「海老　旬」のグルメ・レストラン検索結果一覧

少しでも多くの方に和食の美味しさと楽しさを伝えたい―。だからこそ、和食に堅苦しいイメージを持つ方や、食べ慣れない方に来てほしいと大将・宮里さんは話します。気軽にコースを注文できるよう、季節の土鍋ご飯が付いたコースを主に、ご飯と甘味を抜いたコースも用意。若い方や女性が見て楽しめるようにと、盛り付けも華やかに、旬の味わいを彩り豊かに表現した料理が登場します。初めての来店なら、やはり広々としたカウンターがおすすめ。「料理人としては、カウンターは大事な存在です」と宮里さんが話すように、気さくな大将との会話にほっと心がなごみ、ライブ感のある調理や盛り付けに目を奪われる、この店一番の特等席です。

「波の上ビーチ」や港にもにほど近い場所に位置する【旬の肴まちだ】は、採れたての新鮮野菜や全国各地の旬の魚介類を使ってつくられる日本料理のお店です。季節の食材を使った一皿や定番のメニュー、創作料理など、メニューは一品料理が中心。本土で修業を重ねた料理人が作るお料理は、滋味深いおだしを効果的に使った上品な味わいです。日替わりの日本酒をメインに、焼酎や泡盛、ハイボールなども揃い、楽しい時間を過ごしたい時からしっとりとお酒を楽しみたい時まで、幅広い場面でオススメ。木目をいかした店内は、ゆったりくつろげる落ち着いた雰囲気で、接待やご夫婦でのデートにも最適です。

随所に木の温もりを感じさせつつ洗練された空間で、日常から離れて特別なひとときを過ごせる【鮨　つむぎ】。和食やイタリアンなどいくつもの食文化を経験した大将が、枠に囚われない若い感性でつくり出す鮨をメインとした季節の料理をコース仕立てで堪能できます。ネギの風味豊かな『ネギトロの握り』や、炭で炙って芳ばしい香りを纏わせた『焼き鯖の小袖巻き』など、料理の美味しさと共に楽しめる大将のパフォーマンス表現も魅力。繊細な料理にそっと寄り添い、お互いを引き立てあう銘酒も厳選されています。大切なお客様へのおもてなしや記念日のお祝いなどに。記憶に残る素敵なひとときを彩ってくれる、とっておきの一軒です。

おもろまち駅近くの【寿司　ゆずの花】。シンプルで落ち着いた雰囲気の店内では、旬の料理と旬のネタを使った寿司・刺身がお楽しみ頂けます。店内の生簀にはサザエ・車海老・伊勢海老・シャコなど活きた魚介をご用意。まさに新鮮な魚介の味をお楽しみ頂けます。また、2500円で好きなお寿司20貫＋生ビールorソフトドリンク付きのお得なセットも大好評！　金額を気にせず気軽にお寿司をお楽しみ頂けます。寿司の他にも沖縄料理や串焼き・揚物など豊富なメニュー。カップルのお客様も多く、老若男女問わずお気軽にご利用頂いております。

旬の食材を取り入れた和洋さまざまな創作メニューで人びとをもてなす、那覇市赤嶺の大人の居酒屋【美食屋　セルポア】。座敷の半個室をはじめとしたくつろぎの空間は、ファミリー層やデートなどさまざまな場面で活躍してくれます。「まさひろ酒造」の泡盛をはじめ、ソムリエセレクトのワイン、日本酒・ビール・ハイボールとお酒のバリエーションも多彩。2時間の飲み放題や日木曜日限定の食べ・飲み放題コースなどもあり、季節の宴会や女子会など、友人同士の楽しい時間にも利用できそうです。隠れ家的な雰囲気を醸し出すリゾートテイストの店内で、旬の美食をじっくり堪能できます。

ゆいレール美栄橋駅徒歩4分の【割烹錬】は、ゲストの目の前で、旬の素材を天麩羅や炭火焼で提供するスタイルが魅力の本格割烹。天麩羅のおすすめ『車えび』は、上品な薄い衣でカラリと揚がった揚げ立てを塩で賞味あれ。黒毛和牛は店主おすすめの『しゃぶしゃぶ椀』でさらりと味わうほか、厚い切身を天麩羅にする『大葉巻』も人気の逸品。季節の『お造り』や『炭火焼』とお酒のあとは、新潟県魚沼産コシヒカリなど季節に合わせた旬のお米を炊き上げる各種『土鍋ご飯』で締めれば、和食の真髄を満喫できます。白木が上品でモダンな雰囲気の店内にはカウンター8席のほか2つの個室を備え、最大14名までの会食に対応可能です。

※2月7日まで時短営業となります※産地直送の旬の魚介と一品料理を肴に、美酒に酔いしれる大人のひと時がなんとも贅沢。カウンター越しに料理人との会話を楽しみながら味わう握りも格別。木の温もり感じる和みの空間には、半個室も2室あるので仕事帰りの会食はもちろん、デートや接待にも利用できます。プライベート感のある座席で語り合えば、心の距離も縮まりそうです。18名以上で貸切もできるので、新年会や歓送迎会などの宴会もできます。予算に応じてコース料理の相談もできるので、気軽に相談してみては。鮨に合う酒は、日本酒だけでなくオールドジャパニーズウイスキーも豊富。様々な美酒とともに、ゆっくり楽しい時間を過ごせます。

那覇市内は久茂地川沿いに建つ、大衆居酒屋。全国280カ所以上の漁港から直送される旬の鮮魚を味わえるとあって、地元客にも観光客にも人気があり、店内は毎日活気があってとてもにぎやかです。店内に生け簀を構え、獲ったばかりの素材をその場でさばいて提供するというパフォーマンスと確かな鮮度も魅力。刺身や炙り焼きのほか、大きなセイロで蒸す『地獄蒸し』など、お客さんの好みと素材の持ち味を生かした調理法で提供します。気取らずに料理を囲めるテーブル席をはじめ、落ち着いて話せる完全個室、一人でもゆっくりできるカウンター席、沖縄の風が心地いいテラス席など、あらゆるシーンにも対応できるお店です。

白木を基調とし落ち着いた雰囲気がひろがる店内には、4名用の完全個室や、26名まで人数によって選べる半個室4室を完備。造りや煮物、焼物などのおまかせ料理が楽しめる『桜コース』などコース料理は2種類あり、接待や会食にも最適です。地元沖縄の宜野座養殖場から仕入れる新鮮な車海老と、ゴボウをカリっと揚げた『車海老とゴボウのかき揚げ』などお酒に合う一品料理も充実。季節ごとに全国から仕入れられているお酒は、泡盛や日本酒など各種豊富に揃っています。ゆいレール旭橋駅から徒歩10分の久米大通り沿いにある【桜羽】は、カウンター席があり1人での食事にもおすすめ。会社帰りや沖縄観光の際にも立ち寄りやすい雰囲気です。

元海人の目利きで厳選した旬の魚介類を堪能できるのが【海鮮料理浜の家】。お刺身はもちろん、煮物、焼き物でも楽しめます。特に『魚のバター焼き』は人気のメニュー。アツアツの鉄板の上で焼いた丸ごとの魚一匹に溶けたバターの香りとコクが加わり、食欲をそそります。また、『アバサー汁』もおすすめ。プリプリした魚の食感が存分に楽しめます。豪快に調理された魚介類はボリューム満点！　思う存分その美味しさを楽しむことができます。広々とした開放的な店内は、家族や気のおけない仲間とゆっくり食事が楽しめます。ぜひ海の幸を豪快に心ゆくまで楽しんでみてはいかが。

お子様連れのファミリーから大切な仕事の商談まで、お客様の要望に合ったスタイルで食事が楽しめると評判の【琉球ダイニングふぁいみーる】。店内は、琉球モダンな落ち着きあるオシャレな雰囲気。そんなステキな店内で楽しめるのは、太陽の光をいっぱい浴びて育った、地元宮古島の食材を使った料理です。中でもおすすめは、有名航空会社の機内でも紹介されたという『宮古牛にぎり』で、地元宮古島のブランド牛の美味しさが楽しめます。料理に他には、沖縄地方らしく、オリオンビールや泡盛、日本酒やワインなどのお酒の種類も充実しています。食材にこだわった人気の料理と美味しいお酒をあなたも一度楽しんでみませんか。

地元で採れた新鮮な食材を和食・洋食・中華・琉球と多種多様なメニューを取り揃えたビュッフェスタイルを楽しめる【ビュッフェレストラン　マーセン】。中庭に面した広いテラス席は、一番のおすすめの場所。朝の爽やかな光を感じながらの朝食から、ライトアップされたムード満点のディナータイムまで色々な表示を魅せてくれます。穏やかで心地よい雰囲気に包まれる明るい店内は、ゆったりとくつろげるリゾート感たっぷり。最大の特徴は、4種のスタイルの料理を1つのレストランで堪能することができること。本格点心から沖縄の地元料理まで幅広いメニューを満喫できるので、家族連れやデート、友人との食事までさまざまなシーンに使えます。

沖縄屈指のリゾートホテル、ザ・ブセナテラス内にあるメインダイニングが【ファヌアン】です。大人のためのダイニングとして、多くのゲストから賞賛を浴びる空間は、目前に遮るもののないコバルトブルーの海を一望。ダイニングスペースはもちろん、晴れていればテラス席で潮騒をBGMに食事を楽しめます。沖縄らしさを散りばめた料理は、コンチネンタルをベースにしたフレンチです。本場・フランスで経験を積んだ喜納正智シェフが、フレンチの手法と沖縄食材を駆使しながら、ここにしか無い料理の数々で楽しませてくれます。食後のデザートや食後酒にいたるまで、優雅で洗練された沖縄の夜を演出しています。

南風原北ICより車で約7分、西原きらきらビーチ向かいにある【moon terrace cafe】。海風舞う中に佇む、カジュアルな洋食をメインに味わえるカフェです。沖縄県ならではのメニューはもちろん、ロコモコや鉄板料理など、幅広く楽しめます。1人での利用はもちろん、大人の女子会やデート、向かいにビーチがあるので子供連れなど、様々なシチュエーションで利用できます。2階は大人数でも利用できるパーティ用仕様となっているため、結婚式の二次会やライブなどのイベントにも。テラス席もあり、潮風を浴びながら心地良く過ごせる落ち着いた雰囲気が魅力です。

地元民から旅行者にまで広く愛されるグルメスポット【レストラン　海の幸】。人気の理由は、毎朝店所有の漁船で獲ってくる魚を店内の生け簀で管理し、注文を受けてから捌いてくれる独自のスタイルにあります。特にオススメは『伊勢海老の造り』。プリプリとした食感と上品な甘みをたっぷり堪能できます。また、季節ごとの地魚が数多く揃い、一品料理や定食などで味わえるのも魅力的。全種類揃っているという宮古島の泡盛と一緒なら、島らしさを深く感じられるはずです。店内には海を一望できる座敷席と、生け簀で泳ぐ魚が見られるテーブル席を完備。観光がてらランチを楽しむもよし、宴会で宮古島の夜を満喫するもよし、多様なシーンに使えます。

ウッド調で統一され、随所にグリーンを飾った癒やしの空間で堪能できるのは、ホテルで40年間修業し、培ってきたノウハウを存分に活かした、オーナーシェフ・長嶺稔氏の洋食です。「お客様に元気と感動を与えられる料理を目指し、本職の洋食はもちろん、和食の技法も取り入れながら、妥協のない仕込みと彩り豊かな盛り付けで、五感に響く“アメージング”な食体験を」と、長嶺氏は語ります。また、健康にも役立てればと旬の野菜も積極的に取り入れているとか。隠れ家風の空間は、ランチしながらゆっくりと会話を楽しみたいときに最適です。各種宴会にオススメの飲み放題・食べ放題のプランも用意されているので、様々なシーンで使えるお店です。

伝統的な江戸前鮨の技によって沖縄の魚をとびきり旨い握り鮨に。そんな"琉球鮨"を賞味できる店【すし　むらかみ】が2019年、牧志に開店しました。東京・築地などで江戸前鮨の技を磨いた村上氏は「イラブチャー」「オジサン」といった沖縄ならではの鮮魚を味噌や煎り酒で〆て素材の魅力を引き出します。沖縄特産の活きのいい車海老は、握りはもちろん天ぷらや刺身でも堪能でき、『かぶと煮』『焼き魚』をはじめお酒に合う季節の一品料理も豊富。店内は大将との距離が近いカウンター10席のみで、くつろぎの時間が流れています。近隣にお住まい・勤務の方の利用大歓迎。国内外からの沖縄観光の際の食事処としてもおすすめです。

コンセプトは、“からだがよろこぶユインチブッフェ”。ユインチホテル南城本館2階に居を構える【レストラン　サンピア】は、地産地食にこだわったバラエティ豊かな食事を堪能できる場所。提供される料理は和洋中50種類以上、豊富なメニューは月ごとに変わるため、訪れるたびに新たな驚きを発見することができます。大きな窓から南城市の街並みと中城湾を見渡せる絶景のパノラマビューは、親しい人との食事をより一層特別なものとしてくれるはず。デートやママ会、女子会やランチミーティングまで、幅広いシーンで活躍するお店です。眼下に広がる太平洋と青い空、心癒されるひとときを過ごしてみませんか。

料理人こだわりの旬菜旬魚を贅沢に取り入れた逸品料理を提供する【真菜板家 綱】。四季折々の野菜と若鶏の幽庵焼き、タコの柔らか煮を盛り合わせた、涼し気な装いの『前菜』で季節の美食を満喫。石野味噌に2日間漬け込む事で、上品な甘さと風味をプラスした『銀だら西京焼き』は焼き上がりの芳しい香りにうっとりとします。温かみのある照明がつくりだす落ち着いた和空間は大人のデートにもオススメ。最大8名まで利用可能な個室もあり、大切なビジネスシーンでの利用も期待できます。フルーティーなものから、辛口まで、全国から取り寄せる日本酒は逸品揃い。特別な日をシャンパンで祝うのも粋な楽しみです。

お店がある沖縄は一年を通して温暖な気候の地。この地ならではの食材をじっくりと堪能できるレストラン・・それが【カヌチャリゾート　和食レストラン　神着】です。陸上養殖から関わりを持ち鮮度の良いミーバイ。提携している地元農家より仕入れた色鮮やかな野菜。食材にこだわりをもち常に新鮮なものが味わえます。関西で食を学んだ料理人。薄味を取り入れた関西風の料理は素材の味をじっくりと堪能できます。ドリンクも豊富に取り揃えているので沖縄ならではの泡盛からワインまで料理や好みに合わせて味わえます。広々とした開放的な店内は木の温もりが感じられるくつろぎ空間。お子様連れのファミリーでゆっくり食事が味わえるお店です。

沖縄が全国に誇る沖縄固有の貴重な在来豚「あぐー豚」を使ったしゃぶしゃぶや沖縄の海で獲れた色鮮やかな魚介類の刺身など、沖縄食材を日本料理の技とを組み合わせた逸品も堪能できる『琉紅華』。沖縄ならではの食材を和のテイストで堪能したいと思ったときに最適なお店です。リゾートホテル「オキナワ マリオット リゾート ＆ スパ」内にあるので、本土から旅行でホテルに来た方にもおすすめ。個室もあるので、子供連れのファミリーでも安心です。また、ちょっと足を延ばしてのもあいや、お世話になっている方をおもてなしする時にも理想的。ラグジュアリーな空間の中で贅沢な逸品を味わう至福のひと時を楽しめます。

日本全国から旬魚を空輸しているため仕入れる魚の種類がどんどん変わり、一週間に一度はメニューの見直しを図っている【魚しき】。旬魚を使った『刺身』や『寿司』という和の王道を進みつつも、ベシャメルソースにこだわった『海鮮グラタン』がいただけるなど、和食と洋食両方の世界で修業を積んだ料理人の生み出す一品は、和洋折衷の割烹料理となってゲストを喜ばせています。料理と合わせるお酒は、日本全国の旨い日本酒と世界各国の自然派ワインが中心。人気の高いハイボールは、緑茶・黒烏龍茶・ほうじ茶をその場で煮出してからお茶割りに。おひとりさまから友人同士、デート、家族、接待、宴会などカジュアルにもビジネスにもおすすめです。

那覇新都心のおもろまちのほど近くにあるフレンチレストラン【サンヴァンサン】。吟味した地元の新鮮な食材と、フランス産をはじめ海外から仕入れた旬の食材を使い、丁寧に仕上げた繊細な料理でゲストをもてなしてくれます。『ワインテイスティングコース』では、ソムリエがおすすめするワインと料理のマリアージュを。オーナーソムリエ・平瀬すみ枝氏が選んだワインが創りだす上質な時間に身をゆだねられます。野菜に詳しいシェフが織りなす、季節を感じられる料理をコースの他、ア・ラ・カルトでも提供しています。デートや女子会のほか、家族でも訪れやすいアットホームでお洒落な空間で、肩肘張らずにゆっくりと過ごせます。

旬の食材をふんだんに取り入れた料理とお酒をゆったりと味わえる【絆】。新鮮な魚介類を盛り込んだ『海鮮刺身三点盛り』や、熊本から直送で届く『馬刺し盛り合わせ』など、食材の旨味を堪能できる逸品揃いです。沖縄のブランド豚「あぐー」を使った料理もおすすめ。料理にそっと寄り添い、その美味しさを引き立ててくれるお酒も、全国各地から取り寄せ、充実しています。和を基調とした趣ある店内は、全席個室になっており、仲間内だけで和気あいあいと過ごせるのが嬉しいところ。少人数用の個室もあるので、デートや大切な人をおもてなしする接待の場にも最適です。さまざまなシチュエーションで、日常の疲れを癒す至福のひとときを。

【テイクアウト営業中】大人気の海鮮丼や、本気の焼鳥、日本酒などご自宅でも若獅子の味をお楽しみいただけるよう営業しております!!
沖縄県内・全国から厳選した新鮮魚介や旬野菜などが揃う【料理が美味いだけの店　若獅子　WAKASHI】。『当日仕入れの鮮魚一本焼』をはじめ、炉端・藁焼き・天ぷらなど職人技が光るシンプルな調理法で仕立てる料理は、素材の味わいを活かした逸品です。日本酒、焼酎が豊富。ともに味わえば一層料理や食材の味わいを引き立ててくれます。店内は、和モダンな空間。普段の食事よりちょっといいものが食べられる居酒屋以上割烹未満の落ち着いた雰囲気です。

ホテルモントレ沖縄　スパ＆リゾートの5F、開放感のある広々とした空間と、タイガービーチを一望することができる抜群のロケーションにある【エスカーレ】。南国の温暖な気候と澄んだ空気の中で、特別な食事の時間を過ごせるお店です。プライベートで利用できる個室も3部屋完備、20名までのパーティーにもぴったり。料理はコースメニューのみ、記念日や家族のハレの日にふさわしい3種類から選べます。シェフが表現するお皿というキャンバスには、四季それぞれの沖縄の食材をふんだんに使用。美味しいフルーツとのマリアージュも楽しめます。限られた時間を贅沢に、そして五感をたっぷりと刺激してくれる上質なレストラン。

希少な石垣牛のステーキを堪能できると評判の【ステーキ＆レストラン　パポイヤ】。豊富なセットメニューが揃っていますが、脂肪の少ない赤身肉のテンダーロインと、適度に脂身があってジューシーなサーロイン、両方を味わえる『特上テンダーロインと特上サーロインのハーフ＆ハーフセット』が人気です。伊勢海老のバター焼きとのセット『ステーキ＆伊勢海老（石垣島産）セット』も、是非とも味わいたい逸品。わざわざ石垣牛のステーキを食べるためだけに遠方から日帰りで訪れる人もいるほどです。肉料理と相性の良いワインが厳選されているのも嬉しい。記念日のデートや接待など、特別な日のディナーに相応しい、とっておきの空間です。

当店では、お客様のご要望に応じて、ご指定の魚介類を仕入ることや、自分で釣ったお魚を持ち込んで調理することも可能です。地元のサラリーマンから観光や出張のお客様まで数多くご利用頂いております。28名座れる掘りごたつ席は、会社帰りの飲み会や、打ち上げにうってつけ。カウンターの一人飲みも大歓迎。810名で利用できる完全個室は、接待や模合にもピッタリ。飲み放題付きコースも3種類ご準備しており、事前相談にて料理内容のご相談も承ります。

ゆいレール県庁前駅5分。沖縄の食材を使った、アットホームな雰囲気の鉄板焼き屋さん。お一人様でも専任のスタッフが一人ついて、自分のためだけに調理してくれます。会話しながら食事できるカウンター席は、出張や一人旅の方にもおすすめ。『特上黒毛和牛サーロインステーキ』は、沖縄県産牛と沖縄食材が満喫できるメニューです。沖縄の「セーイカ」を使った『セーイカキムチ和え』や、島豆腐を紅麹で発酵させた『豆腐よう』もお酒のつまみに人気。赤・白・スパークリングワインをグラスで飲みながら食事ができます。誕生日や記念日にはデコレーションしたグラスでサプライズのお祝いもでき、特別なデートの時間に。接待にも最適のお店です。

奥式島を見下ろすさんご大地の丘の上に佇むガーデンレストラン【花さんご】。世界最高峰のガーデンショー「チェルシーフラワーショー」で７年連続世界一を獲った庭園デザイナー・石原和幸氏のデザインによる庭園が自慢のレストランです。広大な敷地にはトロピカルな花々や滝があり、四季折々に変化する風景はいつ訪れても心癒されます。格調高い調度品で彩られた店内は広々としたエレガントな雰囲気。創作コース料理を中心とした、色とりどりの花びらを使った、美しい料理の数々が堪能できます。そのどれもが、南城産をはじめとした地元の食材をふんだんに使用した逸品です。自然溢れる空間で、お腹も心も満たされます。
http://hanasango.info/