「料理人」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東急田園都市線「池尻大橋」駅から、「三軒茶屋」方面に少し歩いた国道246沿いにある【みんなのぶた　池尻店】。創業以来17年にわたり、長く愛され続けてきた人気のお店です。やきとんと中心とした串焼き、串揚げをはじめ、バラエティ豊かなメニューが揃うなか、たっぷり野菜がいただける『豚バラ巻き』や希少価値の高い『幻のレバ刺』などが好評。串打ち時に出る端材を活用した『みんぶた名物　肉煮込み』も人気です。ほとんどのゲストがオーダーするという『晩酌セット』は、お好きなドリンク一杯に、選べる一品がついたお得なセット。カウンター席、テーブル席ともに店内は全席喫煙可能で、スモーカーもくつろいだ時間を過ごせます。

もともと中華料理メインの大衆食堂としてオープンした、1972年創業の【万福食堂】。豊洲の開発が進むにつれ、旬の刺身や煮物などメニューが増え、今では和洋中100種以上のメニューが揃う豊洲を代表する店の一つに。魚介は豊洲市場で仕入れ、エビは天然もののみを使用、ちゃんぽんや皿うどんの麺は本場・長崎から仕入れるなどこだわりの食材を使って調理しています。16:00までオーダーできるランチの定食も人気で、フライのミックスやラーメンセット、生姜焼きなどさまざまなメニューがあり、毎日通っても飽きないと評判。テーブル46席と広く落ち着ける店内は、昼は定食店、夜はお酒も飲める食堂、時間帯で表情を変えるのもユニークです。

2011年4月、鎌倉の小町通りと若宮大路の間に【楽縁】はOPENしました！　湘南豚と鎌倉しらすをメインに、昼はランチを楽しめるレストラン、夜は食事とアルコールを楽しめるDining Barとして運営しています！　ただ、主役は湘南豚でも鎌倉しらすでもありません。【楽縁】の主役はお客様の笑顔です！　お客様との「縁」を大事にして、お客様一人一人が心から「楽」しめるお店を目指し、努力していきたいと思っています。

当店では、おいしい蕎麦の三たてを大切に、日々店内で蕎麦の実を石臼挽きから行っています！手打ちそばだからこその旨みが自慢です。昼は蕎麦店として営業。毎日店内でつくっている手打ち蕎麦はもちろん、セットの丼メニューも大人気です。夜は居酒屋として、蕎麦に加えおつまみやお酒を提供。蕎麦店だからこそできる『揚げ出し蕎麦豆腐』や『ふわふわとろろ蕎麦』など、ちょっと変わった蕎麦おつまみも用意しています。昼と夜で違う楽しみ・味わいを楽しんでいただけるよう日々試行錯誤しています！

韓国の飲食街に軒を連ねているような、本格的な韓国家庭料理のレストラン。山口県の温泉地「湯田温泉」に確かな存在感を放っています。こちらの店でぜひ食しておきたいのは、いま韓国でも大流行しているという『UFOチキン』。手羽元の唐揚げを熱々の溶けたチーズに絡めていただきます。厚切りでボリューム満点の『サムギョプサル』や、具沢山の韓国鍋『プデチゲ』も外せません。種類豊富なお酒のラインナップには、もちろんチャミスルやマッコリなど韓国のお酒も揃います。店内は全38席。テーブルやカウンターに加え、個室、半個室も用意。各種宴会をはじめ、デートや女子会まで、さまざまなニーズに対応しています。

フレンチやイタリアン、ホテルレストランなどでキャリアを積み重ねてきた料理人が腕を振るう【ニュー松坂　六本木店】。確固たる技術をさらに革新させた、ジャンルにとらわれることにない鉄板焼を楽しめるのが同店の魅力です。世界三大和牛である「神戸牛」と「松阪牛」、さらに宮崎牛や仙台牛といった厳選黒毛和牛のサーロイン・フィレを味わえる充実のメニュー。ペアリングは100種を超えるワインや日本酒など、肉に合う銘酒がラインナップされています。東京タワーや六本木の街並みを眺望しながらいただく料理は格別。鉄板焼の新たな魅力・可能性を表現していくことを使命ととらえ、これからも進化を続ける老舗鉄板焼店です。

混雑時は鍋料理のご提供まで1時間以上お時間を頂きます。ご予約がオススメです。お酒の提供再開しました。23時まで営業中。牡蠣は粒のサイズと新鮮さにこだわって国産品を毎日仕入れ！『痛風鍋』『えびしゃぶ』など人気のお鍋もやってます！渋谷で生牡蠣と旨い海老なら【牡蠣×海老　かいり　渋谷店】。名物大粒生牡蠣。濃厚海老刺身！酔い暴れる車海老！

横浜駅みなみ西口から徒歩1分、相鉄線改札からは雨天時も濡れずに楽々アクセスできる【酒場　マルミヤ】。新鮮なお刺身と名物『牛タン焼き』がウリで毎日12時オープン、昼飲みもOKです。多彩なサワーと地酒やワインも豊富に揃っています。飲み放題付コースもご用意。営業期間12時23時のノンストップ営業中！

北新地の上通り、西の入口付近にある割烹・小料理屋の【旬鮮彩庵　竹膳】。店内は、竹をあしらった和の佇まいに、現代風の洗練された装飾を融合した和モダンな雰囲気です。店一押しのメニューは、旬の時期にしか食せない天然の鮮魚を使用した『旬魚のお造り盛り合わせ』や『おすすめ焼き魚』。1年を通して楽しめる『すっぽん料理』も人気です。本格的な味ときめ細やかなおもてなしは、訪れた人の心を虜にしてしまいます。料理を盛り付ける器は丹波焼、料理に合う日本酒は女将が蔵元を訪れ吟味した品を30種類以上取り揃えるなど、細部にまでこだわりを随所に感じる店。カウンターや個室、座敷もあり、節目の慶事、接待や宴会に最適です。

80種を超えるウイスキーを揃えたハイボール専門店【ハイボールバー　ジャンボリー】。さまざまな種類の炭酸水で割った各種ハイボールや、凍らせたフルーツを入れ、カクテルのような飲みやすさが人気の『果実まるごとハイボール』など、ウイスキー初心者にもやさしいメニューがラインナップしています。ウイスキー以外にもウォッカや焼酎、ワインやビールなどのアルコールも提供しており、特にビールはレア度高いスペシャルクラフトビール『TOKYO隅田川ブルーイング（ペールエール）』まで揃えています。会社帰りのちょい飲みから気の合う仲間との飲み会に、またはディナーの後でもう少し飲みたい時など、さまざまなシーンで利用できる一軒です。

池袋駅から歩いてすぐの【羊肉専門店 辰】。当店のラム肉は驚くほど臭みが少なく、柔らかくて美味しいです！羊骨や羊肉を、10種類以上のスパイスと一緒に長時間煮込んで作ったスープを使用し、ラムの凝縮された旨味と薬膳スパイスの香りが食欲をそそります。人気のモダン完全個室もございますので、ゆったり寛げるソファー席でラム料理をお楽しみ下さい。

西武新宿線の新所沢駅から徒歩1分。地元農家から直接仕入れた新鮮な野菜料理が味わえるお店です。『きんぴらごぼう』や『ポテトサラダ』といった野菜中心の料理は20種類ほど揃い、どれもみずみずしい味わいが格別。一方で、『自家製ローストビーフ』などの肉料理や、お酒のアテに好適なアヒージョやタパスなども人気です。お酒類はコストパフォーマンス度の高いワインを手軽に楽しめるほか、本格的なカクテルはバー出身のマスターならではの提供。ホワイトと木目を基調にした店内は、カウンター席のほかソファやテーブル席を完備し、女性客を中心にゆったりくつろげる雰囲気と評判。貸し切りは着席なら30人、立食なら40人まで対応できます。

ハワイの料理人、レイラニさんから伝授された地元料理を楽しめるのが【Leilani's ALOHA cafe】です。カラフルな雑貨や店主お手製のハワイアンキルトが飾られた可愛い一軒屋カフェには、ハワイアン音楽が流れ、まるでハワイの知人宅に遊びにきたよう。そこで味わえるのは、身体のために余分な調味料・添加物は使わない、何度でも食べたくなる本場ハワイの地元料理です。メインとライス、サラダなどにドリンクまで付く、盛り沢山のプレート料理が基本。もう少し食べたい人向けの単品メニューやスイーツもあります。夫婦、子連れ、友達同士、デート、女子会、ペット同伴（テラス席のみ）など、さまざまなゲストをあたたかく迎えてくれるお店です。

創業70年、老舗牛専門店【黒沼畜産】直通の、鮮度抜群&ハイクオリティな山形牛がいつでも楽しめる【王様の焼肉くろぬま山形西高前店】。店名の由来は、「お客様に王様気分で焼肉を楽しんでもらいたい」という思いから。和モダンな店内は全70席。個室も完備しているので、周りを気にせずリラックスして食事を楽しめます。なんといってもオススメは、創業以来10万皿を突破した『王様盛り』！　初めての方も常連の方も、とりあえずコレ、という人気メニューです。単品だけでなく、記念日や飲み会など、さまざまなシーンに合わせたコースを各種取り揃え。30名様以上の宴会利用&時間無制限飲み放題も人気です。

「江戸前ずし」は、素材となる魚に合わせて下処理を行い旨みをつくり出す、非常に高度で複雑な「古典的手法」を用いています。ご飯に米酢を加えることで発酵が促され、その発酵によって自然な甘みや旨みが口の中に広がり滋味深い味わいを得られます。そのシンプルで実直な一貫を握るために「旨みの極みと言われた江戸前ずしの理論」を、全く新しい観点から考察し続けているという店主。「先人がつくり上げた江戸前の技の凄さを考えたら、やっぱり“野菜の握りや炙り”はありえない」と、話します。このすしに対する情熱が、国内外を問わず多くの人々を引き寄せ、創業1970年の江戸前すし店から伝わってきます。

【ヤキトリダイニング　いいとこ鶏　赤羽】は、鳥取県産大山鶏を使った焼鳥を味わえる焼鳥店。大山鶏は、抜群の旨みと噛み応えのある肉質、さらに口の中に広がるジューシーな味わいが最大の特徴です。毎日手刺しで仕込んでおり、丹精込めてつくり上げられる絶品の串。人気の『串焼き8本盛り合わせ』に合うドリンクは、オリジナルの『レモンサワー』を皮切りに、ハイボール・サワーなど、数多くの種類が取り揃えられています。活気溢れるスタッフの接客も魅力で、「お客様第一」の精神を忘れず、日々営業に努めているそう。1名でも過ごしやすいカウンターに加え、デート・宴会など多くのシーンに見合う個室やテーブルも完備されています。

串焼きと串揚げのどちらも楽しむことができる【串揚げ 串焼き くし山】。阪電気鉄道 千鳥橋駅から徒歩3分とアクセス抜群な立地でお仕事帰りにふらっと立ち寄れることもできます。駅近ではありながら店内は半個室の座席もあり、他のお客さんと顔を合わせることなく落ち着いて食事を楽しめる雰囲気となっています。料理長がワインソムリエの資格を保有していることもあり、年齢・性別問わず人気の、柔らかく煮込んだ串焼き・タコをはじめ、ワインに合う串焼き・串揚げメニューも揃っています。またワインだけではなく、焼酎・日本酒・カクテルのラインナップも豊富なため、自分なりの組み合わせを見つけることが楽しみにもなるお店です。

大阪市東成区。オープン以来、多くの人々に親しまれてきた焼肉店【炭火焼肉キョロちゃん】。仲間たちとの宴会に、家族団欒の一時に、お一人様での贅沢にも最適なお店です。日本が世界に誇る和牛をはじめ、こだわり抜いた食材をリーズナブルな価格で提供。上塩タン・特ロース・特ハラミなどを気軽に楽しめる、コストパフォーマンス抜群のお店です。国産素材を贅沢に味わえるだけでなく、地域の人々に支えられてきたお店特有の温かい雰囲気も魅力。初めてのゲストも快く迎え入れてくれます。アットホームな空間で、日本ならではの焼肉を楽しめる一軒。日本の素晴らしい食文化を再認識してみませんか。

大阪ミナミの中心部、千日前のビル3階に佇む【鮨　麟海】は、本格江戸前寿司を和やかな雰囲気で楽しめる店。カウンター9席の隠れ家的空間で、寿司一筋の大将が旨い握りと旬の肴を粋な所作で繰り出しています。ゲストの好みに柔軟に対応するオーダーメイドをモットーとし、きめ細かな仕事で一人一人に合う寿司を供するのも、この店の大きな魅力。その醍醐味を満喫するには、昼は多彩な旬のネタを味わえる『おまかせ握り』、夜は寿司と季節の料理で織りなす『大将おまかせコース』がオススメです。日本各地の旨い地酒をはじめ、各種のお酒が充実し、酒肴の愉しみもたくさん。地元の人はもとより、大阪旅行中の寿司グルメにも格好の一軒と言えます。

雲竜FLEXビル最上階から名古屋の煌びやかな夜景を一望できる【ベル・ボワール】。どの席からも壮大な夜景が眺められます。仄かに灯る間接照明で大人の雰囲気漂う店内は全席カップルシート。二人の距離を自然と近づけます。記念日などには熟練のバーテンダーがゲストの好みに応じてつくる、オリジナルカクテルがおすすめ。また窓側のカップルシートが用意された『メモリアルコース』もお二人の記念日などにおすすめ。スポットライトで浮かび上がる料理やカクテルが夜景と共に幻想的な雰囲気を醸し、二人の大切な時間をより一層華やかに彩ります。

JR中央線小岩駅から徒歩10分、新中川沿いに立地している本格的な江戸前寿司店【福寿し】。夫婦二人で営む、アットホームな温かい雰囲気が魅力の店です。店内はカウンター席・囲炉裏風のテーブル席・堀こたつ式の座敷からなり、昔ながらの和風ウッド調。優しいライトに照らされ、どこかホッとする下町の隠れ家的雰囲気が漂っています。提供されるメニューは、経験が裏付ける大将の目利きで選ばれた、新鮮なネタがウリの江戸前寿司。絶妙なバランスで赤酢を効かせたシャリは一粒一粒がしっかりと際立ち、ネタと抜群の一体感を奏でます。また、修業時代の師匠から受け継いだ伝統のタレをかけた大将イチオシの『お好みにぎり　穴子』は絶品です。

JR新宿駅東口から歩いて約5分。賑やかな歌舞伎町の中でも、店頭に貼られた何枚もの海鮮丼の写真がひときわ目立ちます。「若狭家歌舞伎町店」は、産地直送の新鮮な魚介類をふんだんに使った海鮮丼が食べられるお店です。うに、いくら、ねぎとろ、かになど10種類以上の具からご自分の好みを選び、オリジナルの絶品海鮮丼をオーダーできるのがポイント。1Fでは、豪華でリーズナブルな海鮮丼をスピーディに提供。気軽に美味しく楽しめます。2Fでは、たらばがにを使った鍋にゆったり舌鼓。昼は、1Fのカウンターでゴージャスな海鮮丼ランチ、夜は仲間とたらばがに鍋を囲んで呑み会と様々なシチュエーションに使えます。

豊富にあるメニューはどれもリーズナブルで、本格中華を手軽に味わってもらいたい思いが込められています。ランチも定期的に変わり、飽きさせない工夫がこらされています。駅近でテイクアウト、デリバリーもありますのでぜひご利用ください！

「旬」とは本来、食材が出盛りで味の良くなる時期を意味します。その日の天候などまで考えるとその日その日で変わって行くものだとも言えます。そのため、店では献立ありきの仕入れではなく、食材に求められたものから料理をつくる、その時その時、本当においしい旬のものだけを堪能できるように心掛けています。ぜひ塚本、【本格寿司　でん】まで足を運んでみてはいかがでしょう。

北海道・旭川駅から徒歩10分にあるミシュラン店【鮨みなと】には、全国から鮨通が足を運びます。江戸前の伝統的な仕込みによって美味しさを引き出すのが江戸前鮨ですが、北海道を代表する同店が供する江戸前鮨はいわば“エゾ前鮨”。毎日、北海道の海の幸を中心に、全国から旬な素材を厳選して仕入れ。職人の技術が光る一品料理は香りや風味、食感を生かして調理された芸術作品ばかりです。「職人の仕事が見えることが鮨の楽しみ方」と語る中港さん。座敷の個室も人気ですが、最もこだわってつくられたのが凛とした佇まいのカウンター席。美味しい鮨をより美味しく。一貫一貫を丁寧に握る職人の仕事を目の前で見ながら、贅沢な時間を楽しめます。

ほのかな灯りが心地よいバーカウンターにはくつろぎを求めて今宵もゲストが集います。店内はブラウンを基調としたシンプルなシャレた雰囲気。ソファーシートにゆったりと腰をおろして、お酒を楽しむのは大人ならではのとっておきの時間です。アルコールはビールからカクテルまで幅広く、人気の銘酒も用意しています。新鮮なフレッシュフルーツをふんだんに使った『オリジナルカクテル生搾り』は爽やかで華やかな味わいが魅力。『明太子パスタ』や『カルボナーラ』といったパスタ料理はお酒の後に無性に食べたくなると評判です。深夜4時まで営業しているので、二次会三次会で立ち寄れるのもうれしいところ。1人500円でカラオケも歌い放題です。

小京都の原風景を想い起こさせるかくれんぼ横丁に佇む隠れ家【神楽坂 寿司 こんこん】。酢飯は精米したての新潟県魚沼産こしひかりを炊き上げ、米本来の香りを味わえます！白酢・赤酢と酢飯をネタにより使い分け、口に入った瞬間に広がる握りたてをご提供しています。和心溢れる肴には、酒師こだわりの生酒やワインをご用意しています。大切な方や接待・会食はもちろん、気心知れたお仲間やご家族でのお食事にもご利用ください。

島根県産の石見豚を使用した『やきとん串』はくさみがなく、甘くてジューシーなのに油っこくないと人気。その他料理も、地元県産の長州鶏を使った焼鳥をはじめ、絶品揃いです。地元の若者にも人気で、いつも活気があります。宴会などでも『やきとん串』が味わえるよう、『やきとん串』をメインとしたコース料理があるのも嬉しいポイント。飲み放題も2時間から閉店までの無制限までありますので、会社帰りの3050代の方の宴会にもぴったりです！前日の営業時間内までのご連絡で、テイクアウトも柔軟に対応してくれます。

世界三大漁場「三陸・金華山沖」の海の幸を贅沢に味わえる。そんな三陸をはじめとした、全国の市場直送の旬魚を使った料理を提供しているのが【海鮮鮨和食　鈴徳】です。明治初期創業の老舗鮮魚店直営の店だからこそ仕入れられる新鮮な食材を、熟練の職人達が一品ひとしな丁寧に仕上げています。名物『刺盛大将』は利益度外視の高原価率メニュー。また『中トロの入った鮪のこぼれ鮨』や『カニマウンテン』など、SNS映えするメニューが人気を集めています。漁師小屋（番屋）をイメージした店内は、どこかホッとする居心地の良さ。1階にカウンター席とテーブル席、2階に2部屋の座敷があり、利用シーンを選ばない使い勝手の良い店です。

“現代に迎合せず、奇を衒うことをしない”という、日本のもてなしの考え方である「来者如帰」の言葉を胸に、まるで自分の家に帰ってきたかのような居心地の良い空間が提供される【和膳いい田】。地下鉄日比谷線人形町駅から徒歩1分の大門通り沿い、4階建てビルの1階にある会席料理店です。全15席の店内は、落ち着いた、和モダンの上質空間。四季折々の会席コースは、接待・会食・顔合わせ・誕生日・記念日・長寿のお祝いなどの宴席にぴったりです。また、リーズナブルな価格で会席を気軽に楽しめるコースもあります。もちろん、季節の地酒・搾りたての限定酒など、アルコールメニューも豊富に揃っているので、各種宴会での利用も可能です。