銀座７丁目。群馬のアンテナショップに隣接する【銀座つる】は、食の宝庫・群馬県の上質食材で紡ぐ皿で魅せる日本料理店。銘柄肉・野菜・キノコ・お米・調味料などを産直仕入れし、熟練の料理人のコラボにより、創意工夫に富む料理を繰り出しています。なかでも評判は、上州和牛の炭火焼き、低温すき焼きと低温しゃぶしゃぶ。和牛を昆布〆してから焼いたり、しゃぶしゃぶの出汁に牛テールスープを用いたりなど、新しいアレンジで極上牛の美味しさがさらにアップ。群馬の地酒、フランスの銘醸ワインをはじめ、料理に寄り添うお酒も大充実。接待や会食、デート、お祝い事、銀座での買物や所用時など、多彩なシーンで楽しめる一軒です。　

【銀座 古郁】で楽しめるのは、国産黒毛和牛の「サーロイン」を贅沢に使用した『しゃぶしゃぶ』や『すき焼き』。中でも『すき焼き』は肉のランク、部位、厚み、割り下での味付けと火の入れ方、お肉と野菜の相性等、すべての食材の良さを活かすこだわりの逸品。その味をお店で堪能してみてください。ドリンクのおすすめは前菜からメインまで幅広い料理に合う『ロゼワイン』。至福のマリアージュを満喫することができるでしょう。店内はカウンター8席、個室2部屋を用意する落ち着いた空間。座席はすべて掘りごたつ席となっており、足を伸ばしてゆったりと、食事を楽しむことが可能です。銀座駅よりほど近く、接待や会食に利用してみたいお店です。

2018年7月にオープンした【焼肉　銀座】は、上質で美味しい焼肉をリーズナブルに楽しめる店。「銀座」という名前に負けない、厳選した肉を提供しています。また、店内の雰囲気は店名とは裏腹に、とてもカジュアルなので、ファミリーや20代のグループ、年配客まで幅広い年齢層でいつも賑わっています。また、新鮮で美味しい焼き野菜も楽しめるので、女性客でも安心して焼肉を楽しめます。「当たり前のことを当たり前に、手抜きをせずにやることがモットー。シンプルにただ美味しい料理を食べてもらいたい」というオーナーの山岡さん。今後は、宴会メニューを増やす予定もあるとのこと。まだまだ店の進化は止まりません。

☆★歓送迎会予約受付中★☆ネット予約不可日もお電話ならご予約OKな日あり！お気軽にお電話ください・・銀座、東銀座駅徒歩1分、銀座三越・銀座シックスも目の前！待ち合わせにも迷わない好立地です・・可愛いクッションがいっぱいの大人気ソファー席は２２０名様までOK！デート・女子会・合コンにオススメです！当店でご用意するのは、ワインによく合うイタリアン・スパニッシュの小皿料理。季節の旬な食材を使った限定メニューも多数ございます！ご来店を心よりお待ちしております。

銀座駅より徒歩１分！店内は民芸調の落ち着いた雰囲気。
産地直送の旬素材を使った伝統的な日本料理や、厳選した和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼をお召し上がり下さい。
しゃぶしゃぶの胡麻だれはざくろオリジナル。ぴりりとした辛味がくせになります。
個室もご用意していますので、大切な御会食や接待などにも。

和の風情ただよう落ち着いた空間で、茶懐石を基本とした和食を堪能できる【銀座　うち山】。一見するとシンプルなお料理が並びますが、一品一品の美味しさや奥深い味わいに驚きを隠せません。中でも多くの方がこれを目当てに訪れる『鯛茶漬け』。新鮮な鯛の旨味はもちろん、胡麻ダレの濃厚なコクや風味がたまらない美味しさ。胡麻ダレを絡めてご飯と一緒に、また煎茶をかけてお茶漬けで。二つの美味しさを味わうことができるおすすめの逸品です。店内は大きなカウンター席をはじめ、ゆとりのあるスペースで居心地のよい雰囲気。大切な方をもてなす接待に、また気軽に利用できるランチもおすすめ。誰かを誘って二度、三度と訪れたいお店です。

銀座1丁目駅より徒歩1分、【銀座　遠音近音】は広島県の食の魅力を堪能できる和食店。お店では香ばしい味わいに舌も蕩ける『げんちょうかれい（舌平目）のバター焼き』を始め、上質なお肉を堪能できる『峠下(たおした)牛の網焼き』、出汁の風味とゴマの香りを楽しむ『鯛茶漬けランチ』などさまざまなメニューを用意。お酒は広島県産のものを中心に、お店オリジナルの日本酒「海のしずく」のご用意もございます。60席のテーブル席と4部屋の個室席を用意する店内は、木の温もり溢れる和の空間。接待や会食といったシーンから、普段使いのお食事まで、多様な用途でご活用できるお店となっています。

穀物から厳選して、大切に育てられた熊本産の馬肉を使った料理が味わえる店【仲巳屋　銀座店】。1トンを超える三歳馬（重種）の馬肉のみを使った料理の数々は、どれも魅力的なものばかりですが、その中でも是非食べたいのが『馬刺し盛り合わせ』です。定番のヘルシー馬肉”赤身”、たてがみ単体でもお楽しみ頂けるように醤油漬けにした”たてがみ”と、馬肉の人気部位が一度に楽しめ、やわらかな食感と肉の甘みを存分に味わえます。モダンな和のしつらえの店内は、2名様や4名様でご利用頂ける個室もありますので、デートや接待など大切な食事の席にも相応しい落ち着きがあります。

銀座で50年愛されている【銀座　美しょう】。伝統的なフランス料理や特選山形牛ステーキコースをご用意致しております。華やかな記念日や誕生日にもお勧めです。洗練されたスタッフのもてなしも受けられるので、接待も最適です。A5ランクの最高級山形牛、愛媛県宇和島の魚介や全国の野菜をあしらった、見た目にも美しい料理がズラリ。四季折々の食材を仕入れているため、訪れる度に異なる味わいに出会えます。ワインにこだわり、フランス産をメインにテイスティングし、選りすぐりの美酒を取り揃えています。好みを伝えるとおすすめのものを紹介してくれるので、気軽に相談してみてはいかが。幅広いシーンに寄り添う銀座の名店です。

ミシュランガイド2019特別版に掲載された、名古屋【肉屋　雪月花】を筆頭に、様々な肉料理店を18軒率いる“肉師”田中覚氏が、名店連なる東京銀座6丁目に、満を持して【肉屋　田中　銀座】をオープンさせました。肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ「飛騨牛」「近江牛」「仙台牛」、そして超希少な最優秀賞「神戸牛」に純但馬系特産「松阪牛」。日本が誇る極上和牛のつくり手から生命を受け継ぎ、丁寧にじっくりと焼き上げる『ステーキ』をメインに、四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイルは、どの一皿も見逃せない至福の逸品ばかりです。ソムリエが選ぶ上質なワインと共に、食の喜びをぜひ、噛みしめてみてはいかがでしょう。

期間限定、トリュフと黒毛和牛の霜降り肉飯コース4000円。宴会・飲み会、松阪牛とイベリコ豚の肉炊き鍋宴会5000円。飲み放題も2時間3時間、更に日・月・火は無制限！と幅広くご用意しており、ゆったりとした完全個室空間も完備。歓送迎会、女子会、パーティー、結婚式二次会、また接待、デート、合コン等様々なプライベートシーンにご対応。お洒落な雰囲気の中で楽しみ、ゆったりと時間を忘れてお過ごしくださいませ。

創業は1950年、戦後の銀座に初めてつくられたと言われているフランス料理店、それが【銀座エスコフィエ】。「現代フランス料理の父」とも呼ばれている巨匠オーギュスト・エスコフィエの名を冠することを正式に認められた、由緒ある老舗レストランです。食材は、社長兼野菜ソムリエ第一号者でもあるKAORUによって吟味。メイン料理のステーキについては、2017年に全国和牛能力共進会で優勝した入手困難な鹿児島黒牛を使用。ワインは保存方法からこだわり、地下の石蔵で管理された一本を楽しめます。食材の選び方から、ワインの味を損なわないためにグラスを特注するなど、本当のおいしさを追求しつづけています。

大正12年創業の老舗米沢牛精肉店が手がける【銀座　米沢牛黄木】。
代々受け継がれてきた目利きの技で厳選した、最高級の「米沢牛」に出合えます。メイン料理は、すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキの3種類。とろけるような旨みとコクで、本物の米沢牛のおいしさを教えてくれます。米沢牛のほか、米や野菜、果物、地酒、ワインまで、山形県産のものにこだわって仕入れているのも魅力。米沢牛のあらゆる部位と山形産食材のコラボレーションで、新しい味に出合える楽しみも。山形の地酒やワインとともに、心ゆくまで美食を堪能できます。落ち着いて過ごせる店内は、高級感あふれる和の空間。会食やデートなど、大切な人と訪れたい一軒です。

【焼肉山水　銀座店】は、銀座シックス6階にあるお店。“どうせ食うならうまい肉”をモットーに、極上肉を提供する国分寺の名店の味わいを銀座でも堪能できます。その日最上のA4・A5ランクの肉を仕入れ、「冷凍保存を一切しない」ままテーブルへ。大人が憩えるムードの空間も心地よく、接待、会食、デートなど多彩なシーンで頼りになる一軒です。有楽町、日比谷からのアクセスも◎
※飲み放題応相談

銀座で2019年11月オープン『GICROS GINZA GEMS』5F。確かな質の米沢牛を、備長炭炭火焼きでお楽しみいただけます。卸直営店だからこそできる“一頭買い”― お店で丁寧にカットしてご提供いたします。選りすぐりの“ワイン”― お肉と合うワインを多数ご用意しております。米沢牛の様々な部位を堪能できるのがコースの魅力。8,800円(税抜)ご用意しております。【お席のご案内】VIP個室（410名様）：完全プライベート空間でお食事をお愉しみください。テーブル席個室（26名様×2卓）：つなげることで最大15
名様でご利用いただけます。

銀座7丁目にふさわしいスペイン料理のプレミアムレストラン【スペインクラブ銀座】。スペインの伝統料理と逸品ワインをご用意しております。クラシックながらもモダンさを感じさせるフロア席は、10名様以上のご利用で個室のレイアウトをご利用頂けますので、大小様々な各種ご宴会にお使い頂けます。洗練され雰囲気と極上の料理とワインは、大切な人との記念日や祝いの席など、心づくしのもてなしで素敵なひとときを過ごせます。エクセレントワインと共に優雅に、伝統料理やパエリアなどの定番、コースなど、充実したメニューを楽しめるお店です。

東京の中心とも言える、銀座。ランドマークであるGINZA SIXのすぐ横にあるのは、厳選した旬の食材を使用した料理とナチュラルなワインを楽しめるお店、【カルネヴィーノ銀座】。ここでシェフの芸術的な肉の火入れ技術を目の当たりにする。お任せコースは5,800円にて。Tボーンステーキをお召し上がり頂くコースは6,500円でご用意。ワインは自然派ワインを約300種類もご用意。本格イタリアンをいただきながら、それに合わせてソムリエが選んだグラスワインで贅沢なひとときを体験。大きな絵画が印象的な落ち着いた店内は、デートや会食など大切な日にも最適です。

季節の鮮魚や旬の野菜を使った創作料理が揃った【創作和食・銀座KUSHIMA】。和食でありながら洋食器をあえて使用し、盛りつけも洋風にこだわった料理が豊富で、和と洋の見事なコラボレーションが魅力のお店です。食材にもこだわっており、魚は天然物のみ、肉は国産のみを使用。料理を彩る野菜も、毎日築地から仕入れる旬の新鮮野菜です。料理によく合うワインやウイスキーなどもずらりとラインナップ。JAZZが流れるモダンで落ち着いた店内は、ダークブラウンを基調としたくつろげる空間。有名建築家のデザインした照明が、やさしい光でくつろぎの時間を演出してくれます。個室もあり、デートや女子会、接待などに重宝するとっておきの一軒。

お肉のうまみを最大限に引き立てる熟成された秘伝の胡麻だれは、後を引く美味しさ。アスパラ豆腐、トマトサラダといったサイドメニューも豊富。くずきりなどのしゃぶせんならではのデザートも人気です。店内は全てカウンター席ですので、お一人様ずつご用意する鍋で心ゆくまでしゃぶしゃぶをお楽しみ下さい。

黒毛和牛や霧降高原豚など人気のブランドのお肉を、オリジナルの胡麻だれで。お肉のうまみを最大限に引き立てる熟成された秘伝の胡麻だれは、辛味のある後を引く美味しさです。くずきりなどのしゃぶせんならではの本格和風デザートも人気！

こだわりの神戸牛を鉄板焼きと炭火焼きで堪能できる【鉄板焼ステーキ 集 銀座】。鉄板焼ならではのライブ感溢れる演出で、食事をする喜びと感動がお腹も心も満たしてくれます。神戸ビーフは未経産の雌牛のみを厳選し、お肉だけでなく伊勢海老やあわびなども産地にこだわる徹底ぶり。佐渡島産のコシヒカリの中でも、厳しい検査基準をクリアしたお米「ダイヤモンドライス」や自社農園で栽培される有機野菜など、吟味を重ねた素材が散りばめられています。シャンデリアやスパンコールが煌めく店内は、大切な人との時間を過ごすのにふさわしい空間。眠りにつくまで余韻をもたせられるような上質なサービスが今宵も優しく包み込みます。

臨時休業のお知らせ。

日頃より　“やさいの王様　銀座店”　をご利用いただき
誠にありがとうございます。

この度、新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向け、
4月4日4月30日迄営業を見合わせていただく事とさせていただきました。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、
何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

【営業時間について】
当面の間、営業時間を22:00までとさせていただきます。

【鉄板焼 銀座 おのでら】、ハワイにも店舗を持つ実力のある名店です。暖簾をくぐるとそこには上質の空間が広がります。生体熟成にこだわった特選銘柄ブランド和牛が味わえる上に、希少なお肉が安定して供給されるのが嬉しいところ。「お客様に寛ぎの空間を提供したい」と語る総料理長の言葉通り、器、料理、調味料と細部に至るまで、心配りを感じる事ができます。厳選素材をご馳走にに昇華するのは熟練シェフ達。お肉だけでなく野菜にもこだわりが見られ、心にも体にも優しいお店です。

JR、東武野田線大宮駅より徒歩7分、【酒蔵　力　大宮南銀店】。卸直送、直営だからこそできる鮮度の高い肉。鮮度が命の『ホルモン刺』や『炙り和牛刺』などのお刺身の他にも他店ではなかなか味わえない『牛マルチョウ』などの定番珍しいお肉もリーズナブルな価格でご提供できます。また『牛モツ煮込み』などの一品料理も充実の品揃え。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

神戸ビーフの品評会において、雌牛の部で最優秀賞を受賞した希少な牛の取り扱いもある、都内でも数少ない神戸ビーフ専門店【ビフテキのカワムラ銀座店】。雌牛のチャンピオン牛を味わえる希少なお店です。イギリスのテレグラフ紙においても、世界最高級のステーキを提供するレストランの一つに選ばれるほどの銘店。口どけが良く、濃厚な旨味の神戸ビーフをステーキで楽しめるコース料理が充実しています。ワインも神戸ビーフに合わせた上質なラインナップ。レンガづくりの壁にムードある間接照明が照らし出す洗練された空間は、接待や記念日のデートで利用したい、自分だけのとっておきです。

京都の老舗米屋で育った橋本兄弟が、本当においしいお米を追求した【銀座米料亭　八代目儀兵衛】。兄は全国に約250人ほどしかいない「五ツ星お米マイスター」の資格をもち、弟は有名な旅館や料亭で修業を積みました。そんなふたりがタッグを組み、日本米のおいしさを伝えるべく“米”を主役にしたお料理の数々を提供しています。また、食器や空間、調味料といった細部にまで徹底的にこだわり、五感を使ってお米を楽しむことができます。お米を知り尽くした2人がつくりだすお料理は、食べた人にお米の新しい魅力を教えてくれるでしょう。

JRいわき駅から徒歩3分の場所にある【銀座食堂　TOUSAKU】。レトロであたたかみのある店内で、料理人厳選の食材を使った料理が味わえるお店です。店内にはカウンター席やテーブル席のほか、2階には宴会席もあり、さまざまな場面で利用ができます。大阪串カツがメインながらも、別途焼肉店も経営していることから、お肉も厳選されたものを使用。食材は、料理人が自ら納得したものばかりを仕入れており、普段の食事から各種宴会まで、あたたかく出迎えてくれる一軒です。

伝統を大切にしたおもてなしが高く評価されている日本料理【しち十二候】と、飽くなき挑戦心で日本の食文化に新たな風を吹き込む「隠岐牛潮風ファーム」が、出合い2016年に誕生した【銀座　Cotohi】。「島生まれ、島育ち、隠岐牛」は、島根県・隠岐島で育てられた牛のなかでも徹底して飼育された、4等級以上の証明書付きの雌牛のみが名乗ることが許され、出荷数は年間200頭にも満たないとされています。さらりとした脂の味わいは食通をも唸らせるほど。コース料理では「鍬焼き・燻焼き・奉書焼き」の3種類の楽しみ方をご提案。四季折々の食材をあしらった日本料理と和牛でおくるコース料理で“本当の美味しさ”を教えてくれます。

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、誠に勝手ながら2020年4月7日(火)当面の間、臨時休業致します。 急なお知らせとなり大変申し訳御座いませんが、ご理解を宜しくお願い致します。 【営業時間短縮のお知らせ】 下記店舗は「お客様同士の距離の確保」、「換気の徹底」など 対策を徹底した上で営業自粛や時間を短縮して営業いたします ※詳しくは弊社HPをご覧ください。 ・焼肉うしごろ　西麻布店・銀座店・銀座並木通り店 ・うしごろバンビーナ　恵比寿本店 ・うしごろ貫　恵比寿本店・五反田店 ・USHIGORO S.　西麻布店・銀座店 ・肉割烹　上 何卒宜しくお願い致します。

銀座の街で、美食家を唸らせる新しいスタイルの焼肉に出合える【日本焼肉　はせ川】。日本料理人をはじめ、各方面の職人たちが腕を振るう名店です。極上の黒毛和牛を丁寧にカット。藻塩や山葵、和風ダレで堪能する焼肉は、肉本来の持ち味を活かした優しい味わいです。ほかにも、出汁でいただく焼肉や網焼きすき、和牛の握りなどの至極の逸品も。プロフェッショナルたちの技が結集した料理に、驚きと感動を味わえます。お酒は、ソムリエが厳選したワインをはじめ、焼酎や日本酒とさまざまな銘柄が種類豊富。料理に合わせて愉しめます。洗練された雰囲気漂う店内には個室が完備され、大切な接待や会食などに最適。大切な人と訪れたい一軒です。