「銀座 鮨 ミシュラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

1 ~ 11件を表示 / 全11

1

  • 二子玉川/用賀 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 銀座おのでら 弟本店

    2022年の初競りで一番まぐろを落札! 星を獲得した銀座おのでらの鮨を

    系列店の【鮨 銀座おのでら】ニューヨーク店は、「ミシュランガイドNYC 2017」から2020まで、4年連続星を獲得。この【鮨 銀座おのでら 弟本店】では【銀座おのでら】の鮨を、より気軽に、そしてリーズナブルに愉しめるお店です。豊洲で有名なまぐろ専門仲卸「やま幸」をはじめとする一級品の食材を、赤坂や上野、銀座で料理長を務めた職人歴35年の板長が、熟練した江戸前の「しごと」を尽くした5種のコースを提供。本鮪のレアステーキからばらチラシ、握りまで楽しめる昼のコースは1日20食限定。気さくな板長がお客様をあたたかくお迎えします。ちょっと特別な日に訪れたくなる、とっておきのひとときをご提供いたします。

    6,000円

    20,000円

    田園都市線 二子玉川駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 銀座 鮨・寿司、和食、創作和食

    鮨由う

    オープンからミシュラン一つ星を獲得。職人が握る名店ならではの寿司を堪能

    ミシュラン一つ星を獲得した大将の極上寿司と真心でもてなしてくれる【鮨由う】。大将自ら豊洲で目利きして仕入れた旬の素材を、盛付けにもこだわった可愛らしい寿司に仕立ててくれます。切り目が美しい『春子鯛』や、独特の旨みを楽しめる『小肌』など、職人技が光る逸品揃い。ソムリエ厳選のワインや日本酒が揃えられており、ペアリングのリクエストにも応えてくれます。木や石といった自然素材を活かした店内には、大将と会話をしながら食事ができる白木のカウンター席に加え、洗練された個室を完備。デートや女子会、食通を招いての接待など、さまざまなシーンで満ち足りた素敵なひとときを過ごせます。

    20,000円

    25,000円

    JR山手線 有楽町駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
  • 新橋/汐留 鮨・寿司

    鮨かねさか

    日本美に包まれ、魯山人の器でいただく、鮨の頂点を極める名店

    ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。もちろん、それは鮨にも反映されます。茹でた車海老には芝海老のおぼろを隠し、火加減に目を配り煮上げた蛤はふわりと柔らかく…。店主・金坂氏が生み出す鮨ネタは、いずれも江戸前の仕事を施した逸品ばかり。極上の空間で味わう、至高の寿司。世界が認める味がここに。

    30,000円

    50,000円

    JR各線 新橋駅 徒歩3分

    食事会にオススメ
  • 銀座 鮨・寿司、和食、創作料理

    鮨 たかはし

    知る人ぞ知る、銀座の銘店。若き店主がつくる江戸前鮨や珠玉の日本料理に舌鼓

    ミシュランの星付き店で修業を積んだ若き店主がつくる、極上の和食が味わえる【鮨 たかはし】。某有名グルメタレントなど、数々の著名人がお忍びで訪れる銘店です。高級店ひしめく銀座という地にありながら、「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。毎日築地へ店主自ら出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。中でも定番で供される、素材の良さを活かした『毛蟹 タコ桜煮』が絶品。店内の壁には栃木県の大谷石が使われており、柔らかいムードを醸し出しています。吉野檜の一枚板を使った存在感のあるL字型カウンターで、デートやご夫婦でのお食事はいかが。

    30,000円

    東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 新宿西口/都庁前 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席

    鮨 こう介

    令和4年4月6日営業開始。 【鮨 こう介】が新宿西口に満を持して登場

    新宿の喧騒の中で静かに佇む本物の鮨を楽しめます。江戸前ではなく新たなイノベーティブを【鮨 こう介】が生み出します。銀座、赤坂の三つ星レストランで修業、数々のミシュラン店で腕を磨いた安部憲介が大将を務め、「旨み」を高濃度に凝縮させた逸品料理と高度な技術を盛り込んだ絶品の食をご提供します。「看板握り」天然の本マグロを厳選しトロの筋と血栓をピンセットですべて取り除き50の包丁を入れることで口の中でトロけます。

    25,000円

    各線 新宿駅 徒歩1分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 銀座 鮨・寿司

    はっこく

    怒涛の30貫。若き職人が“握り”だけで勝負する銀座の鮨店

    ほぼ無名だった【鮨 とかみ】を1年でミシュランの1つ星に導いた佐藤博之氏が独立して開業。「最高級の鮨を食べてもらうなら、一人が握るのは6席まで」との考えから、店を3つの個室に分け、佐藤さんのほか2人の職人が各々のカウンターを担当します。こだわりの最たるものは、“握りのみ30貫”というスタイル。近頃の主流がつまみと握りを合わせた「おまかせ」であるのに対して「江戸前鮨の原点に戻り、鮨職人の本分を伝えたい」と、つまみを出さず、握り一本で勝負します。「日本一」との呼び声も高いマグロ専門の仲卸「やま幸」のマグロを手始めに、酢〆、昆布〆、炙り、柚庵漬、煮物と、一貫ごとに味わいが変化させる仕立ては見事です。

    30,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分

    食事会にオススメ
  • 東京駅周辺 鮨・寿司

    Sushi Hoseki

    妥協のない「宝石のような」鮨

    2023年4月、日本に初上陸したブルガリ ホテル 東京内にオープンした、【Sushi Hoseki】。この檜舞台を任されたのは、ミシュラン三つ星店をはじめとする名店で経験を積んだ清水拓郎氏。丁寧な仕事と美しい所作、温かみのある人柄を兼ね備えた清水氏が「宝石のような」食体験を提供します。

    45,000円

    60,000円

    JR山手線 東京駅 徒歩1分

  • 新橋/汐留 イタリアン、パスタ・ピザ

    Osteria da K.[Kappa]

    最高の魚介を熟練シェフがシンプルに調理。三ツ星鮨店が営むイタリアン

    ミシュラン三ツ星の名店【鮨よしたけ】が手がけるイタリアン【オステリア ダ カッパ】。主役となるのは、日本を代表する鮨店と同じ仲買から届く最上級の産直鮮魚です。パスタに使うウニ、アクアパッツァのキンメやノドグロ、ラグーに潜む鮑など、メニューには目を見張るほどの高級魚がずらり。そんな銘品たちを調理するのは、経験豊かな礒貝勝成シェフ。礒貝氏は国内の名店や本場イタリアで腕を磨いた上に、【鮨よしたけ】の板場にも立ち魚の扱いを身につけた実力派。伝統的なイタリアンに江戸前寿司の技法も加え、魚の魅力がもっとも引き立つ料理を仕上げるのです。和伊が融合したここだけの料理、きっと誰もが虜になることでしょう。

    8,500円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分

    デート,食事会にオススメ
  • 三越前 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    寿司海路 日本橋店

    新日本橋駅2分、気軽に足を運べる和空間。職人が握る江戸前寿司を上質な日本酒と堪能

    【寿司海路 日本橋店】は、銀座で8年連続ミシュランを獲得した「ぎんざ山路」の姉妹店、麻布十番店の2号店として誕生。オーナーの深い知見と極上のおもてなしが、職人の握る一貫一貫に宿ります。

    モバイルオーダーで、お好みの握りや一品料理を自由に楽しめ、それぞれの好みや予算に合わせたスタイルで本格江戸前寿司を堪能できます。上質な日本酒も多数取り揃え、臨場感あるカウンター席やテーブル席で、特別なひとときをお過ごしいただけます。お一人様や友人とのディナーにも最適です。

    7,000円

    9,000円

    JR総武本線 新日本橋駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店テイクアウト可デリバリー可
  • 永田町 和食、居酒屋、焼鳥・串焼き

    赤坂 鳥幸

    焼き師が精魂込めて焼き上げる至極の焼鳥とワインを楽しめるお店

    都心とは思えない森と、新旧の建築が融合する街の複合施設にございます【赤坂 鳥幸】
    お店に一歩入ると、厳選されたワインと、凛とした清潔感のある白木のカウンターがゲストを迎えてくれます。焼き師が一串一串丁寧に焼き上げる本格焼鳥を味わえるお店です。中でも、『特上レバー』は、しっかり下処理されてクセもなくとろけるような食感が楽しめる絶品。『モッツァレラの溜り醤油漬け』は、チーズのコクとたまり醤油の香ばしさが癖になる逸品です。どれもお店のこだわりを感じるものばかり。店内は、カウンター席、半個室を完備。
    ※半個室は3名様以上、コース料理(松もしくは赤坂コース)のご予約が必須でございます。

    1,500円

    7,500円

    東京メトロ南北線 永田町駅 徒歩1分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可デリバリー可
  • 麻布十番 鮨・寿司

    寿司海路

    新鮮なネタと職人技が織りなす極上の一貫を、リーズナブルに堪能

    私ども寿司海路は、銀座の地でミシュランガイドを8年連続獲得した和食割烹「ぎんざ山路」の姉妹店として誕生いたしました。
    提供するお寿司は、アラカルトで一貫から注文可能。予算と好みに合わせた自分だけのコースを、リーズナブルな価格でご堪能いただけます。厳選食材によるおつまみも、通が唸るほどのラインナップ。おひとり様での晩酌や友達との食事など、多彩なシーンで気軽にご利用ください。

    8,000円

    8,000円

    都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店テイクアウト可デリバリー可デート,接待/会食他にオススメ
  • 1 ~ 11件を表示 / 全11

    1

    ページトップ

    銀座 鮨 ミシュランのグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、銀座 鮨 ミシュランのレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。