ家のような店舗。
発酵を使うことで、食材の旨味を最大限にまで押し上げた旨味たっぷりの料理に満足しないはずがありません。

銀座で食通たちに愛され、ミシュラン一つ星を獲得した【銀座　神谷】の味を名古屋で堪能できる【日本料理　神谷　名古屋】。喧騒から離れた大人の隠れ家として、特別なひとときを過ごせるとっておきの一軒です。上質な食材でつくられる伝統的な懐石料理に、蕎麦・寿司を組み込んだ神谷オリジナル『懐石くずし料理』が絶品。職人技を駆使し、旬の食材を使った季節感あふれる料理の数々でもてなしてくれます。そんな料理に合わせたいのは、オリジナルの日本酒『神谷』と『たけがみ』。人数に応じて使える個室も複数完備されており、接待や記念日といった特別な日のお食事に利用できます。

「記憶に残るひと皿と、思い出に残る瞬間を」をコンセプトに、京野菜を中心とした毎日でも楽しめるフランス料理を提供している【RESTAURANT VITRA NAGOYA】。三河や師崎、岐阜や三重で採れた地産地消の食材とともに、「和」と「仏」を融合させた「VITRAスタイル」のお料理を提案しています。3人のソムリエを擁し、フランスを始め世界各国のワインが堪能できるのも【VITRA】の自慢。アルコールが飲めない方に向けたノンアルコールでのペアリングも提案しています。オーナー自らが集めた調度品が飾られた店内は、煌びやかで豪奢な空間を演出。記念日やプロポーズといった特別な日のお食事にご利用してみてはいかがでしょう。

いつもご利用ありがとうございます！
おばんざい鮮魚鉢屋はコロナに負けずに元気に営業中です。
感染拡大防止の対策として、
店内の除菌の徹底・店内換気・マスクの着用・空間を開けての席へのご案内など対策を徹底しております！
皆様のご来店お待ちしております。

藤ヶ丘駅すぐの場所にあるBar【KILDALTON】。お店に入り程よい高さのカウンターに腰掛けると、まずバックバーに並ぶウイスキーの種類の多さに驚く事でしょう。その数は何と350種類以上！　ウイスキーが好きな方でも何を飲もうか迷ってしまうのでは？　また、お酒の種類をあまり知らない方でも、マスターがお客様の好みや気分、お料理にピッタリの酒をチョイスしてくれるので安心。料理も、軽いおつまみから、サラダ・パスタ・メイン・デザートまで豊富に揃い、どれも格別!!　女性には旬のフレッシュフルーツをその場で搾って作るカクテルがオススメです。ゆっくり落ち着いてお酒と食事が愉しめる大人の空間で、至福のひとときを過ごせます。

江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然塩田で採れた希少な塩自体がもつ味わいを、気持ちを込めて作られた料理とともに味わってみてください。初めての方でも気負わずに本格寿司を楽しめるので、初任給で親孝行される方や記念日などにおすすめのお寿司屋さんです。

中華と洋食のどちらも楽しめる【BISTRO　CAFE　REMPRIRE】。グレーやブラウンといった落ちついたカラーでまとめられた店内は、落ち着いた雰囲気が漂うオシャレな空間です。「ベイクドチーズケーキ」や「パフェ」などのスイーツもあり、女子会やママ友との食事、デートにもオススメです。事前に予約しておけば弁当やオードブルの注文にも対応してくれるので、気軽に相談してみては。予算に合わせてオリジナルコースも組んでくれるほか、誕生日や記念日にはプレートデザートも用意してくれます。仲間内でのちょっとしたパーティやサプライズも叶うハズ。さまざまなシーンにそっと寄り添ってくれる一軒です。

北の雄大な大地で育つ羊や牛、鴨。そして季節の野菜や新鮮な魚介。【Bistro　Dia】は、北海道を中心に厳選した食材を使用した水口シェフのフレンチを楽しめる“ネオ・ビストロ”。春夏秋冬、各産地からの、シェフが目で見て触れて確信した食材だけが使われています。時期に合わせて取り寄せる「全国の牡蠣の盛り合わせ」は、ウニ、イクラなどをソースとして贅沢に使ったフレンチの一皿。なかでも「仙鳳趾」の牡蠣は、ひときわ粒が大きくクリーミーな逸品です。明るくカジュアルな店内は、スタッフの心配りが行き届く居心地良い空間。目で見て、音を聞き、香りを感じる、エンターテインメント性のあるフレンチを堪能できます。