「海老　旬」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北海道産の蟹を趣向を凝らした一皿で堪能できる蟹の専門店【越前】。秒単位で計算された繊細な火入れや味付け、さらに提供される逸品はまさに芸術品のようです。料理に合うようにセレクトされたのはプレミアムな日本酒。さらに、KENZO ESTATEを始めとした20種類ほどのワインも加わり、さまざまなペアリングを楽しませてくれます。敷地に一歩踏み入れた瞬間から感じる非日常感。店内は和モダンをテーマにした落ち着きのある雰囲気。特別なシーンでの会食やデート、ハレの日にもふさわしい空間です。秀逸な料理を味わう上質なひと時を大切な人と体感してみませんか。

季節に応じて全国から仕入れる日本の旨いものを、囲炉裏焼きを始めとしたオリジナリティーのある料理で味わえる【まほろば囲炉裏　沖縄店】。コースに仕立てられた美味はどれも奥深い味わいがあり、もとぶ牛やアグーブランド豚「パイトン」といった沖縄ならではの素材もふんだんに取り入れています。ペアリングは、ソムリエが選ぶワインから、さまざまな飲み口が味わえる日本酒まで、多彩なラインナップからチョイス。店内は蔵をイメージした純和風の趣のある空間で、沖縄の空・海を彷彿とさせる壁紙が印象的です。ライブ感満載なカウンターテーブルや広めにアレンジできる完全個室も完備されています。

看板も出ていない、完全予約制の大人の隠れ家的お店。メニューはなく、店主がその日のおまかせ料理を提供します。全国を自ら歩いて生産者と信頼関係を築きながら見つけた厳選食材は、格別のおいしさ。時期によって福岡、淡路島、羽田沖のものを使用している『こはだ』は、脂ののり方によって、塩加減も微妙に調整します。「煮詰め」と「塩」の両方が味わえる『穴子』も、ぜひ食べたい逸品。お一人様に人気のカウンター席は、料理人との会話も楽しみの一つ。カップルだけの貸切も可能だから、特別なデートにも。2人、4人、6人用の掘りごたつ式の個室では、『あんこう鍋』や『ぶりしゃぶ』『たこしゃぶ』『牡蠣しゃぶ』も楽しめ、接待にも最適。

国頭漁港直送の新鮮な魚介、沖縄県産の食材を使ったバリエーション豊かなメニューを楽しめる【居酒屋21】。広い店内にはくつろげるお座敷、カウンターとテーブル席、そして4つの個室を備え、カウンター前の大きな水槽には、その日に水揚げされた活魚が泳ぎ、刺身や、煮付、マース煮など、好みの方法で調理してくれます。鮮度抜群の『桶盛り』はお店の人気メニュー。鶏や豚の「串焼き」、県産の「もとぶ牛」炭火焼ほか、地産地消を意識した素材にこだわる料理が多種多彩に揃っています。豊富なメニューと、沖縄の地酒、「泡盛」を中心としたお酒を飲み放題で楽しめる人気店。デートや女子会、各種宴会、家族の食事にもおすすめしたい一軒です。

ベースにあるのは沖縄の食文化、琉球料理。そのことを踏まえつつ、【琉球新天地】では異文化との交流によって、独自に進化させ新しく生み出したフュージョン料理が次々とつくられています。使用される食材や調味料は、主に沖縄県産。地元で水揚げされた海産物や石垣牛、石垣産の「ピパーツ（島胡椒）」などが惜しみなく使われています。店内は、天井が高くて開放的。半個室が設けられており、記念日や誕生日の食事会、デート、仕事やプライベートでの会食に最適です。食器や内装にはシノワズリによるデザインが多く取り入れられ、優美でオリエンタルな雰囲気が醸し出されています。コースメニューで、こだわりの逸品を堪能しつくしましょう。

ゆいレール首里駅のほど近く、繁華街から少し離れた一角に佇む【和味料理もりしま】。ここで供されるのは、関西割烹の流れを汲む日本料理のおまかせコースです。夏の鱧や冬の河豚など、四季折々の素材を目にも美しい料理に仕立て上げる丁寧な仕事こそが、店主盛島氏の真骨頂。正統派を基本としつつ、ときに変化球さながらのアレンジが光る一品に出合える楽しみがあるのも魅力。沖縄らしいエッセンスを感じる食材を取り入れたりと、遊び心あふれる仕掛けが隠されていて、何度足を運んでも驚きが尽きません。首里の町で味わう、本物の味。粋なおもてなしに満ちた居心地のよい空間で、幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

その日にとれた旬の鮮魚を使ったバリエーション豊富な魚料理を堪能できる【焼き魚とお鮨専門店　焼乃　魚島】。親会社が鮮魚の卸売り業を営んでいるだけあって、鮮度の良さとコストパフォーマンスの高さは折り紙付きです。造りや鮨をはじめ、オープンキッチンの囲炉裏で焼き上げる原始焼きが絶品。余分な脂を落とし、旨みをギュッと閉じ込めて上品な味わいに仕上げてくれます。ふっくらと焼き上がった魚を鬼おろしでいただくと得も言われぬ美味しさ。ワインに精通した大将が選ぶワインや全国から厳選された日本酒がそんな料理を一層引き立ててくれます。高級感漂う店内には8名まで使える個室が完備されており、接待や記念日のデートに最適です。

産地直送の旬の魚介と一品料理を肴に、美酒に酔いしれる大人のひと時がなんとも贅沢。カウンター越しに料理人との会話を楽しみながら味わう握りも格別。木の温もり感じる和みの空間には、半個室も2室あるので仕事帰りの会食はもちろん、デートや接待にも利用できます。プライベート感のある座席で語り合えば、心の距離も縮まりそうです。18名以上で貸切もできるので、新年会や歓送迎会などの宴会もできます。予算に応じてコース料理の相談もできるので、気軽に相談してみては。鮨に合う酒は、日本酒だけでなくオールドジャパニーズウイスキーも豊富。様々な美酒とともに、ゆっくり楽しい時間を過ごせます。

石垣港離島ターミナルから車で5分。八重山の豊かな食材や調味料を使った料理を満喫できる、穴場的な料理店がこちら。メニューはオリジナルが多く、イタリアンのラタトウュをナーベラー（ヘチマ）でアレンジしたり、長命草など八重山のハーブをふんだんに使用するなど、おいしくヘルシーな料理が揃っています。ウッディで八重山の自然を感じさせる店内はゆったりとした雰囲気。半円形のカウンターやテーブル席があり、ひとりでの来店やファミリー、女子会などさまざまな用途に使え、最大20人までのパーティーにも対応可能です。ブラックビネガーやトマト醤油などオリジナルの発酵調味料も販売していて、石垣島観光のお土産に人気です。

観光客を中心に多くのゲストを楽しませてきた宮古島の日本料理店【ふぁいみーる】の2号店。メイン食材は沖縄県宮古地域で生産・育成されたブランド黒毛和種「宮古牛」、なかでも選りすぐりの最高クラスのみを提供。加えて生後30か月超の未経産牛にのみこだわった、全国有名産地の黒毛和牛雌牛も用意。自然なまま育てられた牛の柔らかさは食べた瞬間に違いを実感できます。女将をはじめスタッフたちの丁寧なサービスに加え、換気・ソーシャルディスタンスも意識した空間も見どころ。大切な人との特別な食事にこそ、訪れたい一軒です。

那覇の街中ながらも、喧騒を感じさせない貴方だけの隠れ家“リビング＆ダイニングhinode”！　沖縄県産食材を多く使い、料理の基本を守りながらもアレンジされる様々なジャンルの料理がお召し上がり頂けます。泡盛を始め、焼酎・日本酒・ワイン・ビール・カクテルなど料理に良く合うお酒を豊富に取り揃え、リーズナブルな銘柄からビンテージやレアな一本までお楽しみ頂けます。メニューに無い銘柄もお気軽にご相談下さい！国際通りからも徒歩数分、ホテルJALシティ・アパホテル東横イン美栄橋・ホテルサンパレスからも徒歩圏内！

おいしさにもボリュームにも満足できるフレンチをいただける【Kimishima】。シェフ自ら市場へと赴き、糸満市の野菜や泊漁港の鮮魚を毎朝買い付けしています。スペシャリテは、届いたばかりの魚介にシェフのインスピレーションを加え完成される『本日の魚介料理』や、バリエーション豊かなソースと共に楽しめる『本日の肉料理』。両方を堪能できるランチ限定『特別フルコース』は特に人気です。牛フィレ肉とフォアグラの贅沢な『ロッシーニ』を含むコースもおすすめ。前日予約で記念日や誕生日に喜ばれるデザートプレートを無料で利用できるのも魅力的です。落ち着きのある空間で、大切な人と満ち足りた時間を過ごせます。

料理のひと手間にこだわりを持ち、温かなもてなしで評判の高い【熟成肉と魚専門店　やきしま】。店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚　お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成　上タン』などどれも人気で、丁寧な仕事ぶりが分かります。料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つ一つ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など随所に粋を感じられる店内。デート、接待、 家族など幅広い形の食事会に最適です。

沖縄県産の食材を、鉄板焼で楽しめる【mahoroba　鉄板　沖縄】。県内でも流通が希少とされるA5ランクの石垣牛を堪能できる『石垣牛コース』、記念日に喜ばれる『アニバーサリーコース』など、シェフのトータルプロデュースを満喫できるコースがオススメ。さらに、お酒と一緒に楽しめるアラカルトや〆の逸品が充実しているのも魅力的です。フランス料理の世界で腕を磨いたシェフがつくる『フォアグラと熟成肉のロッシーニ風』もオーダー必須の逸品。野菜は県内の農家と直接契約し、季節を感じさせるものを選りすぐります。店内はカウンターを中心に、個室やテーブル席も完備。記念日や接待などの会食にふさわしい落ち着きある空間となっています。

沖縄県那覇市久茂地2丁目の【七輪焼肉　しぇいくはんず】。“自分自身が食べることが好きだからこそより良いものを提供していきたい、老若男女問わず多くの人びとが関われる場所でありたい”そんなオーナーの想いから始まったお店です。県産和牛とオーナー縁の厚木の豚文化、魚介も楽しめるスタイルの七輪焼肉。リーズナブルながらも美味しさは妥協なし、バラエティ豊かなメニューたちが人びとを迎えてくれます。贅沢な厚切りタンに海老やイカなどの魚介などいずれも個性的な逸品。お店の雰囲気自体もアットホームなため、多くの場面で足を運べそうです。楽しいひとときを通して、食と人、そして人と人とが繋がる、そんな場所です。

おいしい料理を囲み、訪れる人が楽しく過ごすことができる【酒ト唄エバ箸踊ル　酒場ナリス】。メニューは入荷する食材に合わせてほぼ刷新されているので、毎日通っても飽きのこない味わいと出合えます。前菜には、洋食アレンジした『おばんざい』は、ワイン等のお酒との相性が良いです♪また、新鮮なお魚や、お肉、パスタなど美味しいお料理盛りだくさん。元気なスタッフが明るく出迎えてくれる店内は、昭和レトロなノスタルジックさとネオンが輝くおしゃれさが交錯する世界。ひとり飲みから女子会、デートまで、いつでも気軽に立ち寄れるカジュアルビストロです。

沖縄県那覇市にある【オサカナタイガー】は、オリジナルロール鮨や本格的なハンバーガーを味わえるアメリカンダイナーです。オリジナルのロール鮨や人気のバーガー類・沖縄料理・海鮮料理・スイーツなど、幅広い年齢層の方が楽しめる一品が、リーズナブルな価格で揃っています。店内は、1950年代のアメリカンダイナーをイメージ。オールドアメリカンな雰囲気とDJブースや7台のモニターから流れる音楽に浸ったり、時にスポーツ観戦で盛りあがりながら過ごせる、まるで「アメリカにいる」かのような錯覚をさせる空間になっています

海沿いに建つビル2階に位置する【鉄板焼き　大地】。海側は一面ガラス張りで、食事をしながら沈む夕日を眺めることができます。沖縄県産の食材を始め、各地の厳選食材を使った鉄板焼き。牛肉は、赤身、ヒレ、サーロイン、シャトーブリアンなど全てA5黒毛和牛にこだわります。豚肉は、さっぱりした脂と柔らかな肉質の沖縄ブランドあぐー豚。もちろん、イセエビや鮑などの高級魚介も欠かせません。店内には、スタイリッシュに鉄板焼きを楽しませてくれるカウンター席と、ゆったり過ごせる個室を完備。デート、家族、友人同士など、さまざまな相手との会食に最適です。沖縄に旅行で訪れた際には、ラストディナーに選んでみてはいかがでしょう。

大切な人と美味しい料理やワインを気楽に楽しめる場所こそが【ビストロ　モンマルトル】。オーナーシェフが修業を積んだパリのビストロをイメージし、おしゃれ、且つ、くつろげる空間がコンセプト。地元の食材にスポットをあて、時にはフランス・イタリアの食材を織り交ぜながら出来上がるスペシャリテには、四季折々の美しさや躍動感、そして素材を大切に扱う細やかな心遣いが感じられます。フランス料理にはなくてはならないワインは、食材同様、自然に栽培・醸造される「ヴァン・ナチュール」をセレクト。料理やワイン、サービスの高いクオリティーはそのままに肩肘張らない心地の良いひとときを楽しむ事ができるビストロです。

ゆいレール美栄橋駅から徒歩2分。丁寧に取った出汁と手作り糀、そして旬の食材を使った料理を、ゆっくりと楽しめる和食店が【hi-na-ta2072】です。通りに面した入口は全面ガラス戸。店舗内が一目でわかるようになっているので、気軽に入りやすいのが特徴です。店内はカウンター席とテーブル席が用意され、インダストリアルでスタイリッシュ。提供されるメニューは、バーテンダーでもある料理長が“お酒”と一緒に楽しむ事を前提とした創作和食。和牛や沖縄県産キビまる豚、料理長自らが市場で仕入れてきた旬の魚等を使用しています。食事を楽しむためのお酒も多彩で豊富。デート・女子会・宴会など、さまざまなシーンで利用可能な和食店です。

宮古島のメインストリート「西里大通り」近く！和の趣きの中に洗練されたインテリアが溶け込んだモダンな空間で、沖縄食材を使った逸品をお楽しみいただけます。
極薄衣の軽い食感と米油100％でカラリと揚げた京風の『創作串揚げ』や、島産の新鮮なかつお節や昆布などに、てびち（豚足）を合わせた奥深い出汁が堪らない『島おでん』など自慢のメニューをご賞味下さい！モダンで落ち着いた店内には完全個室を完備。プライベート空間で贅沢なひと時をどうぞ♪

海からほど近い読谷村にある【ぶたや　黒将】。自社農場で育てた上質な黒豚が味わえる、豚肉に特化したお店です。食材に自信があるから、扱うお肉はすべて黒豚。アグー黒豚と鹿児島黒豚、デュロック種で三元交配された、それぞれの良さをいいとこどりしたお肉は、まさに絶品の味わい。その評判はリピーター率が高いところからも伺え、地元の人はもちろん、観光客の舌をも唸らせています。なかでもおすすめは、すべて豚肉を使用した『自家製つくね』。特製のタレとコリコリとした食感がくせになるおいしさです。木のぬくもりにあふれる店内は居心地もよく、普段の食事から宴会まで、多彩なシーンにおすすめの一軒です。

コンセプトは、“からだがよろこぶユインチブッフェ”。ユインチホテル南城本館2階に居を構える【レストラン　サンピア】は、地産地食にこだわったバラエティ豊かな食事を堪能できる場所。提供される料理は和洋中50種類以上、豊富なメニューは月ごとに変わるため、訪れるたびに新たな驚きを発見することができます。大きな窓から南城市の街並みと中城湾を見渡せる絶景のパノラマビューは、親しい人との食事をより一層特別なものとしてくれるはず。デートやママ会、女子会やランチミーティングまで、幅広いシーンで活躍するお店です。眼下に広がる太平洋と青い空、心癒されるひとときを過ごしてみませんか。

【3/31より日曜・祝祭日は16:0022:00(L.O 21:00)となります】
ゆいレール県庁前駅から徒歩3分国際通り近く、上質な食材と泡盛古酒にこだわる居酒屋です。お料理と2.5時間飲み放題が付いた歓送迎会コース(税込5000円)は4名様より。個室多数完備の落ち着いた空間でゆったりと宴の席をお楽しみください。
※当店は喫煙可能店舗の為お子様連れ、20歳未満の方の入店は条例によりご遠慮ください。

精肉店卸直営だからこそできる、充実の品揃えと抜群の鮮度。厳選されたJA認定「石垣牛」と3つの契約農場から仕入れる、上質なお肉を提供しています。お店では前菜からスープ・デザート・食後の飲み物までゆっくり楽しめる、贅沢なコースメニューをご用意。誕生日のお祝いや結婚記念日などの特別な日から、大切なビジネスの会食まで、さまざまな用途でご活用下さい。12席のカウンター席と2部屋の個室席を用意しておもてなししてくれます。

バリエーション豊富な料理を楽しめる地元密着の大衆居酒屋【イザカヤチヒロカイカン　居酒屋　千広会館】。創業65年を誇る老舗で、地元の方々に長く愛され続けているお店です。ジューシーで柔らかく、味わい深い『BBQ風やわらかスペアリブ』や旬の鮮魚を刺身で味わえる『ちひろ五点盛り』など料理の種類が150種類ほどあり、いつ行っても食べ飽きません。お酒も約150種類と多彩な品揃え。オリオンビールがあり、スタッフに生ビールマイスターがいるのでいつでも美味しいビールを飲めるのが嬉しいところです。店内にはオールドアメリカンをイメージしたバーカウンターと落ち着いた和の雰囲気の居酒屋ゾーンがあり、好みのスタイルでくつろげます。

石垣島産のもずくや海ぶどう、島の食材を使ったオリジナル料理の他、市場直送の魚介類を使った刺身の盛り合わせ、全国各地のご当地グルメを名酒とともに味わえる大衆居酒屋です。市場内食堂の様な店内は、テーブルやイスがゆったり配置され、家族連れ、グループ、カップルなどに人気。4名24名様に対応した個室の用意もあるため、ビジネスでの接待、大人数での宴会も周囲を気にせず利用できます。宴会コースや飲み放題コースもあるので、お得に充実した時間を過ごせるのもポイント。おすすめは、鮮度の良さが自慢の『刺身五点盛り』、大分の人気店【とり嘉】直伝のレシピで提供する『中津からあげ』、熊本直送の『馬刺し五種盛り』など。

日本料理店で修行してきた料理人・中山氏がつくりあげる創作料理を楽しめる【創作料理中山】。「刺身」や「天ぷら」といった和食も味わえるほか、アンチョビの代わりに、マグロやカツオの「酒盗」をベースにつくった『摘みたて野菜の和風バーニャカウダー 』や、魚介の出汁をいただく『エビの和風アヒージョ』など、“和のエッセンス”を加えた洋食が自慢です。食材は沖縄メインにしつつ、産地は縛らず新鮮な状態のものを厳選して仕入れ。熊本から直送した「馬肉」も食せます。酒にもこだわっていて、多種多様に取り揃え。日本酒は毎月異なるものを用意していて、訪れるたびに「さまざまな美酒」に出合えるハズです。

テーマは石垣・八重山の海の幸・山の幸をたっぷりと満喫できる地産地消。【あじまー商店】では素材の持ち味を活かすため、余計な味を加えずシンプルに仕上げた料理を味わえます。セリ権を持っているので新鮮な魚介を日々入手し、お刺身やマース煮にアレンジ。黒糖や塩なども八重山のものにこだわり、泡盛も八重山諸島で醸造されている12種類の銘柄をピックアップしています。シンプルな赤瓦に独特の暖簾がかかったおしゃれな外観が目印。一つずつハンドメイドされた家具が並ぶ店内は、掘りごたつもありほっと一息付ける空間です。接待やデート、さらに家族のだんらんなどいつでも気ままに足を運べる心地よさに満たされています。

島の中の別荘をテーマにした、木の温もりと心地よさを感じられる【島のごちそう　てぃんがーら】。ファーマーズマーケットで買い付けする石垣島の食材を活かし、その旨みを高めた一皿を楽しめます。肉の濃厚な旨みを感じる『石垣牛のランプステーキ』、鮮やかな紫色が印象的な『紅芋のポテトサラダ』といったメニューが魅力的。溶岩石でグリルすることで、やわらかくジューシーな仕上がりとなる肉料理もこだわりのスタイルです。飲み放題付きのコースもあり、パーティーシーンに大活躍。テーブルやカウンター椅子なども木で設えられたウッディーな店内は、どんな時にでも足を運びたくなる心地よさに溢れています。