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浦安 鉄板焼き、ビュッフェ・バイキング、ステーキ
五感を刺激する鉄板焼ダイニング「舞浜Teppanyaki+」
シェラトン・グランデ・トーキョー・ベイ・ホテル内の【舞浜Teppanyaki+】。店名の「+」が物語るように、五感に響く美味しさの料理に加え、プラスαの魅力がたくさん。オシャレな内装、一人一人のシーンに寄り添う温かなもてなしなど、多彩な楽しみが集います。メニューはコース料理、記念日にはお祝いのケーキが付く『アニバーサリーディナー』がおすすめ。大切な人と一緒に、舞浜らしい夢と楽しさが詰まった至福の食体験に浸ることができます。
7,000円
15,000円
JR京葉線 舞浜駅


表参道/青山 フレンチ、ダイニングバー、ワインバー

料理とワインのペアリングが与える至福。“変わらぬおいしさ”を届け続けるレストラン
フランス語での「時間を超越した、永遠不変」の意味を持つ【l’intemporel(ランタンポレル)】は、“変わらぬおいしさ”を届け続けるレストラン。流行にとらわれず、伝統的な料理に独自のエッセンスを加えた、シェフおまかせのコースを味わえるお店です。シェフが自信を持って薦める生産者たちの野菜や、厳選された肉・魚など食材の仕入れからこだわり、シンプルな調理法で食材の持つおいしさを引き出した料理を提供しています。料理に合わせてソムリエが吟味したワインも自慢で、フランス産を中心に約400種類を取り揃え。ゲストに向けたオススメの一本の提案も可能です。デートや接待など、さまざまなシーンに寄り添ってくれる一軒です。
10,000円
15,000円
東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩8分


旭川 フレンチ

大地と海の恵みを物語がある皿に。北海道の食材を愛するシェフが紡ぐ“蝦夷フレンチ”
食材への愛情と敬意。この思いを誠実な仕事で皿の上に表現し、道内外のゲストの心をつかむのが、旭川のフレンチ【メランジェ】。オーナーシェフの河原氏は、北海道の食材に憧れて同地に移住。1995年に今の店を創業し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げ、2018年からは“蝦夷フレンチ”を掲げ、自らの集大成を披露しています。旭川産を中心とする道産食材とフランス産食材を使い、店名の「メランジェ 混合」のように、多彩な素材と調理法を融合させた料理は五感に響くおいしさ。その醍醐味はランチ・ディナーとも3種のコースで満喫できます。老舗ながら気取りのない雰囲気を貫くのも、この店の魅力。旅のグルメにも格好の一軒です!
12,000円
12,000円
JR函館本線 旭川駅 徒歩5分


銀座 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン

日本各地の上質な食材を、確かな技術で軽やかな現代のフランス料理に
オーナーシェフの高良康之さんは日本のフランス料理界を牽引してきた【銀座レカン】で総料理長をつとめた人物。自身の店では日本の”テロワール”を料理に写したいと、日本各地の生産者を訪ね、そこで出会った極上の食材を、確かな技術で時代に合わせた軽やかなフランス料理に仕立てます。店内は接待やデートなどの大事なシーンから、一人の食事まで肩ひじはらずに、ほどよくリラックスできる雰囲気。上質で本物の日本のフランス料理をさまざまなシーンで味わえる一軒です。
10,000円
25,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分


新宿東口/歌舞伎町 創作和食、ステーキ、ワインバー

厳選黒毛和牛に旬素材。世界で腕を磨いたシェフが魅せる“肉割烹”
最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえる【肉割烹 肉かぶく】。世界各国の料理を探求し、国賓級のお客様を迎えるレセプションを仕切るなど、経験豊かな技を持つ山本氏が心を込めて腕を振るいます。生産者の方に感謝し、そして訪れてくれた方に感謝を…。シェフの想いが込められた、その間をつなぐ一皿は、1時間かけ焼き上げる『シャトーブリアンの炭火焼き』や『トリュフをのせたA5ザブトンの炭火焼きミニトースト』など、見逃せない逸品ばかりです。人気の『オーパス・ワン』など上質なワインと共に頂けば、思わず笑みがこぼれることでしょう!大切な方とぜひ訪れてみてはいかがでしょう。
12,000円
JR各線 新宿駅 徒歩8分


自由が丘 フレンチ

カウンターで気軽に味わえる本格フレンチ
奥沢にあるカウンターフレンチ【シェ・シミズ】。食材のちからを最大限に引き出し、たくさんの想いを込めて仕上げたひと皿を四季とともに感じていただきたいと思います。
本格的なフレンチを気軽にお楽しみください。
3,000円
7,000円
東急目黒線 奥沢駅 徒歩3分


横浜元町/山下公園 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン

野菜を多く使った体に優しいモダンフレンチのコース料理とワインペアリングが楽しめる
季節の日本食材を使ったモダンフランス料理とワインペアリングを提供するコースメニューレストラン。
料理とワインの架け橋となるソース作りは、丹精を込め繊細に仕上げ、素材に合った調理法で美味しさを引き上げる火入れをし、季節の野菜をバランス良く付け合わせています。
シェフ マークスの原点でもある多文化のエッセンスと、日本の繊細な季節感を表現する食文化を融合させ、日本古来の発酵技術を応用して、ワインxフランス料理に合うような麹作りで独自の味噌やソースを作り、当店ならではの料理と一皿ごとに合わせた「ワインペアリング」をコースを通してお楽しみ頂けます。
15,000円
27,000円
みなとみらい線 元町・中華街 5番出口駅 徒歩3分
シェ イノのグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、シェ イノのレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。
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全8席の名店。 路地裏の静けさの中、感性を刺激する一皿を