「料理人　田」のグルメ・レストラン検索結果一覧

漁師の技が光る「神経締め」や「活越し」などを施した魚など、こだわりの日替わりメニューが楽しめます。 また、季節酒や魚に合う日本酒も充実。獺祭,日高見,寫楽,貴など定番の日本酒をはじめ、毎年酒蔵とコラボして造る、当店でしか味わえないオリジナル日本酒もご用意しております。 漁師町のような活気ある店内で、新鮮な海の幸をご堪能ください。

【燗アガリ】という店名は、お燗することで日本酒の旨みがぐっと広がるという意味の言葉です。全国から厳選したお燗が旨い日本酒と、それに合う炉端焼き料理のお店です。特にお奨めなのは『本日の鮮魚一本焼き』。漁港直送の旬の日替わり鮮魚を備長炭で炙り、ふっくらと香ばしい焼き魚と日本酒は、互いに味わいを引き立てます。一本魚の煮付け、旬の食材を使ったお料理は日本酒に合うように味を仕上げています。〆には『日本一の米作り名人本多義光氏』のお米を南部鉄器で炊き上げます。古家具の調度や畳の床が懐かしく心地よい雰囲気を醸し、会社帰り・友人同士・ご宴会などにお勧めです。

「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。

◇和の様式美とモダンとが調和をとり、共存する上質空間。

◇外国人のお客様にも幅広く対応致します。

◇ご接待やデート、グループ等でお使いいただける個室もご用意しております。

東京・西新宿。都内有数の高級ホテルが建ち並ぶ一画で、40年以上わたり国内外のゲストを迎え、至福の食体験を供してきた【鮨みやこ】。2022年からは、場所をヒルトン東京地下「ヒルトアピア」に移し、大将の五十嵐さんが、熟練の技と粋な接客でもてなしています。品書きは月替わりの『おまかせコース』2種が軸となり、旬の幸で彩る一品料理と江戸前寿司の両方を満喫できる内容。日曜・祝日は12時から19時の営業で、お昼には限定ランチコースも楽しめます。カウンター席と個室があり、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに対応。西新宿の各ホテルから近く、東京滞在中に寿司を堪能する場としても理想的です。

落着いた大人の雰囲気の店内で、神戸牛や佐賀牛を鉄板焼で楽しめる【ステーキ＆しゃぶしゃぶ　ふじた】。新宿駅から徒歩8分ほど、新宿ワシントンホテル新館の1階にあり、ゆったりとした時間を過ごせる都会のオアシスです。大切な接待や会食、デートや記念日に適したコース料理が用意されているのも嬉しいところ。ライトアップされた中庭を眺めながら、鉄板カウンターでは素材を焼き上げるシェフの鉄板さばきを、テーブル席ではお食事をごゆっくりと心ゆくまでご堪能ください。店内を入ってすぐのところに水槽があり、生きたままの伊勢海老や鮑を調理してくれるので、鮮度抜群。新鮮な鮑の柔らかさや伊勢海老のプリプリ食感は驚くほどです。

洗練されたスタイリッシュな空間で、素材にこだわった美味しい洋食を味わえる【グリル＆ダイニング　マンハッタンテーブル】。新宿ワシントンホテル本館の25階にあり、都心の煌びやかな夜景を眺めながら、ゆったりと非日常的な時間を過ごすことができます。さまざまな西洋料理を取り入れた多彩な料理と、豊富なワインを一緒に楽しめるのが魅力。定番品のアラカルトをはじめグランドコース、シェフおすすめコース、女子会プラン、記念日コースといった、バリエーション豊富なコースやメニューが用意されており、ニーズに合わせた楽しみ方ができるホテルレストランです。

店内には会席料理のテーブル席に加え、白と黒の対比が斬新な寿司カウンターと大小3つの鉄板焼きカウンターを展開。さらに変化に富んだ意匠が施された、個性豊かな7部屋の個室とセミプライベートルームが設けられています。無垢材のフローリングと栃の木のツートンカラーで展開される美空間、寿司カウンターでは赤酢を用いてご用意する江戸前寿司や職人の感性が光る寿司会席などをお楽しみいただけます。

【西口酒場ホームラン】は、レトロポップな昭和ネオ居酒屋で、野球をテーマにしたSNS映えするお店です。シャンパングラスに盛付けるという見た目の豪華さで人気の『特大場外エビフライ』や、本場の辛さを堪能できる『熟成豆板醤　四川麻婆豆腐』など、目も舌も満足の料理が揃っています。野球用語を用いたメニュー名も面白く、飲み放題やコースも充実。さらに、サプライズパーティーにも対応し、ケーキや音楽、照明で素敵な演出を提供してくれます。何よりも、店内のネオンが光る雰囲気は、訪れる人々に楽しい思い出を与えてくれることでしょう。誕生日会や記念日のパーティーにいかがですか？

全国各地の漁港から届けられた旬の魚を、新鮮なまま食す贅沢を味わえる場所【板前バル LIVE・FISH・MARKET 新宿店】。店内に一歩足を踏み入れると、オシャレながらも活気に満ちた空間と、粋な板前たちがお出迎え。お店の名物は、店内の生け簀から好きな魚を選び、好きな調理法で楽しめる『セルフチョイスオーダー』。刺身はもちろん、さまざまなスタイルで新鮮な海の幸を堪能できます。季節の料理と楽しみたいオススメの地酒も多数。宴会向けのコース飲み放題付きコースも相談可能です。熟練の板前たちが目の前で繰り広げる、食のエンターテイメントは見応え抜群。市場気分を気軽に楽しめる、新宿駅前のお店です。

西新宿で話題のイタリアンバル2号店！
話題の店を次々展開して注目を集める「絶好調」グループ！港町のバルのような気軽でお洒落な空間に、4名40名以上のパーティースペースやカウンターなど80席を完備。デートや女子飲みはもちろん、新宿で宴会場所を探すときの有力候補になりそうです。名物『魚介のアクアパッツァ』をはじめ、豊富な前菜を一皿で楽しめる前菜盛りや各国の塊肉をじっくりと炭火で焼き上げる『肉盛り』等、旬の食材を生かした炉端焼きメニューも充実しており、あらゆるシーンに対応できます。