「料理人」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「《一菜一格》ひとつの料理にひとつの品格。《百菜百味》百の料理には百通りの風味」。中華料理の酸（すっぱさ）麻（しびれ）苦（にがみ）戯（塩み）辣（辛み）香（香ばしさ）甜（甘み）。7つの味を巧みに調理し微妙なコクや色、香りを引き出す奥深い味わい。そして台湾元来の郷土料理と中国南部の料理が融合した、台湾のあっさりとした小皿料理が楽しめる【楓林】。厳選された素材と上海料理一筋の料理長による精繊な技が織り成す、豊かな味のハーモニー。200種類の品数と味自慢の中国各地の名菜珍味が味わえます。ここでしか味わえない味覚が満載！　是非ご賞味ください。

居酒屋ではあるものの、「女性一人でも立ち寄れる店、子ども連れ・家族連れもゆったり食事を楽しめる店」がテーマ。高知市介良乙の県道243号線沿いにあり、スタッフは魚介を専門に扱うオーナーと料理全般を受け持つパートナーの共同経営。その“お魚調理担当”高校卒業後から魚に携わって来たため魚を見る目は厳しく魚介はどれも新鮮なものを厳選して仕入れています。お造りなどもびっくりするほど新鮮・お値打ちです。同じく野菜も、地元のJAから旬の新鮮なものを仕入れています。

高知市内の帯屋町アーケード内。ひろめ市場と帯屋町チェントロのちょうど真ん中ぐらいにある一軒家…「ecocca(イコッカ)」。店内に入るとスタイリッシュな空間がお出迎え。出されるお料理は、和食＆洋食の創作料理。女子に嬉しい様々なお料理がテーブルを彩ります。ドリンクメニューも豊富に取り揃え、特にカクテル類が充実。ノンアルコールカクテルも豊富に取り揃え、お酒が苦手な方も安心してご来店頂けます。毎日のランチから、特別な日のランチ、夜はディナー、ちょい飲み、各種ご宴会まで、様々なお部屋(カウンター、テーブル、完全個室)でゆったりと飲み物＆お料理＆会話をお楽しみください。

室戸や土佐清水漁港より届く朝どれの鮮魚や、契約農家さんなどからの新鮮な旬野菜…それらの食材を存分に活かした料理が、「本日のお品書」として登場。その時々で変わる旬の一品をお楽しみ下さい！　またメニューにない品も食材があれば、和と洋の料理人が美味しく作っちゃいます。お気軽にリクエストお待ちしてます。今夜は高知の街をわがまま気分で楽しんでみてはいかがですか？

高知の旬の鮮魚と、山の幸を炭焼き＆グリルで楽しめる隠れ家 暖厨(だんちゅう)。お料理メニューも豊富で、高知沖朝どれの鮮魚を始め、黒毛和牛とハリハリ野菜のセイロ蒸し、エスプーマ濃口ふわふわ クリーム豆腐ポン酢ジュレ添え 等、暖厨(だんちゅう)オリジナルのお料理も多数ございます。また、ドリンクメニューも本格焼酎、梅酒、カクテル等、豊富に取り揃えているのも魅力の一つ。宴会コースもございますので、大小宴会、女子会、合コン、接待等、様々なシチュエーションでご利用ください。

日曜市が開かれる高知市追手筋に面したスクエアワンビル2Fに店を構える【TORATTORIA libero(トラットリア リーベロ)】。厳選したイタリア直送の食材から、自然豊かな地元高知の食材を使った本格イタリア料理、様々なワインを始めとするbevadaが今宵も楽しい時間を演出してくれます。毎日のランチから、ディナーまで様々なシーンにてご利用下さいませ。今宵は、日常をちょっと離れたイタリアの旅へ…

一味違う宴会が楽しめると大好評の「オリジナル和食コース」は色々な組み合わせからお客様の希望により自由にチョイスでき、何とその数60種類以上。予約時に女将さんに相談すれば大人数の宴会等でも苦手な料理やどうしても食べられない料理があれば別メニューも用意してもらえるとあって安心して利用できるのが嬉しい。県外客の方には地酒や、女将さんがお相手してくれる可盃（べくはい）・はしけん（箸拳）も楽しみのひとつ。

高知市廿代町グリーンホテルの西入口前にある【本格焼鳥居酒屋 なごみ】。お店の名前と同様に、店内は落ち着いた寛げる和みの空間になっています。出されるお料理は、炭火で焼かれたリーズナブルな本格串焼きから、貝焼き、居酒屋料理等。中でも串焼きは鶏、豚、牛、野菜 等 様々な種類の本格串焼きをお楽しみ頂けます。ドリンクも豊富に取り揃えており、お得なコース、サービスも盛りだくさん！　1Fはカウンター席、2Fは個室 or 座敷(掘りごたつ)を完備しておりますので、お一人様から、各種宴会、ちょい飲み、合コン等、様々なシーンで、ご利用いただけます。是非【なごみ】で楽しい時間をお過ごし下さい。

はりまや町界隈に、ぼんやり灯る提灯一つ…。今宵も高知の酒好きが足しげく通う【晩酌家 つるじろ】の灯りがともる。出される料理は、旬魚は勿論、お肉や旬野菜を使った 様々な和食をベースとしたお料理。日替わり"おばん菜"もあり、酒の肴にもベストマッチ。高知の地酒を始めとする、日本酒・焼酎なども取り揃えております。"飲み放題付き ご宴会コース"(要予約)もあるので、歓送迎会、忘年会、新年会など各種ご宴会にも最適。座敷、カウンター席も完備しいるので、様々なシーンでご利用下さい。

「居食倶楽部　旬家」の2号店で本店の味を引き継ぐ【旬家　おひざもと】。本店メニューや居酒屋料理をそのままに、ご家族で楽しめるセットメニュー（ステーキ御膳他9種類）や中華メニューなどが加わり、ランチから本格会席料理まで楽しめるお店。広い店内は完全個室の座敷や掘りごたつ席、車椅子対応の席や最大100名様までの大宴会場まで用意されており、更に代行運転の手配や車のお預かりサービスもあってうれしい限りだ。