「料理人」のグルメ・レストラン検索結果一覧

毎日3時に開くので、早くから呑みたい方にピッタリの居酒屋。国際通り沿いのド派手な看板は、スグに見つけられるはず！手づくりにこだわり、スパイシーな『ちょび髭の手羽先』やアツアツを楽しめる『鉄なべギョーザ』など、リーズナブルでおいしいと評判の料理が並びます。お酒は試行錯誤を重ねた結果、高い満足を得られる一杯を提供することに成功。例えばハイボールやサワーなどは、薄いor濃いなどが注文できます。席数は約80席。カウンター、掘りごたつ、座敷、テーブル席を設けています。そのため、お一人さまから団体さままで問題なし。日常のイヤなことを吹き飛ばし、リフレッシュできる【居酒屋なかーてぃー那覇国際通り】へぜひ！

今飲み頃のワインと鮮度抜群の無農薬野菜！
各地のスペシャリストより届けられる珠玉の逸品を、沖縄で発信する【KUSAWAKE 2nd.】。本日のオススメもあり。ワイン日本酒に合ったおつまみメニューも多数用意されています。1人飲みはもちろん、女子会・宴会にコースの相談も可。気軽に足を運びたいお店です。

国際通りからも近い竜宮通りにある【タマテバコ】は、肉や魚を一切使用せず、沖縄県民に親しまれる島野菜を使った多国籍料理とナチュラルワインの店です。野菜は、店主が地元農家との繋がりを築くことで仕入れた、香りと味が際立つ無農薬・有機栽培のもの。また、厳選して仕入れる世界のワインのほか、『沖縄クラフトジン』や『沖縄クラフトラム』といった現地ならではの酒や、目当てで訪れる人も多いクラフトビールも要チェックです。世界中の人々が同じテーブルを笑顔で囲む日を願い、ベジタリアンや宗教、アレルギーなど食事に制限のある人でも、そうでない人も、地元の人も、観光客も、皆が心から楽しめる料理と酒が揃っています。

仙台名物の『牛タン焼き』と沖縄名産のあぐー豚を使ったしゃぶしゃぶを味わえる【琉球しゃぶしゃぶ豊】。『牛タン焼き』には、大将のみが知る秘伝の熟成期間を経た牛タンが使われています。柔らかく、旨みが最大限に引き出され、噛むほどにジューシーなおいしさが口いっぱいに広がる逸品です。看板メニューのしゃぶしゃぶは、淡路島産玉ねぎで引いただしが要。あぐー豚と玉ねぎの甘みが絶妙なハーモニーを奏でています。お酒を中心に過ごしたい方には、お酒を愛する大将が考案したさまざまなおつまみがオススメ。バリエーション豊かな日本酒も揃っています。カウンターとテーブル席を設えた店内は、シーンを問わず足を運べる心地良い空間です。

国際通り近くに店を構える【LE　GUMBO】。爽やかなブルーの扉を開けると、白を基調にしたアットホームな空間が広がります。厨房で腕を振るう佐藤氏は、イタリアでの修業経験もある料理人でありミュージシャン。黒人音楽への感謝を込めてつくる『ガンボライス』やアフリカ発祥のパスタ『クスクス』など、世界各国のおいしいエッセンスを取り入れた“異国洋食”を楽しませてくれます。料理によく合うお酒も種類豊富で、オススメは目にも華やかなロゼワイン。好みの一皿とのペアリングも楽しめます。おいしい料理とお酒をいただけるだけでなく、時には佐藤氏がギターを奏でてくださることも。ゆっくりくつろぎ、心地よい時間を過ごせるお店です。

美栄橋駅から徒歩5分に店を構える【島ノ飯 みなもと】。「沖縄食材100％ながら沖縄料理がないお店」をコンセプトに、沖縄料理ではない料理で沖縄食材を食す、新感覚の創作居酒屋です。中でも『春巻き』は、柔らかく蒸した金武鰻と土鍋で炊いたお米を一度に楽しめる人気の逸品。ドリンクはオールジャンル取り揃え、料理に合うお酒や女性に合わせたお酒などの提案もしています。オープンキッチンのカウンター席では、会話だけでなくパフォーマンスも楽しめるのも魅力的。そのほか個室も完備し、接待などでも利用できます。肩肘張らずに楽しめるので、デートや仕事帰りにも気軽に立ち寄れ、何度も足を運びたくなる一軒です。

ひと手間かけた美味しいお料理が味わえる『CRUSH』。生クリームを使用して作るシーフードクリームパスタは一番の人気メニュー。豊富なドリンクメニューも、カクテルは約50種、ウィスキー約20種と多種取り揃えております。アットホームナ店内は、お客様のリクエストでモニターでお好み音楽を楽しむことができ、ダーツなどアミューズメントバーとしてもご利用可能！！飲み放題プランや、10名様から貸切ことのできる、各種プランなどご用意しております。

料理のひと手間にこだわりを持ち、温かなもてなしで評判の高い【熟成肉と魚専門店　やきしま】。店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚　お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成　上タン』などどれも人気で、丁寧な仕事ぶりが分かります。料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つ一つ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など随所に粋を感じられる店内。デート、接待、 家族など幅広い形の食事会に最適です。

ゆいレール県庁前駅5分。沖縄の食材を使った、アットホームな雰囲気の鉄板焼き屋さん。お一人様でも専任のスタッフが一人ついて、自分のためだけに調理してくれます。会話しながら食事できるカウンター席は、出張や一人旅の方にもおすすめ。『特上黒毛和牛サーロインステーキ』は、沖縄県産牛と沖縄食材が満喫できるメニューです。沖縄の「セーイカ」を使った『セーイカキムチ和え』や、島豆腐を紅麹で発酵させた『豆腐よう』もお酒のつまみに人気。赤・白・スパークリングワインをグラスで飲みながら食事ができます。誕生日や記念日にはデコレーションしたグラスでサプライズのお祝いもでき、特別なデートの時間に。接待にも最適のお店です。

那覇市久茂地に入るとまず目につく【沖縄んDINING ちゅらかぎ】店主自ら仕入れや仕込みを行っており、こだわり抜かれた沖縄料理が堪能できる。「平凡な沖縄料理ではつまらない」という店主の考えのもと、【ヒージャー(ヤギ)料理】や【ぐるくんの一夜干】など一風変わった料理を提供している。店内には長年お店に通う常連客で溢れており、店主の人の好さが伺える。沖縄に何度も訪れ、「普通の沖縄料理屋」には満足できないという方に是非一度訪れて欲しい一軒です。

重厚な木製のカウンター、ハイスツールにパブミラーなど、アイリッシュパブを知り尽くしたデザイナーが忠実に再現した本場そのままの空間で、ギネスビールやフィッシュ＆チップスなどが楽しめる【Howdy Stand】。鮮度を保つため、樽のまま冷蔵保管した最高の一杯「パーフェクトパイント」で提供するクリーミーなギネスほか、飲み比べも楽しい世界各地のクラフトビールも常備。ビールやスピリッツ、各種カクテルに合う軽食メニューも豊富に揃っており、本場アイルランドのパブリックハウス（大衆酒場）の、見知らぬ人同士が気軽に一杯酌み交わすフレンドリーな社交場の雰囲気が楽しめます。

那覇市牧志2丁目、沖縄都市モノレール（ゆいレール）「美栄橋」駅から徒歩60秒圏内のビル2階にある【PARTY SPACE Next】は、貸切パーティや結婚式の二次会などにぴったり。大規模イベントにも利用される店内は、着席でも120名、立席なら200名まで収容可能な広々空間で、30名以上から貸切対応も可能です。60種以上のカクテルやビール、ハイボール、シャンパンに泡盛など、バラエティ豊かなドリンクは、お得なフリードリンク制も。『パスタ』や『サラダ』、『スナック』など、ドリンクと一緒に楽しめるフードメニューも揃っています。ミラーボールが輝く店内には、ダーツやビリヤード、卓球台やDJブースも。週末にはポールダンサーも登場します。

日本全国の旬食材や沖縄食材をふんだんに使用した料理をブッフェスタイルで楽しめるレストラン【sakurazaka】。青森県佐井村で水揚げされた鮮魚は冷たい前菜やアクアパッツァに、沖縄の旬フルーツは絶品デザートに形を変え、見た目も華やかにキッチンに並びます。火曜日はエビの日、木曜日は肉の日など、曜日毎にテーマが決められており、その日だけの特別メニューも味わうことができます。店内は明るい光が降り注ぐ開放感あふれる空間。シェフが目の前で仕上げてくれるライブキッチンは臨場感があふれ、五感で楽しむことができます。ランチタイムの宴会や女性同士の気軽な集まりにおすすめのリラックスできるホテルレストランです。

ホテルが立ち並ぶ国際通りからすぐ。パラダイス通りで木目調の落ち着いた店内で本格フレンチビストロを楽しめます。
シェフの南竜二は東京、フランスの名店で研鑽を積んだ人物。
沖縄の自然に育まれた食材の魅力を国内外に発信し続けています。

【島唄と地料理　とぅばらーま】の大きな魅力の一つが、沖縄料理を食べながら楽しめる三線・島唄のライブです。2階ステーでのライブは毎晩開催。お客様も一緒に「カチャーシー」（沖縄の踊り）を踊ったり、飛び入り参加も大歓迎！「演客一体」の盛り上がりをみせるステージをお楽しみ下さい。民謡「とぅばらーま」の第一人者宮良康正（みやらこうせい）さん（2015年秋の叙勲旭日双光章を受賞）の歌声を毎週定期的に聴く事ができます！演奏時間19:00／20:00／21:00（各30分程度）※演者のスケジュールにより多少前後する場合がございます。

赤身肉の中でも最高峰であるヒレ肉に特化したお店。全国各地から厳選された国産黒毛和牛のヒレ肉＆シャトーブリアンを炭火焼きスタイルで楽しめるお店です。150g400gの6コースを用意。ボリューム控えめのコースもあるので女性も安心して利用可能です。フォークで裂ける柔らかなお肉に、サイドメニューもおかわり無料となっております。店内は全席個室のプライベートな空間。周囲の視線を気にせず食事ができるので、デートや各種宴会にも最適です。入口が別のVIP ROOMもあり、ワイン豊富に取り揃えているため、接待などの特別な夜にも活躍してくれます。

国際通りのど真ん中！【島唄ライブおばぁの家、海音みおん】。毎日仕入れる新鮮な島野菜や島魚を使い、おばぁ達が作る昔ながらの沖縄家庭料理をご堪能下さい。沖縄民謡ライブは毎日3ステージ開催中(19：00・20：30・22：00)。ステージの締めくくりのカチャーシーで楽しく盛り上がりましょ。ソーキそば、タコライス、お食事のみのもお気軽にご利用頂けます。30種類を越える泡盛、熟成した甕出し古酒も多数でおばぁの料理との相性もバッチリです！　国際通り沿い、ドン・キホーテ向かい、三線を持ったシーサーが目印でホテルJALシティ・ホテルラッソ・南西観光ホテルなど近隣ホテルからアクセスも抜群！

【ご予約についてのお知らせ】沖縄県の時短要請に伴い営業時間を変更しております。また時短要請解除以降のご予約についてもお席やお時間についてご相談させていただく場合がございます。詳しくはお電話にてお問合せ下さい。
上質な食材をオーナーシェフ独自の感性で調理、見事なひと皿に仕立て、ゲストに届けます。料理は勿論のこと、接客、お店の雰囲気に至るまでシェフの遊び心がちりばめられた【LDK　lucca】。お店に一歩足を踏み入れれば、そこには非日常的な魅惑の世界が広がります。デートや友人との飲み会、1人での食事にも気軽に活用ください。ラグジュアリーながらも気兼ねなく過ごせるおしゃれな空間が、ゲストを暖かく出迎えます。

随所に木の温もりを感じさせつつ洗練された空間で、日常から離れて特別なひとときを過ごせる【鮨　つむぎ】。和食やイタリアンなどいくつもの食文化を経験した大将が、枠に囚われない若い感性でつくり出す鮨をメインとした季節の料理をコース仕立てで堪能できます。ネギの風味豊かな『ネギトロの握り』や、炭で炙って芳ばしい香りを纏わせた『焼き鯖の小袖巻き』など、料理の美味しさと共に楽しめる大将のパフォーマンス表現も魅力。繊細な料理にそっと寄り添い、お互いを引き立てあう銘酒も厳選されています。大切なお客様へのおもてなしや記念日のお祝いなどに。記憶に残る素敵なひとときを彩ってくれる、とっておきの一軒です。

国際通り、ゆいレール牧志駅より数十秒の好立地にある【天麩羅Dining俺ん家】。数多くのネタを揚げた天麩羅が食べ放題出来る沖縄のお店。食べ放題は天麩羅のほか、サラダ、唐揚げなどの居酒屋定番料理や関西人がつくる粉モン類や沖縄料理のミミガーやモズク酢など観光客にもオススメ！飲み放題では、ビール、ハイボール、酎ハイ、日本酒、ワイン、泡盛、ソフトドリンクと充実したラインナップ。席は掘りごたつで20名の団体や2530名なら貸切もできます。また、お一人様用プラン食べ飲み放題2時間も大人気！

南国の雰囲気に包まれた店内は誰もがゆったりとお寛ぎできる空間。豊富なドリンクの中からお好みのお酒に舌鼓。

豊富なビールや料理長が手掛けるレパートリー豊かな料理を味わえる【POPEYE】。オーダーを受けてから専用のマシーンでカットする『ポテトフライ』やシェフのスペシャリテ『ガーリックシュリンプ』など、人気メニューが揃っています。「一人でもみんなでも楽しめるダイニング酒場」がコンセプト。1次会はお腹がしっかり満たされる料理を堪能し、2次会ではさまざまなお酒を満喫できます。2時間制の飲み放題もあり、パーティーや誕生日会といった集まりにも最適。オシャレな店内には、モザイクがあしらわれたカウンターを中心に、テーブルも多数完備されています。アットホームな空間は、貸し切りにも対応可能です。

【センベロ】【半べろ（女子得）】【テイクアウト】やってます！
平日16時23時　土日13時23時（週末営業もあります）　毎日元気に営業中！（火曜定休）
県からの要請等により予告なく時間の変更の可能性がありますので、ご来店前にご確認下さい。感染対策を徹底の上、皆様のご来店をお待ちしております。

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地産地消・地域密着をコンセプトに、沖縄県産の豚・牛・鶏を使ったオリジナルの“串焼き”を提供するお店です。沖縄発信のブランドを存分に味わうことができる創作串焼きから、沖縄料理まで幅広いメニューを用意。1串100円台から、一品料理も200円台からと手頃な価格というのも嬉しい限り。

あぐー豚をはじめとした沖縄食材や、洋のテイストを取り入れた創作沖縄料理のコースを楽しめる一軒です。東京・池袋の人気しゃぶしゃぶ店【別邸　壽-kotobuki-】の姉妹店としてオープンしたこちらのお店。琉球和モダンをテーマにした心落ち着く空間は、接待や旅行、お祝いごとなどのハレの日にも活躍してくれます。お酒は地元のワインショップ厳選のナチュールワインや、日本酒専門店出身のスタッフがセレクトしたオススメ銘柄も多数。コース向けの飲み放題も用意されています。上質さはありつつも“手の届く贅沢”という価格帯も嬉しい限り。観光客はもちろん、ちょっと良いものを食べたいという地元の人びとのニーズにも応えてくれるお店です。

沖縄料理･郷土料理を昔懐かしい沖縄民家で味わう…島唄三線のリズムに心躍らせ島の叙情歌に聞き入る…沖縄を丸ごと体験する沖縄料理店。波照間　国際通り店へどうぞおいで下さい。

カウンターテーブルには沖縄の海をイメージしたブルーの流れが入り、キッチンとの境には沖縄サンゴでできた仙人岩のような琉球石灰岩。揚げたての串が盛られる厚みのある白いお皿は、まるで孫悟空が乗る筋斗雲。そして「出港します！」のかけ声で氷煙を上げた先付が提供され、コースがスタート。と、店名通り宝船にのった気分で食事が楽しめる【寶船】。メインの串カツは『サーモンとイクラの親子串』『フォアグラのトリュフのせ串』など高級食材を贅沢に使い、特製の揚げ油でヘルシーに仕上げています。また、3日前までに予約すれば米粉100％の串カツにも変更OK。ワインは串カツに合う自然派の「ペティアン・ナチュール」のみを提供しています。

沖縄・ゆいレール県庁前駅から地上に降りて徒歩5分にある郷土料理屋【沖縄地料理　あんがま】。今あるものを正しく、今あるものを面白くをコンセプトに沖縄独自の食材を活用した定番創作を提供しています。そばに使っているダシは塩味と旨味のバランスを整え、魚系ダシを加え薄味で優しく仕上げる事で自家製生麺や具材の味そのものを楽しめます。定番料理ヒラヤーチーは具沢山と称し蓮根や人参等の野菜数品に加え、ツナや豚肉を加え両面こんがり平焼きにする事で食べ応えある一品に仕上げています。店内に民家を作る等雰囲気作りにも力を入れ、食心地と居心地のバランスの取れたお店です。

久茂地の繁華街に佇むピッツェリア【BACAR OKINAWA】。スタイリッシュな店内では、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを味わえます。店主の仲村大輔氏は、東京・中目黒の名店【SAVOY（現・聖林館）】で腕を磨いた人物。その実力は、ピッツァの生地に如実に表れています。気候や湿度を考慮しながらじっくり低温で発酵させる生地は、上質な粉の香りが際立つ逸品。あえて均一に伸ばさないことで、サクッと香ばしい部分とモッチリとした部分など、一枚のなかでさまざまな表情を楽しむことができるのです。また、沖縄県産の食材を使った前菜も充実。こだわりのワインと合わせて、極上のディナータイムを過ごすことができます。

「僕は島野菜マニアですから」という野上シェフは、その言葉通り、県内の畑にまで足を運び旬の島野菜や珍しい野菜にこだわって選別。肉や魚もその時期その場所で一番おいしいものを仕入れるため、毎日なにかしらメニューが変わるのもこの店を訪れる楽しみのひとつ。さらに、シェフのもうひとつの大きなこだわりがソース。肉汁もアレンジに加えるという独創性のある組み合わせから生まれるソースはどれも絶品で、いつ行っても最高の料理に出会える名店として、大人の食通の間でも好評です。どの料理も、絵画のような盛り付けでこちらも個性的。シェフが素材と料理を楽しんでいるのが、料理から存分に伝わってくる、魅力的な空間です。

【全国旅行支援のクーポン券がご利用いただけます】

島しゃぶしゃぶNAKAMAでは全国旅行支援のクーポン券がご利用いただけます。
■国際通り沿いのしゃぶしゃぶ専門店！沖縄が誇るブランド牛の"石垣牛"や希少種"金アグー"を使用したしゃぶしゃぶ。そして免疫力抜群！栄養価の高い島野菜など、沖縄ならではの食材をたっぷり堪能できるお店です。沖縄県産のこだわり抜いたかつお節でとった出汁は肉の旨味を最大限に引き出します。肉の甘み・旨みが、口の中でとろけるような味わいに、思わず顔もほころびます。