1人のシェフがオススメしています目黒 居酒屋、創作和食、ダイニングバー目黒 魚/日本酒バル いと。をかし至福の大人の時間をくつろげる、旬の魚と100種類の日本酒を楽しめるカウンター居酒屋写真メニュー料理人地図日本酒を楽しみ、旬の魚介と野菜を堪能できる【目黒 魚/日本酒バル いと。をかし】。築地で目利きするその日一番の鮮魚は刺身、そして素材の旨みを生かした焼き物・煮物などにアレンジ。野菜ももちろん同じくシンプル且つ素材の味がしっかりと感じられるおひたしや煮浸しなどで味わうことができます。どちらかに偏るわけではなく、両方を一度に楽しめるようにとバランスにも重視。日本酒はその品揃えの充実さ、そして新しい銘柄に出合えるという期待と楽しみを胸に訪れる人が絶えないもう一つの主役です。カウンターが中心となり、そこに存在する確かな横糸と縦糸。今宵もその糸が紡いでいく美味しいひと時がオープンします。5,000円JR各線 目黒駅 徒歩3分感染症対策飲み会にオススメ
目黒 鮨・寿司、和食鮨りんだ美味しいと楽しいが共存する、気負いなきカウンター寿司の名店写真メニュー料理人地図一枚板のカウンターに、頑固な職人。そんな寿司屋のイメージを覆す店がここ【鮨りんだ】です。店主の河野勇太氏が標榜するのは、「美味しかった」はもちろん「楽しかった」と言ってもらえる店。ゲストの苦手な食材だけでなく、好きなネタを必ず聞くのはゲストの「楽しい」を追求するためでもあります。日本酒が飲めなくても、かわりに店主の実家の果樹園で搾ったみかんジュースを振る舞うなど、とにかくゲストを飽きさせることはありません。もちろん、握りも一流。築地をはじめ瀬戸内や伊勢より直送するネタを使い、ひと手間ふた手間を加えた寿司は、中トロを3枚漬けにして食感や味わいの広がり方に変化をもたせるなど、遊び心も満載です。20,000円JR山手線 目黒駅 徒歩13分食事会にオススメ
2人のシェフがオススメしています不動前/武蔵小山 和食、そば、日本料理・懐石・会席蕎麦割烹 倉田実力派料理人がつくりだす「日本料理」の醍醐味を、居心地のいい空間で満喫写真メニュー料理人地図日本料理の名店で腕を磨いてきた料理人が開店した【蕎麦割烹 武蔵小山 くらた】。店内には落ち着いた雰囲気が漂い、広々としたカウンターの中から実力派料理人が迎えてくれます。基本に忠実、手間をかけてつくられた「割烹料理」、「寿司」、「蕎麦」を中心としたメニュー。産地や食材選びにこだわり、そのものが持つ深い味や旨味を丁寧に引き出してつくられた料理が提供されています。満足のいく味わいにファンが増え、なかには、オープン間もない中、何度も足を運ぶ常連さんも。ソムリエ資格を持つ、料理人おすすめのお酒と美味しい料理がぴったりと合った幸せな瞬間が堪能できる、おすすめの一軒です。1,100円7,500円東急目黒線 武蔵小山駅 徒歩3分食事会にオススメ 睡蓮10,450円白蓮14,850円コースをすべて見る
6人のシェフがオススメしています中目黒 フレンチ、ワインバーSouRiRe季節感と日本人の味覚を大切にした、こだわりのフレンチ写真メニュー料理人地図中目黒と代官山の間、閑静な場所にある【SouRiRe】は、銀座【マノアールダスティン】で研鑽を積んだ、湯澤貴博シェフが2011年にオープンしたレストランです。信頼できる農家から仕入れた野菜、自ら築地で吟味した魚介や肉でつくる料理は、素材の持ち味と季節感を大切に、シンプルさを追求した削ぎ落としの料理。「日本人が素直に季節を感じるフランスの味」を基本に、風味豊かな一皿が並びます。初夏なら鮎、秋ならさんまと、栄養に満ちた旬の食材でつくった料理を、「トータルで堪能してほしい」との思いから、料理はコースのみ。ストーリー性のある料理と、吟味したフランスワインとのマリアージュが満喫できる、大人の晩餐に最適な一軒です。8,000円17,000円東急東横線 中目黒駅 徒歩7分デートにオススメ Menu. Dinner7,500円Menu. Special10,000円コースをすべて見る
目黒 日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き、居酒屋旬和膳 きゅう四季折々の国産食材に舌鼓。気さくにカジュアルに“本物の”旬菜と美酒に酔いしれる写真メニュー料理人地図カジュアルに和の厳選食材をいただける【旬和膳 きゅう】。日本各地の旬の素材を楽しめる料理はどれも絶品。和食にとらわれない、自由な発想の創作料理も堪能できます。中でも『黄ニラの豚すきしゃぶ』は、岡山県直送の希少な「黄ニラ」をたっぷり乗せた贅沢な一品。魚介は築地にいる魚のプロと毎日相談しながら“その日一番”の海鮮を仕入れています。美酒もそろえ「季節で入れ替わる日本酒」はもちろん焼酎やワインも豊富です。ゲストの好みや料理に合うお酒は、女将に尋ねるのが正解。提案に委ねて酔いしれるのも粋です。初めてでも温かく迎え入れてくれる料理人と女将の優しさが心地良い、隠れ家的な一軒です。1,200円5,000円JR山手線 目黒駅 徒歩3分感染症対策テイクアウト可デリバリー可食事会にオススメ お昼の予約御膳「お昼の贅沢会食御膳」2,600円(税込)【旬】コース 4,800円(税込)コースをすべて見る