「東京　飲茶」のグルメ・レストラン検索結果一覧

酢豚にエビチリ、天津飯etc.。昔懐かしい日本中華のメニューがずらりと並ぶ六本木【桃仙閣　東京】。店主・林 亮治さんが島根の実家【桃仙閣】の味を東京に伝えたいと開きました。「ここでは取り立てて特別な素材も料理も扱っていません。当たり前のことを手を抜くことなく実直にやるだけです」と林さん。コースもありますが、基本はアラカルト。麻婆豆腐やユーリンチー、焼売に餃子といった町中華の定番から、フカヒレの姿煮のようなリッチな一品までメニューの幅広さも魅力の一つです。いずれも下ごしらえの丁寧さが伝わる穏やかな味わいが印象的。毎日でも食べられる、食べ疲れしない美味しさこそ、この店の真骨頂です。

1980年より開業し、地元の皆様にご愛好いただいております。
ホテル内のレストランですが、ご家族や少人数様でもお気軽にご利用いただけます。
１階レストランにてランチ・ディナーの営業をしており、別フロアに宴会場もございます。
様々なニーズにお応えできる施設を取り揃えております。

六本木駅より徒歩3分、グランドハイアット東京6階にある【中国料理　チャイナルーム】は、広東・北京・上海・四川の中国四大料理はじめ、各地の代表的な料理や本格的な飲茶など、オーセンティックな中国料理が食べられるお店です。毎朝築地から届く新鮮な魚介をキッチンの壁一面に配された水槽から取り出し、中国料理ならではのダイナミックなプレゼンテーションで楽しめるのも特徴の一つ。丁寧に仕上げた自慢の味はどれも逸品揃いです。また、深紅をテーマにしたスタイリッシュかつ邸宅のようなくつろぎ感のある空間は個室も充実。こだわりの食材を活かした中国料理を贅沢に食す、上質な大人の時間を心ゆくまでどうぞ。

日本において中華を語るにはかかせない人物、周富徳が提供する中華料理屋です。中華料理がもつ本来の醍醐味を、日本的でより家庭的、そして深みのある｢おふくろの味｣として味わえる、そんなお店になっています。しかし、家庭料理あふれるなかでもそこはやはり鉄人周富徳。豊富な食材を駆使し吟味して創り出す料理は、｢世界標準｣で人々の舌をうならせます。青山という閑静な雰囲気の中で温かみのある料理を思う存分ご堪能下さい

まるで宮廷のような華やかかつ格調高いエントランス。凜とした趣のある【花梨】では、医食同源、多種多彩という中国料理の食思想をベースに、日本人の味覚に合わせた本格中国料理が堪能できます。美しい曲線の流れになっている店内は、モダンでダイナミックな印象。品の良い調度品にも思わず目を奪われます。料理は広東料理を主軸に、上海、四川、北京、潮州、そして「ヌーベルシノワ」とも称される香港の新しい味覚を取り入れた多彩な味わいが魅力です。また、塩味をベースとしたシェフオリジナル『活伊勢海老自家製ミックススパイス』など、素材そのものを活かす調理法も特徴。「大切な人と一緒に…」、そんな特別な場所にしたいお店です。

予約の取れないレストランとして、多くの食通に名を轟かせた「チャイニーズレストラン わさ」が、充電期間を経て、目黒区八雲から移転。カウンターわずか6席のみ、という新たなスタイルを導入して六本木ヒルズで再始動した。提供する料理は、日々で内容を替える、おまかせコース一本のみで勝負。その逸品の数々は、これまでの中華料理の既成概念を覆すほどに革新的な発想で調理され、旨みは深く、香り豊かで食後感は爽快な味わいだ。シェフが全国から厳選した食材の特性を見極め、そして、どのようにしたらベストかを熟慮した上で調理。そうした手間を一切惜しまない姿勢から、生まれる料理だからこそ、多くのゲストが感動するのだ。

麻布十番に本店を構える四川料理の名店。代表の井桁良樹シェフは本場で研鑽を積み、今では各店で見られるよだれ鶏をはじめて日本に紹介したことでも知られる名料理人。飄香小院オープンにあたり改めて四川に向かい、四川伝統料理を守る松雲門派の門を叩き流派継承の称号を授かった。そんな井桁シェフの思いを汲み、厨房を取り仕切るのは愛弟子の鈴木渉料理長。唐辛子や山椒の辛さにばかり注目されることが多い四川料理だが、こちらの料理は無数の香辛料を使い分け香りを重視して仕上げる奥深い味わいが特徴。知られざる本物の伝統四川料理を、存分に楽しむことができる。

「けやき坂 わさ」として店名も新たにリニューアルスタートした「チャイニーズレストラン わさ」が、もうひとつの新たな試みとして六本木ヒルズに開いた「餃苑 わさ」。こちらはアラカルトのみというスタイルが最大の特徴だ。店内へは「けやき坂 わさ」と同じエントランスから入り、右手にある扉の向こうが「餃苑 わさ」となる。メニューは象徴的な餃子のほか、担々麺をはじめとする各種麺類など、「わさ」の魅力を語る上で欠かせない名物ばかり。テーブルだけで構成された店内は、しっとりとした雰囲気で心から落ち着ける。そんな空間で名店の美味をアラカルトで味わえる至福は、この上ない喜びとなるだろう。

霞ダイニング内にある【檸檬】は個室もあり、ゆっくりと本格的菜中華が楽しめる場所。照明をはじめとした調度品もお洒落でどこか郷愁感のある上品な店内は、夜の接待などにも使いたい落ち着いた空間。本格中華料理を日本人の嗜好に近づけた、しつこすぎず上品な味だ。メニューも豊富なので毎日でも食べたい美味しさがある。人気は『野菜坦々麺』で辛さとたっぷり野菜の甘さが絶妙な美味しさ。素材の野菜や肉は、旨味の詰まった国産にこだわっているのも嬉しい。料理だけでなく、お酒もリーズナブルに楽しめるので、接待や宴会にも活躍する店だ。飲茶も付いたお得な宴会コースはおすすめ!!

中国のとびきり美味しい隠れた名物、土鍋飯（ポゥツァイ飯）が味わえる専門店。肉や魚介といった本格具材を、秘伝の甘いタレや辛いタレ、さっぱりしたタレで仕上げた本物のポゥツァイ飯は、見るからに食欲をそそる。一度食べたら病みつきになるほどの絶品。

大迫力のガラス張りのオープンキッチンからは、本格的北京ダックの調理工程がご覧頂けます。全247席の店内、カウンター席、テーブル席、円卓テーブル席、個室、大小貸切スペースとあらゆるシチュエーションに合わせてご利用いただけます。

横浜中華街で有名な上海料理を中心とした本格中華料理店。中でも20年前に考案された『梅蘭やきそば』のほか、六本木ヒルズオリジナルランチセットメニューや特別ディナーコースをご用意しています。

店内、料理ともに少し旧い時代の北京の食堂をイメージ。新鮮な肉、野菜、海鮮類を様々な調理法でご提供している。オープンキッチンの中で本場の中国人厨師が作る、力強い北京料理の数々を存分に堪能できる。

『創作中華香港手作り点心チャイ』は、香港出身のシェフが作る自家製手作り点心が魅力。また、素材も吟味した創作中華にもチャレンジしています。上海出身の店長自慢のデザート「やわらか＆プリプリ杏仁豆腐」もオススメ！記念日などのサプライズメニューもあり、色々楽しめる点心＆中華のお店です。

四川料理は、麻辣味と呼ばれる強い香辛料の味付けが特徴です。麻（マァ）は山椒の一種の花椒（ホウジャオ）が生み出すしびれる程の辛さと香り高い味、辣（ラァ）は四川唐辛子の辛い味。当店では四川省から空輸した花椒と唐辛子を使っています。この香辛料を使い、四川省出身の料理人が作る当店の料理はまさに「本場の味」、「四川現地の味」です。

上野駅、御徒町駅、上野広小路駅いづれからも徒歩5分の好立地に店を構える【海龍宮 重慶火鍋】。本場中国から取り寄せた食材や調味料にこだわった本格的な薬膳スープ火鍋は、食べ放題2580円と驚きの低価格！　一人ひと鍋で提供＆自分専用のIHコンロも完備。某人気テレビ番組にも取り上げられ、人気沸騰中の火鍋を食べ放題でどうぞ。17種類の自家製ソースで味変も愉しめます。旅行中の団体のお客様でもご利用可能です。

創業45年。「池袋」駅西口の歓楽街にお店を構える【中国茶館】は、中国茶と点心の専門店です。70種類におよぶつくりたての点心が2700円(税抜)で食べ放題。選り抜きの茶葉で淹れた中国茶を飲みながら、こだわりの点心をお楽しみください。人気の一品＜大根モチ＞は、モチモチとした食感が筆舌に尽し難く、是非一度ご賞味ください。60名様より貸し切りも承っております。ご宴会やパーティーなどお気軽にお問い合わせください。

『特製鶏の煮込みそば』が開店以来人気ですが、もともと北京ダックやふかひれ姿煮など北京料理を専門としております。　2011年にご来客数200万人を越えました。また、ただいまSNS関連の様々なキャンペーンを実施中です。詳しくは、自社WEBサイト　http://chuuka.com をご覧ください。季節毎のコースやランチなど掲載しています。YouTubeで【八重洲大飯店】を検索して頂けるとご紹介ビデオをご覧頂けます。http://youtu.be/KTM0eWFYPKg

季節ごとに変化していく旬のおいしさをふんだんに取り入れた逸品を心行くまで楽しめる【中国料理　桃園】。極上のスープと共に味わう『ふかひれの姿煮込み』や具材がたっぷりと入った『五目入り焼きそば』は、特に人気が高いメニューです。ランチタイムは本格的な料理を手軽に味わえるセットが好評。さらに、午後1時からは点心司厨士による、本格香港飲茶に舌鼓を打てるのも魅力的です。店内は、オリエンタルな絵画や調度品などが飾られた重厚感のある空間。伝統的な広東料理から現代感覚のエッセンスを加えたヌーベルシノワまで、バリエーション豊かな広東料理の世界を満喫できるレストランです。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

広東料理の匠・譚彦彬氏がオーナーシェフ、子息の譚澤明氏が総料理長を務める名店。日本の季節食材と本場の高級食材を巧みに扱い、広東料理の柱となる最高峰の海鮮・焼物・点心を供しています。「医食同源」を旨とする広東の伝統に沿い、優しい味付けで素材の持ち味を満喫できる皿が充実。とくに『ハタの姿蒸し』『ふかひれの姿煮』は、高級中華でこそ可能な感動の味わい。点心は総料理長のスペシャリテ『大根パイ』をぜひ! 　ソムリエ厳選のワイン、熟成紹興酒、最高級の中国茶が集うのも名門ならでは。空間も多彩で、クラシカルな2階、開放的な3階、個室4部屋があり、敷居が高いイメージとは異なり、アットホームな接客で迎えてくれます。

「五反田駅」より徒歩3分の【中国料理　東海酒家】。味もボリュームも大満足の本格派中国料理をリーズナブルに楽しめます。バリエーション豊富なメニューのなかでも一番の人気が『東海元祖焼き餃子』。香ばしく焼き上げた皮にたっぷり詰まった餡。肉と野菜そして海老がたっぷり入ったジューシーな焼き餃子は、幅広い年齢層に愛されています。お得な生ビールor紹興酒セットもあるので仕事帰りのお一人さまもオススメ。飲み放題もセットできるコース予約も受け付け中。宴会・接待に利用できる円卓個室も完備されていて、各種宴会にもピッタリです。笑い声と笑顔の絶えない明るい雰囲気に包まれたお店です。

黒とゴールドを基調としたエキゾチックな空間の中、伝統的な調理法と本場の味を追求した広東料理をご堪能いただけます。広東の美味を集結したスタイリッシュなひと皿は、まさに食の芸術とも言えるでしょう。

松濤にある隠れ家の大人中華。2019年「土井善晴の美食探訪」で紹介され話題となりました。アカームシノワでは、無化調に拘り油も極力抑えて、ふんだんにスパイスとお出しでコクを独自に出しています。繊細かつ、大胆な美味い！をお楽しみくださいませ。尚、カウンター席からはシェフの料理姿をライブで堪能できますよ。地下テーブル席は6名様以上で貸し切りできます。落ち着いた空間です。お一人様から団体まで、いろんなシーンにご利用できます。
尚、ランチ営業は姉妹店「ともり」にて営業してます。住所はこちらです。
渋谷区神山町16-4-2f 03-5790-9495

銀座線 京橋駅からすぐ大通りの裏側にある小さな3階建ての一軒家レストランが雪園です。
湖南料理をベースに新鮮食材を使い素材の味を活かす技法と独創的なスタイルで、気仙沼産フカヒレ・三陸産活鮑・秋田県産比内地鶏などをお楽しみいただける、より洗練された本格中国湖南料理です。シンプルな内装と本格的な料理で、接待やお祝いのお席に多くご活用いただいております。

1900年に上海に開店した老舗が日本に初上陸。徹底した品質管理を行い、最高の料理をご提供。どの材料の、どの部位を使い、どんな調味料を加えるかなど、長年の間に培われた秘伝の調合の具材を秘伝の皮で包み、絶妙のタイミングで蒸し上げる小龍包は絶品。

自慢の特製ＸＯ醤をさまざまな中華料理に使用してます。また、新鮮素材を厳選するとともに、料理用油にすべてコレステロール０製品を使用してます。 点心の皮から手作りする、こだわりのお料理の数々。中でもオススメは皮から手作り、旨味のきいたスープを閉じ込めた『ショウロンポウ』や焼き餃子など、食べ放題飲み放題付のコースも個室宴会できます。

ホテル自慢の絶景の眺望をご覧になりながら、伝統的な広東料理をはじめ料理長自慢の本格点心・飲茶はもちろん広東料理をベースとした新感覚中国料理の“ヌーベルシノワ”と、厳選素材のメインディッシュをガラス越しにご覧いただける鉄板で華麗に演出する贅沢な“鉄板フレンチ”を同時に愉しめる、新しいスタイルのメインダイニング。“ヌーベルシノワ”と“鉄板フレンチ”の融合を、ぜひご堪能ください。