1人のシェフがオススメしています御徒町 洋食、とんかつ、洋食ぽん多本家黄金色の美しき衣にロース肉の旨みを閉じ込めた、カツレツの元祖写真メニュー料理人地図創業は明治38年。【ぽん多本家】の名物といえば、宮内庁の料理人であった初代がミラノ風カツレツを天ぷら式に揚げ、その元祖とも呼ばれるようになった『カツレツ』。その美味しさはまさにため息ものです。厳選して仕入れるロース肉は、脂身を排除し、丁寧に筋取り。取り除いた脂をラードとして使い、低温から徐々に温度を上げながらじっくりと揚げていきます。美しい黄金色の衣は軽快な食感。赤身の旨みだけを凝縮させ、そこにラードによる香りとコクが寄り添います。もちろん、『カツレツ』だけではありません。『タンシチュー』や『カキフライ』などの洋食も、長く愛され続ける逸品揃い。4代に渡り受けつがれる老舗の味を堪能できます。4,000円4,000円JR各線 御徒町駅 徒歩2分食事会にオススメ
2人のシェフがオススメしています浅草 和食、とんかつすぎ田確かな仕事で大衆食としてのとんかつを追求する、下町の名店写真メニュー料理人地図スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしながれも、肉の旨みがあり、それでいて品のある味わいは、丁寧な手仕事の賜物といえます。店内は白木のカウンターも店主の仕事ぶりを物語るかのように潔白。下町の名店の味を楽しむのにぴったりの雰囲気といえます。3,000円3,000円都営地下鉄各線 蔵前駅 徒歩2分食事会にオススメ
浅草 ダイニングバー、カフェ、洋食101 ICHI-MARU-ICHIシンプルモダンなオールデイダイニングで、くつろぎながら料理とお酒を楽しむひととき写真メニュー料理人地図洗練された雰囲気の中、料理やお酒を楽しめるオールデイダイニング【101 ICHI-MARU-ICHI】。京都の農家から取り寄せた新鮮な野菜を使用し、時間帯によって料理のコンセプトを変化させている点が特徴です。鮮やかな見た目の『グラノーラとフルーツのヨーグルト』をはじめ、モーニングメニューが豊富な点もポイント。バーエリアでは、ジャパニーズウイスキーを含むさまざまなお酒を正午から楽しめます。朝から夜まで営業しているため、ディナーまでのちょっとした空き時間にも便利です。シンプルでいてオシャレな空間は、デートや女子会、お一人様など、あらゆるシーンにぴったり。こだわりの空間で、くつろぎのひとときを過ごしてみてはいかが。1,500円4,000円地下鉄銀座線 田原町駅 徒歩1分テイクアウト可接待/会食にオススメ
御徒町 天ぷら、和食、鮨・寿司天ぷら新宿つな八 パルコヤ上野店パルコヤ上野6F!大正13年創業、伝統江戸前天ぷらで至高のおもてなしを!写真メニュー地図各種宴会ご予約承り中!天ぷらで至高のおもてなしを!パルコヤのコンセプトは「ちょっと上の、おとなの、パルコ」。おとなの社交場のような落ち着いた雰囲気の中で天ぷらを揚げる音や香りを楽しみながら、伝統の江戸前天ぷらをご堪能いただけます。仕切り席もございますので、ぜひご利用ください。2,000円5,000円東京メトロ銀座線 上野広小路駅 徒歩1分
上野 居酒屋、もつ鍋、和食九州個室居酒屋 博多道場 上野御徒町店昼から営業中!上野御徒町個室でゆったり九州料理を!写真メニュー地図自信をもってオススメする「もつ鍋」の味は絶品!絶品もつ鍋をご賞味あれ。濃厚白味噌「特製味噌」、醤油にんにく「秘伝醤油」、の2種類からお選びいただけます。230名様の掘りごたつの完全個室あります。個室での最大宴会は30名様まで可能。4名様、6名様など人数に合わせたお部屋もご用意できます。2名様のカップルシートもございます。84名様の貸切もございますので、大人数でのご利用可能!マイクやスピーカーもご用意できますので、会社宴会、歓迎会などでもさまざまなシーンでご利用いただけます。4,000円4,000円JR山手線 上野駅 徒歩3分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える <日木限定>単品2時間飲み放題1980円 道場の飲み放題は生ビールプレミアムモルツ付!1,980円(税込)<金土もOK限定>単品2時間飲み放題2200円 道場の飲み放題は生ビールプレミアムモルツ付!2,200円(税込)コースをすべて見る
伊賀 和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席元祖 伊賀肉 すき焼 金谷食通たちが通う“本物の和牛の味”。一世紀の伝統に培われた風味を堪能できます写真メニュー地図歴史情緒を感じさせる城下町にあり、落ち着いた佇まいの肉の名店【元祖 伊賀肉 すき焼 金谷】。 全国各地から多くの肉通たちが通う“元祖伊賀肉が味わえる店”です。高度な肥育技術と、伊賀盆地の豊かな環境が生み出した良質な肉で、当地でしか味わえない逸品。ストレスを受けず、昔ながらの穀物、稲わらを食べてのびのびと育った牛の肉は柔らかくてまろやか、ほんのり甘みのあるコクと香りが口の中いっぱいに広がります。店内は、最大80名まで収容できる70畳の大広間の他、大小10の個室があるので、人数に合わせてぴったりな大きさで使えます。本物の和牛の味を、創業100年の老舗ならではのおもてなしと腕でじっくり堪能できます。8,500円8,500円伊賀鉄道伊賀線 広小路駅 徒歩1分