「鍋　飲食店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

里山の恵みと季節の食材たちが織りなす“一期一会”を五感で満喫できる場所、西大路御池駅北の一軒【ようしん】。店主自ら里山に赴き、生産者たちとやりとりを重ね“今一番美味しい”と自信を持って薦められる食材を日々厳選。旬を迎えた食材や、和洋さまざまな手法を取り入れることで食材の魅力を引き出し、生産者たちの想いも余すことなく、ゲストへと繋げてくれます。店舗1階には京都らしさを散りばめたカウンター主体の空間を、2階には京都の里山をイメージしたくつろぎの空間を完備。接待などのプライベートな場面や、家族のささやかなお祝いごと・大人のデートなど、大切な人と過ごす一時を彩ってくれます。

プライベート空間を確保した座席にて厳選した最高品質の宮崎牛、鹿児島県産　のざき牛、群馬県産　五穀和牛を使用した焼肉と共に厚くカットしたシャトーブリアン、ヒレ塊肉を同時にお楽しみ下さい。

又、冷麺、スンドュブチゲ、タッカンマリ、ホルモン鍋は自慢の逸品です。

不動産会社と飲食店運営会社経営歴28年の店主 大津と職人歴15年の店長 文が提供する本当に美味い焼肉塊肉を大切な方々とお楽しみ下さい。

スタンダードのなかのご馳走。端的にいえば、それが【すぎ田】が目指すとんかつの理想型。奇を衒うのでなく王道のとんかつで、いかに美味しさを引き出すか。豚肉は国産のフレッシュなものを使い、余分な脂を削ぎ、丁寧に筋切りし、下ごしらえ。衣は肉との間に隙間が出ぬよう薄めにみっちりと。油はオランダ産ラードを使い、香りとコクを引き出します。さらに、油は低温と高温の鍋を使い分けて巧みに火入れ。薄めにカットしながれも、肉の旨みがあり、それでいて品のある味わいは、丁寧な手仕事の賜物といえます。店内は白木のカウンターも店主の仕事ぶりを物語るかのように潔白。下町の名店の味を楽しむのにぴったりの雰囲気といえます。

鮮魚、炉端焼き、鍋、その他様々な旬な料理がお手頃価格でお楽しみ頂けます。何と言っても新鮮で安くて旨いが特徴です。「今日の一押し」など季節メニューも御座います。当店自慢は鯵やエイヒレを豪快に炉端で焼いてご提供。奥の席は15名様～28名様の宴会スペースに最適です。

全国各地から仕入れ！　長崎県鷹島産の本マグロは、毎週直送され店内で捌くので、刺身が新鮮で美味しく安価！　もも・砂肝・ささみ・なんこつ・皮・レバー・ぼんぢり・手羽先など種類の多さもウリです！　親方が全国を放浪する中で見つけた逸品をコースに!!　料理のこだわりが感じられます。お得な飲み放題付き!

三軒茶屋駅からほど近い、ビルの4階にある【一穂】は、日本酒好きの女将が厳選するお酒と共に、四季折々の創作和食を楽しめるお店です。店内には、開放的なオープンキッチンで調理過程を楽しめるカウンター席や、大きく枝を伸ばした緑を囲むテーブル席などがあり、落ち着いた雰囲気。窓からは夜になると素敵な夜景も楽しめます。オススメのお料理は、新鮮な天然の旬魚を盛り込んだ『一穂サラダ』や、今ではなかなか味わえない昔ながらの製法にこだわった『鰹のわら焼』など。お酒によく合う丁寧につくられたこだわりの一品料理が豊富です。一人でゆっくり飲みたい時や、大切な人とじっくりと語り合いたい時などに利用したいオススメの一軒です。

他店ではなかなか味わうことが出来ない、専門店ならではの牛タン料理をラインナップしている【牛タン　たなかたん】。店内はシンプルな和風の装いで明るく、ランチ・ディナー・居酒屋と多種多様な形にマッチする空間が広がります。脂が少なくクセもなくさっぱり食べられるので、牛タン好きな女性が多い傾向にあります。飲み放題コースメニューがあり、各種宴会でも利用しやすいのが魅力。ゆったりと座れるカウンター席もあり、定食メニューやお1人様用のしゃぶしゃぶ鍋もあるので、1名様でも気兼ねなく立ち寄ることができます。メニューはジャンルにこだわらず、店主のおすすめを定期的に入れ替え。居酒屋としても使いやすい飲食店です。

食通が集まる京橋に2019年、特色ある新店が登場しました。【極肉 しゃぶ一】は、国産和牛サーロインや岩手県の「白金豚」のしゃぶしゃぶをリーズナブルな価格で提供する専門店です。“1人ひと鍋”スタイルのカウンター席があり、多くのお1人さまが気軽にしゃぶしゃぶを楽しんでいます。オーナーシェフ・鈴木氏は過去に天満橋などで洋食店の店主だった経歴の持ち主。この店では氏が長年手掛けてきた洋食メニューも提供しています。なかでも『自家製手づくりハンバーグ』は、しゃぶしゃぶと同じ和牛のみを使用。上品な香りとコクと旨味が自慢です。洋食は店主不在などで提供できない場合もあるので、事前に確認や予約をすると確実です。

【～京to串to揚～和紋】は、モダンな癒しと京の味わいを贅沢に提供する飲食店。京都の伝統と現代の融合をテーマに、地元の食材を活かした料理と心地よい空間を提供します！京都野菜を使用した串の天ぷら、串焼き、肉野菜巻きなどの串料理、さらに一品料理には京風だし巻き玉子、京風麻婆豆腐など、京都ならではの味わいをお楽しみいただけます。個室や団体用スペースもご用意しており、プライベートな食事や団体利用にも最適です。

飲食店が建ち並び、賑やかな街の一角に店を構えている【美々苑】は高級感ある佇まい。黒毛和牛を使った『焼肉』『すき焼き』『しゃぶしゃぶ』を中心に食事を楽しむことができます。肉質の柔らかさ、赤身と脂のバランスが絶妙。店内は黒が基調の落ち着いた雰囲気で、テーブル席や掘りごたつ席はロールカーテンによって個室に変えることができます。また、一人で来店される方のために、カウンター席も完備。そのためお一人様はもちろん、デート、接待、女子会などさまざまなシーンにオススメ。コースでゆっくり楽しむも良し、アラカルトで好きなお肉を選ぶも良し、どのような使い方にも対応してもらえる焼肉店です。

江戸の風情が残る日本橋茅場町。宮大工による総檜の和の装いが美しい【不二楼】は2017年の創業以来、「日本食のパビリオン」として国内外の人を魅了する複合飲食店。1階に焼鳥店、2階に和食店、3階に寿司店、4階にバーがあり、多彩な美味を堪能できます。中でも、3階の【鮨　不二楼】は各界の食通に愛される隠れ家。“鮮熟折衷”“東西融合”をテーマに、鮮度×熟成×発酵の技術を探求し、独自の「新江戸前鮨」コース3種を提供。鮮度抜群の博多前寿司、圧巻の旨みの熟成寿司、酒の肴が絶妙な濃淡と緩急で供され、味も趣向もドラマチック！通常は紹介制の店ですが、席数限定でヒトサラで予約を受付中。名店の美味を満喫できる格好の機会です。

【鮨うら山】で味わえるのは、職人歴30年の店主が握る、甘めのシャリが特徴の「北陸寿司」。ブリやノドグロ、ズワイガニなどの上質な食材は、馴染みの業者から良いものだけを仕入れ。熟練の職人技で握り、ゲストのもとへ供してくれます。店内にはカウンター10席、テーブル10席が用意されており、店主と会話を楽しめるカウンター席は特に人気。「リラックスして楽しい時間を過ごしていただければ」と気さくにもてなしてくれます。メニューは基本お任せですが、リクエストにも臨機応変に対応。接待や会食といったここぞという一席や、「おいしいものを食べたい！」と思ったときにも間違いのない一軒。特別な日にこそ訪れてみませんか。

鮮魚のお造りや黒毛和牛肉寿司が絶品♪JR新潟駅から徒歩2分の個室居酒屋。産地直送の鮮魚のお造りや天ぷらなど旬の食材を楽しめるコースや、国産黒毛和牛の肉寿司やすき焼きなどおもてなしの席にも使える上質なコースも◎飲み放題ドリンクは100種類以上！全席掘りごたつの完全個室で安心飲み会♪貸切は80名様～最大137名様。温かな照明が灯るワンフロアを貸切って宴会！会社宴会・企業パーティー・PTAのお集まり・同窓会・決起会など様々なシーンでご利用いただけます。

数多くの飲食店が立ち並ぶ新宿駅東口・中央通沿いの一角、日本全国の美味しい素材と様々な個室空間が人気の“新宿今井屋本店”。“究極の地鶏”と名高い、正真正銘の秋田県産比内地鶏を使った焼鳥をはじめ、秋田名物のきりたんぽ鍋や愛知県渥美町産のパリパリキャベツなど、厳選素材を用いた逸品が揃います。地酒・地焼酎も充実し、全国各地から美味しい銘柄を集めました。店内は和をモチーフにしたスタイリッシュな空間。大広間・個室・カウンター・テーブル席と宴会からデートまで、シーンに合わせてご利用頂けます。貸切は最大50名までご予約受付中！お気軽にどうぞ。

創業32年。串焼き・焼き鳥・創作料理のお店「串屋」　人生の節目にある特別な日には必ず「食」という”おもてなし”があります。お宮参り・お食い初め・七五三・お誕生日・ご法要・・・　久しぶりに会うご友人やご家族と
たまには違ったお料理とおもてなしをお考えのあなたへ、串屋２代目おもてなしプロデューサーの女将を中心にあなたの想いをカタチにするお手伝いをさせて頂きます。食からさまざまな繋がりを発信しているエンターテイメント飲食店です。

こだわりのある雅やかな非日常空間で、1室のみの特別なおもてなしを受けられる【日本料理　結縁】

完全予約制で、予約が入った時点で貸切となり、プライベートシェフが厳選した食材を使った料理をコース仕立てで堪能できます

熟成して肉の旨みを引き上げた『黒毛和牛の低温調理』や、旬の恵みを味わえる『土鍋ご飯』など、料理人の巧みな技が光る逸品ばかり
超希少なスイス産のワインや利き酒師がセレクトした日本酒など、料理とのペアリングを楽しめるお酒も揃っています

愛犬は家族‼
ワンちゃん用の食事もあり、一緒に会席料理を楽しめるのがうれしいところ
記念日のデートや家族との特別な日、接待などにふさわしい、とっておきのお店です

八丁堀駅から徒歩2分の好立地ながら広々店内で、密を避けたお席をご用意致します。2～20名様までご利用可能な個室で、他のお客様との接触を避けながらご寛ぎ頂けます。
2H飲み放題付の各種宴会コース(お席滞在は2.５時間)！
土曜日はなんと飲み放題が半額!!　
本まぐろ料理の専門店【生本まぐろ一心（いっしん）】

創作串揚げ一正は、新感覚の創作串揚げを提供するレストランです。当店では、厳選された新鮮な食材を使用したオリジナルの創作串揚げをお楽しみいただけます。豊富な種類の串カツや串揚げに加え、ワインや日本酒などのアルコールも充実しており、大正駅や京セラドームからもアクセスしやすい立地です。ディナータイムにぴったりの和食体験を提供するだけでなく、居酒屋としても楽しめる雰囲気の当飲食店で、特別なひとときをお過ごしください。ぜひ、創作和食串揚げ一正をご利用ください。

A5ランクの高品質な和牛や能登牛が自慢の【肉のめぐみ】。金沢片町にある銀シャリと厚切りタンが自慢の焼肉店です。犀川沿い「犀星のみち」から一本路地を入り、飲食店が立ち並ぶ場所にあり、隠れ家的な雰囲気。扉を開くと1階には美しい木目調のカウンター席、2階にはゆっくり過ごせる座敷席が用意されているので、さまざまなシーンで利用可能です。使用されるのは、能登牛をはじめ希少な和牛。店内でブロックからなるお肉を一枚一枚丁寧に手切りし、部位ごとに合った切り方、隠し包丁を入れて提供しています。また、料理は石川県の伝統工芸である九谷焼の器に美しく盛り付けされ、舌だけでなく目でも楽しめます。

船橋市場から直接仕入れ、厳選した新鮮な海鮮食材を使った創作料理が自慢。
営業時間は１７時～２２時（金・土・祝前日１７時～２３時）。
お酒との相性抜群な創作料理と、豊富な種類の日本酒やお酒で皆様をお出迎えいたします。 新鮮で美味しいお刺身から、３種のソースで楽しむ絶品のマグロのレアカツ、お酒が進む酒組特製ポテトサラダ、四季折々の旬の食材を活かした創作料理の数々。
今まで味わったことのない料理の品々で皆様を笑顔にいたします。皆様に素敵なお時間をお過ごしいただけますように、店主一同一生懸命に営業してまいります。Instagramを中心とした、SNSでも楽しい情報を発信しておりますので、是非チェックしてみてください！

1Fはアラカルトメニューとお酒を愉しみながら気軽におくつろぎ頂けるワインバーとして、2Fは優雅で落ち着いた雰囲気の中で見た目にも華やかなフレンチコース料理をご用意。2Fにはテーブル席の他に4名まで入室できる個室があるため、少人数での食事会にも最適。店内には著名な作家の書や絵画、煌びやかなシャンデリアやオブジェが飾られており、記念日や誕生日、接待にもオススメです。

1760年（宝暦10年）創業。将軍家の御前で、鷹がとらえた鶴を捌く「御鷹匠」を務めた初代・山田鐵右衞門が、鳥すき（軍鶏）専門店として開いたのが【玉ひで】の始まりです。『親子丼』発祥の店としても知られており、5代目女将“とく”がその考案者。鶏肉と卵を調理して丼ぶりにのせる親子丼は以前もありましたが、『鳥すき』の割下で鶏肉を煮て卵でとじる、現在の親子丼のスタイルを生みだしたのが同店です。自慢の割下は、醤油の風味と本みりんの芳香を生かした、江戸らしさを感じる濃い口の味わい。砂糖や酒は一切使わないのが特徴です。“牛すき”が生まれる前から親しまれてきた、伝統の味をお愉しみください。

その日オススメの旬魚を仕入れて、職人技で捌きます！　お造り盛り合わせや炙りメニューなど、おいしい魚介が豊富な料理を取り揃えております。贅沢な海鮮を、原価を無視してでもぜひ食べてもらいたいからこそ、この価格でご提供しております！

「お酒に合う料理」のレパートリーが豊富な店主が2015年12月にオープンした【居酒屋　吟】。居酒屋やビストロで料理の腕前を磨いてきた経験を活かしオリジナル料理を多数、編み出しました。例えば『牛タンのカツレツ』。牛タンを絶妙な厚さにカットし、サクッと揚げた一品。その食感・味わいは、カツレツのイメージを変えるかもしれません。その他、オリジナル料理を楽しみたい時は「本日のオススメ」を確認して下さい。毎日、10種以上用意しています。新鮮な『刺身の盛り合わせ』など、定番メニューも揃っています。居酒屋ですが、家族連れでの来店も歓迎で、フレンドリーな雰囲気。つい長居したくなる居心地の良さです。

福島学院前駅から徒歩10分の場所にある【天海の蔵　瀬上店】。昨年（平成24年）12月にオープンした魚介類と創作料理を中心とした和食のお店です。魚介類は市場から毎日のように新鮮なものを仕入れています。ぜひ刺身でその味をお楽しみください。魚介類以外では、こちらも鮮度が自慢の『国産黒毛和牛の握り』『～会津直送～　馬刺　3種盛合わせ』がおすすめです。店内は、個室が充実、ゆっくり食事が楽しめます。30名が利用できる座敷もあるので宴会にも最適です。今回、iPadを使った注文システムを導入しました。「店員を呼ばずにすぐに注文ができるので便利」とお客様から好感触。味はもちろん、お客様の利便性も追求している店です。

阪急庄内駅から徒歩2分。阪急西側庄内線沿いのビル2階にあるのが“ふぐと鉄板焼ガブ飲み食堂”【byてっちりラボ】としてリニューアルOPEN。店一番のウリは、6ブランドの飲食店が集結しメニュー幅が広く、これぞザ・大阪という様な楽しいメニューラインナップ。店内は、まるでタイムスリップして昔の旅館に来たかのような純和風の空間。広々とした掘りごたつ席や個室もあり、旅館風の非日常空間でくつろぎの一時が過ごせます。

島黒アグーや和牛を追求して得た知識と培った技術を駆使して生まれた、コース料理をぞんぶんに味わえると評判の一軒です。琉球在来豚アグーの純血種「島黒アグー豚」のしゃぶしゃぶをメインとしたコースがオススメです。モダンで高級感あふれる空間の中、料理を際立たせてくれるお皿や酒器には有馬焼ややちむん焼などを使用。プライベートが守られる完全個室は、大切な人との食事に最適です。デートや記念日、接待、旅行などで心に残る時間を過ごせる料理店を探されている方は、ぜひ。

「ゆっくりくつろいで欲しい」との思いから、こだわりのお酒と料理でもてなしてくれるお店です。中でも日本酒にこだわっており、他県から訪れたゲストも楽しめるようにと東北のお酒をメインに仕入れているのだそう。ほかに焼酎やウイスキーなど、各種類のお酒を取り揃えています。食材も厳選しており、三陸産のものをメインに、「宮城県産の魚介」や「旬の野菜」を使った一皿で魅了。その時々でメニューが異なるので、「今日はどんな料理と出合えるのだろう」とワクワクした気持ちにさせてくれます。接待にはもちろん、おひとりさまでの利用や夫婦でのデートにも最適な一軒です。

2024年10月18日より記載している
メニューを一部減らして営業します。

スタッフが揃い次第、通常メニューを増やして参ります。

1人のため提供スピードが遅くなる場合がございます。。

ご理解とご協力お願い致します。

　山陰日本海は極上素材の宝庫です。居酒屋という気楽な業態を通じて素材の美味しさを伝えていきたいと、日々天候と葛藤しながらベストな仕入を心がけています。店主が元祖「漁師のサバしゃぶ」、「サバの塩タタキ」等鯖料理がおすすめ！自分が食べたい物を揃えた店主のセレクトショップのような居酒屋です
このお店の雰囲気、メニュー、店主の感性に共感いただける方にお立寄り頂ければ幸いです。
＊大人の為の酒席に特化したお店です。大変申しわけございませんが小さいお子様連れには不向きな店ですので原則お断りしていますm(_ _)m
＊込み合いますと調理に時間のかかります。時間のない方、待てない方には不向きです。ご遠慮下さい。