【鮎料理やな川】は、シーズンになると旬の味覚「鮎」を求める方が多数訪れるお店。おすすめはなんといっても六種の鮎料理を楽しめる『鮎フルコース』です。白身の美味しさを噛みしめる『刺身』、香ばしさがたまらない『塩焼き』はシンプルに鮎の旨味を味わいたい一品。『甘露煮』や『フライ』は素材の持ち味が活かされ、鮎の奥深さが一層感じられます。〆に熱々の『鮎雑炊』を食せば大満足なこと請け合い！　旬の味覚を存分に味わえ、しかもお手頃価格というのが嬉しいポイントです。店は天然鮎の宝庫である根尾川水系のほとりにある癒しの空間。舌で、肌で、自然の恵みが堪能できるひとときを過ごせます。

飛騨牛の料理、鶏ちゃん、朴葉味噌等、岐阜の郷土料理を盛り込んだ大衆居酒屋です。また、市場直送の鮮魚も自慢で、季節限定のおすすめメニューも充実！　全130品のお料理と岐阜の地酒を含む95種のドリンクメニューがございます。席料、サービス料金はいただきませんので、安心してご利用いただけます。郷土料理を盛り込んだ宴会コースや好評の飲み放題も充実。各種宴会にもご利用下さい。

素材を活かしたシンプルな美味しさが人気の【安田水産和食処はなみずき】。鮮度と旨さにこだわった魚介の美味しさを味わえるお店です。定食や御膳メニューも豊富で、特に夏は新鮮な『鮎』をつかった料理を楽しむこともできます。光いっぱいに差し込む店内は、明るく開放的な空間。テーブル席だけでなく、お座敷、掘りごたつ席など年代を問わずほっとできる居心地の良さがあります。県外からのお客さまも多く来店するという【安田水産和食処はなみずき】。お腹いっぱいに味わえる、満足度の高いお店です。

東京六本木で技術を学び銀座、麻布などで勉強した接客術を使い国産地物の魚や野菜を使って、今無くなりつつある江戸前のワビサビを大切にした仕事を伝えていく為の店にしたいと思い、この御殿場に出店。なるべく多くの人に気軽に安価で食事して頂く為に頑張ります。

恵まれた自然環境で育まれた飛騨牛や野菜など地元食材をふんだんに使用した、飛騨高山の郷土料理が味わえるお店、【和風民芸お食事処　脇陣】。店内には広い座敷もあり、お食い初めや喜寿のお祝いといった、家族のお祝い事の際の食事にも最適です。とろけるような味わいの『飛騨牛陶板焼き』や日本海で水揚げされたお刺身が含まれる『おまかせ懐石コース』は、各種宴会にもおススメ。お酒は、久寿玉や深山菊など地元の伝統ある酒蔵から仕入れた地酒が味わえます。JR高山本線高山駅から徒歩10分、車で5分と立地も良く、高山観光の際の食事にもぴったり。店内は寛げる雰囲気で、デートや子供連れファミリーにも利用しやすいお店です。

【料膳　にし川】は、関西で12年、福岡で7年、ともに有名店で修業した店主が、満を持して2012年7月に独立開業したお店。落ち着いた雰囲気と、すべてのメニューが店主心づくしのコース料理という上質感がすでに老舗のような風格を漂わせています。秋月の本葛を使った手造り胡麻豆腐、炭火で香ばしく焼いた和牛あぶり焼き、夏なら大分県天ケ瀬の鮎の塩焼きなど、一皿ひとさらに店主のこだわりを感じさせる丁寧な料理は、まるで1編の物語のよう。今日はちょっと特別、そんな日に訪れたいお店です。

昭和5年の創業以来受け継がれてきた秘伝のタレを使ったうなぎ料理を味わえる【炭火焼 うなぎ　魚寅】。中部圏特有の濃さととろみ、甘さが特徴です。備長炭により地焼きにされたうなぎはサクサクジューシー。三河産か九州産のみを使用しており、季節によって身の脂や皮の硬さが変わる厳選された良質なうなぎならではの風味を楽しめるのも魅力です。脂ののりを楽しみたいなら冬場がおすすめ。うなぎ料理に合う『エビスビール』やワイン風味の古酒『ダルマ正宗』など、お酒も充実しています。1階フロアは椅子席でバリアフリー。2階は座敷となっていて、大人数での利用も可能です。個室もあり、接待やデート、女子会など幅広いシーンで大活躍の一軒。

龍馬に会える雲の上。四万十源流の奥深い山里、雲の上のまち梼原。雲の上のレストランでは、幻想に包まれる早朝の朝もや、龍馬も見上げた星空を感じながら、高知産のおいしい牛肉料理、四万十川源流から捕れたアメゴ・鮎等を使った川魚料理、津野山郷の山菜料理が楽しめます。また、ゆすはら町名産「かよ卵」を使った特製チーズケーキはしなやかな舌ざわりが魅力的な名物スイーツ。木と水と全面ガラス窓からそそぐ日の光と、広がる大自然の緑の風景が心地よいスペースと、小鳥のさえずりと自然の風に遊ぶテラス席で、雲の上のまち「ゆすはら」を心ゆくまでご堪能ください。

【たかだいの宿】の食事処が、このたび【和み処 合掌】としてリニューアルオープン。店名には、自然の恵みに手を合わせる、という思いも込められているとか。こちらでいただけるのは、職人が手間ひまをかけた四季折々の日本料理と、リニューアル後に追加されたそば。魚は近海や産地直送のもの、野菜はなるべく地のものを使うなど、食材にもこだわっています。また、素晴らしい眺望も魅力の一つ。高台に建っているため、真正面には立山連峰が広がり、富山の街並みも一望できます。店内は落ち着いた雰囲気で、豪華な着物の帯を使ったメニュー表などからは高級感も漂い、ファミリーの普段使いやちょい飲みから、接待・宴会まで幅広く使える店です。

京都の奥座敷、貴船で店を構えて100年以上の老舗料亭【貴船　喜らく】。夏は鱧、秋は松茸、冬は猪など、春夏秋冬、京都の旬食材を使った会席料理でもてなしてくれます。特に、夏の風物詩にもなっている「川床」を楽しめる5月から9月がオススメ。貴船川の美しいせせらぎを眺めながらの食事は、格別の味わいです。先付からはじまり、八寸や焼物など、多彩な料理を堪能できる『納涼川床料理』が多数用意されており、ニーズに合わせて選べるのがうれしいポイント。冬の名物『ぼたん鍋』も、一度食べるとやみつきになる逸品です。歴史を感じさせる特別な空間で、接待や家族の大切な記念日に、風流なひとときを過ごしてみませんか。

神田駅徒歩4分の司町にあり地元で30年愛され続けている【魚海船団 神田司町本店】。素材を厳選、持ち味を存分に引き出した料理,酒の人気店。『刺身』は長年培った目利きによって毎朝豊洲で仕入れる新鮮な魚介のみを使って提供しています。野菜ソムリエの料理長が仕入れる野菜は「疲労回復」「美容」等、テーマに基づいてサラダを提供致します。飲み物は30種程揃える日本酒と、15種程を揃える芋焼酎が人気！料理との相性は抜群です。お食事とお酒を楽しめる飲み放題付コースは4,000円となっております。150席の店内は多彩な宴会の他、少人数での飲み会、接待にもご利用頂けます！＜WEB予約受付不可日につきましては、直接電話問合せ下さい！＞

当店のそばは、信州長野市より直送された厳選の最高級石臼挽き更級粉を使用しております。添加物を一切使用しない純手打独特の舌ざわり、歯ごたえ、香味を十分ご賞味下さい。また、天ぷら専用カウンターでは揚げたてアツアツ天ぷらを御用意しております。なお各宴会料理も調理致します。お祝いの集まり・法事の集まり同窓会・同好会・御商談等に二階お座敷を用意しておりますのでお気軽に御利用下さい。

岐阜の天然の食材にこだわり、食通の間で聖地のように囁かれている郷土料理の名店の一つ、岐阜・瑞浪の【柳家】。その姉妹店が、名古屋の中心街・錦に位置するこの【御料理　柳家　錦】です。使う食材は、本家と同じ。秋冬はジビエ、夏は鮎や鰻、秋は松茸やきのこなど、日本で獲れるものとしては最高級の山の幸を堪能できます。本店と同じ、1215品の逸品が並ぶ『おまかせコース』に加え、夏秋の『すっぽんコース』は、【柳家　錦】のみで味わえるオリジナル。2016年6月に移転し、より寛げる空間になった当店では、2名からの来店が可能。接待や気の置けない仲間での会食など、かけがえのない逸品を気軽に使える雰囲気も人気の秘訣です。

和の落ち着いた雰囲気の店内で、旬の魚介類や野菜をふんだんに使用したメニューを楽しめる【自然酒菜のお店 一瞬】。チェーン店がひしめく京都駅前で数少ない大将がやっている和食居酒屋です。魚介類は若狭湾や淡路島などの漁港から、野菜は京都・八幡の農家から有機・減農薬の野菜を直接仕入れているので鮮度抜群。黒板のおすすめメニューには大将が釣り上げた魚がメニューになることもあり、旬の味覚を存分に味わえます。店内はカウンター席があるのでひとりでの利用も気兼ねなくできます。また、小上がりの堀ごたつ式の席は、仕切りをとって30名までの宴会利用も可能。仕事帰りや宴会、旅行中の夕食など、様々なシーンで利用できるお店です。

910種のネタがのった『火花大得五点盛り』や、水槽のイカをそのまま水揚げしてつくる『活きイカ刺』が好評。ボリューム・味・演出とゲストを喜ばせることを大切にした、アットホームな雰囲気のお店です。炉端焼きや原始焼きといったお酒の進む逸品と、寿司職人が握る寿司・刺身など旬の逸品を用意。寿司ネタやネタケースの食材はメニュー掲載されていないものでも刺身として提供してくれるなど、ゲストの要望に真っすぐ向き合う温かいもてなしが嬉しい限り。旬の逸品と合わせたい日本酒は常備20種類以上。オープンキッチンのカウンター席や個室で、ゆったりと食を満喫できます。個室を利用しての宴会も可。多くの場面で足を運びたい一軒です。

飛騨地方で飼育されたA4・A5等級の「飛騨牛」のみを使用する【やぐら】。『ステーキ』『しゃぶしゃぶ』『すき焼き』など肉本来の味を堪能できる調理法で、脂の甘みと柔らかい肉質、きめ細かな霜降りを楽しみます。その「飛騨牛」と合わせて楽しみたいのは、四季折々に採れる高山から北陸にかけての食材。春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ、冬はふぐと季節に合わせて変化していきます。1階にはカウンター席と座敷がつくられ、2階には20名様まで入室可能な座敷が2室つくられています。2階は貸切にも対応可能。おひとり様から、友人同士、家族の会食、宴会や慶弔時に最適です。さらには他県からの観光客も高山の味を求め、多くの方が訪れています。

上越ＩＣ、直江津駅や直江津港に近く、地元の方はもちろん、旅行客の方も大変多くご来店頂いているお店です。富寿しグループ全店の中でもっとも海に近く、地魚の種類を豊富にそろえております。富寿しのこだわりをご堪能下さい。

赤ちゃんのお祝い事、七五三、両家初顔合わせ､法事、接待、お仲間とのランチに最適です。大小さまざまな個室（テーブル席）を御用意しておりますので、忘・新年会、クラス会、お祝、各種宴会（60名様まで)もご予算に応じたおもてなしが可能です。さらに、店舗前の桜並木は春になると満開し、それを眺めながらの食事は格別です。鯛のお造り・平目のお造りを盛り込んだコースや霜降り国産牛のすきやき・しゃぶしゃぶステーキコースなど、様々なコースをご用意しておりますのでお気軽にご相談ください。お電話にてご予約お待ちしております。家族揃ってのお夕飯にもお気軽にご来店ください。テイクアウトも対応できます

朝採りや露地栽培の野菜を仕入れるなど、旬の食材を生かした「昭和モダン」を掲げる【割烹　懐石　泉亭】。先代は、昭和・平成両天皇陛下に、料理を作った事もある達人。伝統の茶懐石の技と、心をもってお客様をお迎えしています。伝統の日本料理に進化する時代の味付けを加え、互いのよいところを引き出した「昭和モダン」の絶妙な味わいを目指し、食べやすく、美味しい料理を提供しています。料亭ではなく料理屋。単品にもおすすめは多いですが、旬の素材を味わい尽くすには、季節ごとの『コース料理』がお勧めです。食事会や特別な行事、接待などにも向いています。夜予約のお客様は全て個室対応。店のロケーションは正に隠れ家です。

女性一人でも来られる気軽さで、蒲田らしくないお洒落で居心地の良い空間で、店主が自ら選び抜いたアイデアたっぷりの創作料理。珍しい各地の食材を使った作品にきっと感動するはず…。又、料理を引き立てるお酒も充実しています。厳選日本酒約30種類、芋焼酎約20種類、他、色んなお酒を取り揃え、店内の落ち着いた雰囲気も手伝い、ついつい長居したくなる、そんなお店です。アラカルトもOKですがおまかせコースもオススメ！　

TEL：03-3739-8790／FAX：03-3739-8800



　　

三重県の地酒と三重県産食材をふんだんに取り入れた日本料理でもてなしてくれる【三喰撰酒 三重人 ＫＩＴＴＥ名古屋店】。南伊勢町の海で限りなく自然に近い環境の元育てられた『みえまぐろ』をはじめ、伊勢海老や桑名産蛤など美味しい海の幸が味わえるのが魅力です。肉はもちろん松阪牛。日本酒も三重県内各地の地酒を30種類以上揃える徹底ぶりです。ランチでは、三重の郷土料理・てこね寿司をアレンジした『てこねまぶし』や、『みえまぐろ食べ比べ』がおすすめ。名古屋駅直結の地下街という好立地にあり、立ち寄りやすいのも嬉しいところです。11時から17時は、リーズナブルな均一価格で日本酒をはじめいろいろなお酒を楽しめ、昼飲みに最適。

山梨の郷土料理をはじめ、四季折々の自家採取の山菜や天然鮎、山のきのこ料理などをお安く提供。特に大豆とニガリにこだわった自家製豆腐の冷奴や生湯葉の刺身など県内外のお客様に好評を頂いております。又、毎日玄そばより粉を挽き作る純手打そば二八そばも人気です。天然の猪を使った猪鍋も好評を頂いております。特に食材には特別にこだわりをもって調理致しております。他店にはない珍しいお料理が沢山ございます。

創業150年。金沢駅から30分の白山ヒメ神社様の境内にある泊まれる料理屋。和風オーベルジュ。独特な民藝の雰囲気をもつ美しい日本建築。全七室すべてに囲炉裏があり、お食事の折に料理人が目の前で鮎や岩魚を必ず焼き上げてくれる。(六十月半ばは鮎・十月半ば五月末までは岩魚)　春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ・木の実・落ち鮎、冬は白山麓に伝わる伝統的な和風ジビエ。それぞれの季節に応じた独自の山家会席は、2016年ミシュラン富山・石川で一つ星を取得。落ち着いた雰囲気は、大人のデートに、ご家族での静かなひと時、ご法要、御披露宴にも対応可。

忘年会・新年会!日本酒で今年を締めくくり!予約受付開始!飲み放題付きコース【込々50008000円】ご用意!最大18名様の完全個室もご用意。川崎・チネチッタ通りに本格派日本酒レストラン出現！　日本酒は常時70種！ 利酒師が厳選した北陸・新潟の日本酒は圧倒的な品揃え。石川・富山・福井・新潟の貴重な食材を活かした郷土料理を堪能。首都圏では中々味わうことのできない貴重な食材をご用意。『地元の酒は地元の食材』。

新鮮な魚介の刺し身とくびき牛の炭火焼きが評判の【和彩家　きょうらく】。備長炭で焼き上げる『くびき牛炭火焼き』は、ふっくらジューシーで、肉の旨みを満喫できる逸品です。新潟近海の魚介類を味わえる『刺身盛り合わせ』も、お酒のおともにぴったり。新鮮野菜を使った料理や上越市のこだわりの地酒も充実しており、落ち着いた個室空間でゆったりと楽しめるのが魅力です。カウンター席もあり、お1人様で気軽に一杯できるのもお酒好きには嬉しいところ。季節のコース料理は、創作的な会席料理を堪能できます。身も心も安らげる大人の居酒屋で、日頃の疲れを癒すひとときを。

地元ではかに料理で有名な【割烹かまた】！　かにのフルコース『かに会席』はぜったいおすすめです。そのほか旬の豊富な魚貝類も是非ご賞味ください！

徳島市秋田町に在る“華包丁　やまさき”。
洗練された外観から店内に入ると、木を基調として明るく落着いた雰囲気。
カウンターは樹齢500年以上の秋田杉を使用しています。
料理の方も見た目も美しい日本料理。
長年修行を積んだ店主の自慢の品々を是非。
素材は地元徳島や北海道から直送される新鮮な魚貝類を様々な工夫で味わえます。
中でも“わたり蟹みそ甲羅焼”、“きんきの煮付け”、“車海老のてんぷら”が好評です。
目と舌を満足させる料理をゆったりとした時間の中で堪能できる店。

ほのかな照明と落ち着きのある和空間、いろりを囲んでみんなでわいわいするのもまた趣きがある。本物と鮮度にこだわり、季節折々の旬の素材を贅沢にあしらった絶品料理をぜひご賞味あれ。懐かしいほっとする気持ちになること間違いなしです。ご家族、デート、宴会でどうぞ。

名駅　栄からのアクセスもよく(伏見駅より徒歩3分)名古屋市中区錦一丁目近隣には名古屋観光ホテル、ヒルトンホテルなど名古屋の中心地にありながら閑静な立地。ムードのある照明、心地よいジャズの流れる落ち着いた店内。四季折々の和食と祝いの食「出世魚ぶり料理」。地酒、焼酎、梅酒、酒類も豊富な品ぞろえとお値打ち価格。　個室、掘りごたつ、間口の広いカウンターカップルシートなど全40席、貸切ご予約も承ります。ご家族お友達の昇進祝い、還暦のお祝い、お子様のお誕生日など、また忘年会　新年会　歓送迎会　コース　飲み放題から記念日、大切なお客様のご接待まで幅広くご利用いただけます。

純和風でとても落ち着いた雰囲気が魅力の鰻専門店。琴の音色が流れる店内は落ち着いた佇まいで居心地がよく、洗練された日本美を感じられます。おすすめは「石焼うなぎまぶし」。アツアツの石焼鍋に鰻をまるごと一尾使用するこだわりです。鰻はもちろん、旬の食材をふんだんに取り入れた「会席膳」などもございます。家族やお友達との会食に、結納や法事、接待等も御利用いただけます。皆々様のご来店を従業員一同心よりお待ち申し上げております。