1人のシェフがオススメしています金沢駅 鮨・寿司、海鮮料理、和食すし屋 小桜鮨好きが通う金沢駅近の粋な店「すし屋 小桜」写真メニュー料理人地図【すし屋 小桜】は古都の風情に魅かれて金沢に移り、店を構えた大将の川名さんが粋なもてなしを披露する店。北陸の旬魚介を吟味し、東京の名店で磨いた江戸前の技で繰り出す握りと料理は、一品ごとの完成度が見事。とくに香り高い煮穴子、一年中楽しめるカニ、白身魚の最高峰・地アラの握りは、鮨通がうなる美味しさです。昼は握りのコース、夜は旬の料理・肴・鮨などからなる『おまかせコース』1本で勝負。気配りが行き届くサービスを貫くため、カウンターを6席に限定しているのも大将ならではの太っ腹さ。地元客と旅行者が半々というゲスト構成は、確かな味と懐の深いもてなしの証。安心して暖簾をくぐれ、心からくつろげる一軒です。12,000円25,000円JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分食事会にオススメ◆ランチ◆ お寿司おまかせ 8,800円コース(税込み)8,800円(税込)◆ディナー◆ おまかせ 19,700円コース(税込み)19,700円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています香林坊/片町 和食、居酒屋、創作和食御料理 箸一丁寧な手仕事で紡ぐ季節の皿が評判。加賀と能登の旬食材と旨い地酒が集う片町の和食処写真メニュー料理人地図金沢・片町、犀川大橋の近くに佇む【箸一】は、割烹レベルの料理を居酒屋の気楽さで楽しめる店。金沢・京都・東京で腕を磨いた店主の橋本さんが、七尾・能登島・輪島直送の鮮魚や旬の加賀野菜を渾身の仕入れ。すべてを一から手づくりする丁寧な仕事と、完全無化調の体に優しい料理をモットーとし、しみじみと美味しい季節の皿を紡いでいます。北陸三県の旨い地酒が揃うのも魅力で、超貴重な隠し酒も用意。カウンター席、個室&半個室が揃う落ち着いた空間も心地よく、デート、一人飲み、接待、宴会など多彩なシーンに対応し、金沢旅行の折に気軽に地物&地酒を楽しむのにも格好の舞台。気軽に入ってゆっくりくつろげ、心和む宵にひたれます。6,000円
香林坊/片町 イタリアン、パスタ・ピザ、ステーキAllegro Kanazawa東京発のイタリアン。北陸魚介の前菜や生パスタと塊肉の炭火焼き、骨太ワインを堪能写真メニュー料理人地図金沢の中心地片町の交差点にてグランドオープン。北陸の新鮮な魚介を活かした超フレッシュな前菜や手打ち生パスタなどの本格イタリアンを軸に、炭火で焼き上げるグリル料理をご提供致します。名ソムリエコーチャンが選ぶ、骨太なワインとともにぜひ。店内はたっぷりと余裕のあるモダンな空間でデートや接待、さまざまなシーンに対応。目の前でパフォーマンスを楽しめる特別な「シェフズルーム」も。個室あり、貸し切りにもご対応しておりますので、ぜひご利用ください。7,000円JR他各線 金沢駅 感染症対策記念日にオススメ「スタンダードコース」“厳選豚”のロースト付き、全6品5,000円(税込)「プレミアムコース」今、絶対に食べて頂きたい“特選牛肉”のロースト付き、全6品6,000円(税込)コースをすべて見る
近江町市場 和食、海鮮料理、鮨・寿司日々魚数寄 東木金沢の魚介で一献傾けるには最適。駅からすぐの小さな実力店写真メニュー料理人地図「全国どこでも手に入るマグロやイクラなどの魚介より、地元・金沢でしか味わえない魚介を提供したい」と【日々魚数寄 東木】の店主・東木宏憲氏は語ります。店名に掲げた“日々魚数寄”という言葉も、京都や東京など各地で修業後、地元の金沢に戻った際に、どこにでもいるなんでもない魚の旨さに気付かされたことが契機だと言います。そう、この店は、金沢らしい魚介を、金沢らしいお酒で味わう店。小さな店なのであれもこれもとはいきませんが、その分ひとつひとつの酒肴や料理はとことん追求。酒も肴もいぶし銀のラインナップで、通を唸らせます。金沢の魚介で一献やりたい。そんな時、この店ほど心強い店はないでしょう。2,000円10,000円JR北陸本線 金沢駅 徒歩20分食事会にオススメ
金沢駅 和食、居酒屋、海鮮料理味楽 ゆめり地元出身のパイプを活かした奥能登から直送される新鮮魚介と地酒の名店写真メニュー料理人地図地元が能登の宇出津という強みを活かし、独自のルートで運ばれる魚介。それをどこよりもおいしく、鮮度にこだわり提供したいと、生まれた店が【味楽 ゆめり】です。例えば、ある日の『刺身の盛り合わせ』は、キラキラと艶めきます。それもそのはず、クロソイ、平目、クジラ、カワハギ、ブリ、バイ貝、サバがこの日能登で捕れたもの。朝7時に宇出津漁港で競り落とされた魚介が、この店ではその日の営業に間に合うように配達され、すぐさま捌かれているのです。そんな魚介に寄り添うのが、同じく奥能登から取り寄せる5蔵の地酒。生まれ育った土地を愛し、その土地の食材に魅了された店主。金沢で魚介を求めるならば、地元愛たっぷりのこの店へ。5,000円JR北陸本線 金沢駅 徒歩5分接待/会食にオススメ
金沢駅 イタリアン、パスタ・ピザ、ビストロcucina NUMMA クチーナ・ヌンマ北陸らしい魚介中心イタリアン。肉野菜料理もデザートもワインも愉しめるクチーナ写真メニュー料理人地図石川県金沢駅東口から徒歩7分。観光客の喧騒から少し離れた、築110年古民家を改築した2階に居を構える隠れ家的イタリアン。東京麻布や横須賀ピッツェリア出身オーナーの料理は、一言でいうなら「温故知新」。地元北陸中心の食材に伝統的な調理法とモダンな発想でチャレンジ。魚介料理だけでなく肉・野菜料理・全粒粉ピッツァ・パスタ・デザートまで、アラカルトでもコースでも楽しめる。バー経験を活かしワインだけでなくウィスキーやカクテル、ノンアルコールモクテルも豊富。名物の「魚介中心の前菜盛り合わせ」、「野菜の瞬間蒸し」「白海老ピッツァ」「魚介のアクアパッツァ風」「牛ハラミステーキ」「白いプリン」はぜひ食べてほしい。7,000円JR北陸本線 金沢駅 徒歩7分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可デリバリー可
鮨好きが通う金沢駅近の粋な店「すし屋 小桜」