「鮨 学」のグルメ・レストラン検索結果一覧

1 〜 30件を表示 / 全118

1 2 3 4 >

  • 大手町/市役所周辺 鮨・寿司、和食、創作和食

    鮨なか

    皆様のご来店を心よりお待ち致しております

    カウンター7席の小さなお店です。化学調味料を使用せず、自然の味・食材の味を生かし、色・形・切り方の三真を念じ、まごころを込めて安心して堪能して頂くよう日々努力しています。食材は店主自ら厳選し、新鮮な魚介類、旬の阿須を取り揃え皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

    4,000円

    広島電鉄宇品線 袋町駅 徒歩2分

    ランチにオススメ
  • 赤坂 鮨・寿司、和食

    鮨 唐島

    人生のすべてを鮨に捧げる、店主の哲学が行き届いた気鋭の鮨店

    鮨職人だった父の姿を見て育ち、幼少の頃から鮨職人になることを決意していた店主の唐島 裕氏。「人生のすべてを鮨にかけています」という言葉通り、【鮨 唐島】には、唐島氏の鮨への哲学が見て取れます。たとえば、その静謐な空間。吉野檜の一枚板のカウンターに白と黒を基調とした空間は、余計なものを削ぎ落とした、まさに鮨と向き合えるつくり。鮨が美しく見えるよう、ダウンライトの位置、角度まで徹底されています。一方握りは、福岡、九州産を中心にネタを厳選。シャリは佐賀県産米を精米歩合まで指定して精白し、3種の酢を使って仕立てます。ネタは生のまま使わず、必ず仕事を施してから提供。研ぎ澄まされた鮨を堪能できる一軒です。

    20,000円

    福岡市営地下鉄七隈線 桜坂駅 徒歩5分

  • 東心斎橋/心斎橋筋 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 極

    カウンターでいただく寿司と和食。美味と美酒に囲まれる非日常の時間を満喫

    寿司を握る大将と和食を手掛ける料理長が腕を振るう【鮨 極】。舞台に見立てたカウンターで味わえるのは、起承転結を大切に構成された『鮨 極 会席コース』です。一切の妥協なく買い付けたネタを支えるシャリは、魚に合わせて変えるほどこだわり抜いたもの。『豚の角煮』や『月見餅の椀』など、コースの合間に呈される一品料理は和食の世界で研鑽を積んだ料理長が丁寧につくり上げています。個室限定の『鍋コース』もあり、いずれも季節の移り変わりと吟味した素材の味わいをゆっくり楽しめるのが魅力です。料理とのペアリングを考えセレクトされたワインが大切な人との時間に華を添えてくれます。

    25,000円

    大阪メトロ各線 心斎橋駅 徒歩4分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • 大街道/銀天街 鮨・寿司

    鮨の間

    おまかせで味わう瀬戸内の海の幸。「鮨と人との間を楽しむ」粋な大人がくつろぐ名店

    坊っちゃん列車が走る街愛媛県松山市。勝山町駅から徒歩2分の【鮨の間】は、鮨の名店として知られる人気店です。「粋と活」を演出した白木のカウンターは、大将の大切な舞台。凛とした空気が心地よい粋な男たちの社交場でもあります。店内はカウンターと個室のみ。大将自らが仕入れる旬の魚をおまかせで注文する方も多く、少し小ぶりな鮨を楽しむ方で賑わいます。口の中でほどけゆく旨味を楽しめるよう握られたしゃりは、丁寧に下ごしらえをしたネタと絶妙なバランス。ネタだけでなく喉越しまで計算されたこだわりが、大将の鮨への想いを伝えます。柔らかな笑顔で切り盛りする、美人女将のもてなしに何度も足を運びたくなります。

    10,000円

    伊予鉄道城南線 勝山町駅 徒歩2分

    食事会にオススメ
  • 千歳船橋/成城学園前 鮨・寿司、海鮮料理、居酒屋

    寿司あおい 成城学園店

    本物のお寿司を毎日気軽に!カジュアルに肩肘張らずに楽しめるお店

    成城学園前で職人が握る本格寿司を気軽にお楽しみ頂けます。お寿司の前におつまみやお酒をゆっくり楽しんだ後に寿司で締めるという「すし前文化」をご提案。大人気!特別海鮮丼は、ランチ限定で店主こだわりの海鮮丼を提供中!〆の究極鯛出汁茶漬けが絶品です。数量限定ですのでお早めにご来店ください。持ち帰り寿司や出前もやっています。金・土・日曜、祝日のディナーご予約は、ホームページで受け付けています。

    4,000円

    6,000円

    小田急線 成城学園前駅 徒歩1分

    ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • 祇園 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

    鮨 楽味

    京都祇園の【祇園さゝ木】プロデュース。温故知新の京料理と江戸前鮨を融合した鮨店

    京都の人気割烹である【祇園 さゝ木】がプロデュースした鮨店が【鮨 楽味】です。メニューは『おまかせコース』のみというこだわり。わずか8席だけの、尾州桧の一枚板のカウンターの前に立つのは、【祇園さゝ木】と東京銀座の【鮨よしたけ】で、さまざまな技法を習得したにぎり手である野村氏。京料理と江戸前鮨が融合した、素材の味を最大限に引き立てた逸品が揃います。鮨のネタは京都・豊洲・焼津より仕入れ、シャリは赤酢・白酢の2種を使い分けるという独創的な新技法。高級感漂う空間で堪能できる、五感で楽しむ四季折々の逸品は、ビジネスシーンでの接待や会食、大切な人の記念日など、大事なシーンできっと喜ばれます。

    25,000円

    京阪本線 三条駅 徒歩5分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる
  • 近江町市場 鮨・寿司

    鮨 木場谷

    【鮨 青木】など名店で腕を磨き、出張寿司職人を経て激戦区・金沢へ

    築地の魚屋での務めを経験後、魚の魅力に開花し調理師学校に通った木場谷光洋氏。さらに魚を極めたいと、寿司の世界へ。【すきやばし次郎】の兄弟弟子である船橋【よしうら】で修業を重ね、銀座【鮨 青木】にて江戸前寿司の仕事に磨きをかけます。そうして地元の富山県小矢部市で開いたのがケータリング寿司。6年間続けた出張の寿司職人は、鳴かず飛ばずの時代もありましたが、やがて引きも切らない人気店に。2016年金沢に【鮨 木場谷】をオープンさせると、瞬く間に寿司の激戦区でも評判の注目店になりました。今なお、毎朝通う氷見の魚市場で仕入れる鮮魚を丁寧な江戸前をベースに富山の魚に合わせ改良した独自の仕事で楽しませてくれます。

    15,000円

    食事会にオススメ
  • 道玄坂/神泉 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 五徳

    「江戸前」の伝統を守りながら、一歩先をゆく極上の“鮨 ”を奥渋にて

    ゆったりと寛いで味わう、鮨・肴・酒。大人の隠れ家【鮨 五徳】は、賑やかな渋谷の街中を抜けた「奥渋エリア」に、静かに佇む江戸前の鮨店です。供するのは月替わりのおまかせコースのみ。先付け、お造り、酒肴と、メインの鮨までに少しずつたくさん楽しめる構成は、食後の満足感を格別なものへと誘います。鮨ネタはもちろん、店主こだわりの舎利は「赤舎利」「白舎利」と使い分け。合わせるネタの旨味を絶妙に引き出す、その見事なハーモニーに、思わず顔もほころぶはず。2007年のオープン以来、訪れるものを心酔させ続ける名店の味わいで、デートや接待など、大切な人と至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

    15,000円

    JR各線 渋谷駅 徒歩8分

    テイクアウト可 食事会にオススメ
  • 銀座 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、創作和食

    鮨 一也

    和の空間で味わう「極上の鮨」伝統と革新をお楽しみ下さい

    厳選したお米2種類を羽釜で炊き上げ、赤酢舎利と白酢舎利に仕上げます。大将自ら豊洲市場に足を運び目利きした魚を丁寧に仕込み、鮨へと昇華させます。卵は山形産の「紅花卵」を使用。干瓢、煮穴子、小肌の伝統の江戸前の仕事はもちろんの事、トリュフ、キャビア、フォアグラなどの洋食材なども積極的に取り入れてます。全てにこだわった極上の鮨をお楽しみ下さい。

    8,000円

    25,000円

    JR各線 新橋駅 徒歩5分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • 福井市その他 鮨・寿司、和食、居酒屋

    鮨 十兵衛

    【すし善】出身の若き職人が魅せる、福井ならではの海鮮を使った端麗なる寿司

    北海道の寿司の名店【すし善】にて修業を重ね、生まれ故郷の福井で父が長く営んでいた寿司店を継いだ塚田哲也氏。2代目の氏の代となり、それまでの町の寿司屋から大きく舵を切り、福井屈指の名店として注目を集めるのが【鮨 十兵衛】です。「どことも違うことに挑戦してみたくて。確かな仕事と福井ならではの魚介を大切にしています」。店は一枚板の奈良檜のカウンターを中心に、華美な装飾のない空間。夜のおまかせは1万円と1万5000円の2種類。2日に一度は直接浜を訪れ、北陸ならではの魚介を目利きし、赤酢と米酢をブレンドし、気持ち温かく仕上げるなど、独自のこだわりを詰め込んだ寿司は食通たちの評判に。

    6,000円

    10,000円

    えちぜん鉄道三国芦原線 日華化学前駅 徒歩8分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 駒澤大学 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨うち田

    カウンターのみ6席の隠れ家で、厳選素材を伝統技法で仕上げた本格江戸前鮨を

    世田谷線世田谷駅から徒歩3分、世田谷通り沿いにある【鮨うち田】は、店主自らが市場で目利きした厳選素材を使った本格江戸前鮨が楽しめるお店。歴史に磨かれた伝統の手法を用い、ひと手間かけて素材の魅力を最大限に引き出した、ハイクオリティな鮨を味わうことができます。メニューは鮨に季節の焼き物、炊き合わせなどを組み合わせた『おまかせコース』と、鮨中心に堪能できる『握りコース』の2種。丁寧な仕事が光る鮨と相性ぴったりな季節の日本酒や、国産ワインなどもずらりとラインナップされています。店内は栃木の大谷石を基調としたモダンなインテリア。若き板前とのコミュニケーションを楽しみながら、極上の時間を過ごせます。

    18,000円

    東急電鉄世田谷線 世田谷駅 徒歩3分

  • 大濠/六本松/桜坂 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

    鮨料理 一高

    こだわりの旬魚を使った鮨とソムリエ厳選のワインや日本酒を楽しめる、洗練された空間

    厳選した食材を使った料理を、おまかせのコースで堪能できる【鮨料理 一高】。綺麗に包丁が入れられた『アオリイカ』、塩を振って〆てから最低3日置いてつくる『鰆の松前漬け』など、ひと手間もふた手間もかけた逸品揃いです。日本酒やナチュールワインが揃っており、鮨と合わせて楽しめるのもうれしいポイント。洗練された和モダンな店内には、銀杏の白木でできた一枚板のカウンター付き個室が2部屋用意されています。落ち着いた雰囲気で、記念日のデートや接待、大切な方との食事会など、特別なひとときを過ごしたい時に最適です。

    19,800円

    福岡地下鉄空港線 大濠公園駅 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる 食事会にオススメ
  • 下北沢 鮨・寿司、和食、焼酎バー

    鮨 福元

    「食べ頃」を見極めた至高の一貫、美味しい鮨を求めて大人が集う下北沢の隠れ家

    下北沢の閑静な住宅街の一角で“旨い鮨”を味わえる【鮨 福元】。大将・福元氏の確かな目利きと握りの技で食通の舌を魅了する、ミシュランに掲載された名店です。使用するネタは国産の天然物で特に吟味したネタだけを仕入れているそう。「鮪」は熟成させて旨みと甘みを引き出すなど、それぞれの「食べ頃」を見極める術は素材を知り尽くした大将ならでは。口の中でほろりとほどけるシャリと合わせることで、味わい深い至極の鮨をいただけます。メニューはおまかせコースのみ。合わせるのは日本酒ソムリエが薦める、鮨の美味しさを引き立てた日本酒とのペアリングはいかがでしょう。カウンターで大将との語らいを肴に、至高の鮨を堪能しませんか。

    20,000円

    小田急小田原線 下北沢駅 徒歩10分

    プレミアム掲載店 食事会にオススメ
  • 横浜駅 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 七海

    店主が市場で仕入れた旬に舌鼓。目の前で握る“本物の”江戸前寿司と美酒に酔いしれる

    毎日市場で仕入れた新鮮な魚介を味わえる【鮨 七海】。鮨だけでなく、正統派の繊細な和食で構成された上質なコースで、四季折々の味覚を堪能できます。目の前で握る“本物の”江戸前寿司は、厳選された美酒・名酒との相性抜群。中でも「極上雲丹」の食べ比べができる『おまかせ握りコース』がおすすめ。北海道、宮城県、青森県など、日本有数の雲丹の産地から届く、濃厚な雲丹の異なる味わいを知ることができます。ゆったりと落ち着いた空間で、上質な大人の時間を過ごせます。完全個室もあるので、接待に会食、記念日などの特別なシーンでも重宝しそう。横浜の喧騒を忘れさせてくれる、ワンランク上の寛ぎを体験できます。

    10,000円

    JR各線 横浜駅 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 新栄/東桜/泉 鮨・寿司、和食、創作料理

    鮨乃悠家

    旬のおいしい食材を生かした斬新な江戸前鮨と店主選りすぐりの銘酒に舌鼓を打てる店

    柳橋中央市場で買い付ける旬魚、五ッ星お米マイスター・中村氏のお米、静岡県の名人から特別に仕入れている山葵など類を見ないほど極上の素材を選りすぐっている【鮨乃悠家】。寿司・料理の味わい方も独創的で、岩塩プレートでいただく『刺身』や美しい盛り付けにもこだわったコースの『前菜』など、進化し続ける和食と出合うことができます。寿司は名古屋・金沢など有名店で修業を積んだ江戸前スタイル。素材の旨みを生かした握りが至福のひと時へと誘います。「我が家で悠々自適に過ごすようにくつろいでもらいたい」という店主の思いが込められた「悠家」。特別な人と特別な日の食事を、気負うことなく堪能できる寿司店です。

    3,000円

    10,000円

    地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分

    感染症対策 プレミアム掲載店 テイクアウト可
  • 四谷 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    鮨 和さび

    四谷三丁目駅から徒歩1分。シンプルかつ丁寧な技の光る鮨が味わえる「鮨 和さび」。

    カウンター9席のみの肩肘張らない雰囲気が魅力の店内。「お堅い接待などではなく、気軽にウチの味を堪能して頂きたい」とは店主の話。シンプルかつ丁寧な技の光る鮨が味わえる「鮨 和さび」。大将の軽快なトークと気取らずに寛げる空間が魅力の一つです。お気軽にお越しください。

    16,500円

    四谷三丁目線 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • 神楽坂 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 松もと

    古典的な伝統の江戸前鮨に、独自の手間ひまを加えた「温故知新の鮨」を堪能する

    神楽坂の外れに佇む【鮨 松もと】。伝統の江戸前鮨に、独自の仕事で新しさを加えた“松本流”の「温故知新の鮨」を味わえます。これを目当てに訪れるファンも多いという、ふわとろ食感と香ばしさが決め手の『穴子』や、マグロ専門仲卸「やま幸」からの『鮪』など、素材の滋味を堪能する手間ひまかけた握りは絶品。春夏秋冬の食材で、心もお腹も満たされます。既製品は一切使わず、無添加・無化学調味料の完全手づくり。しっとりとした『からすみ』など肴もすべて自家製です。女将がセレクトした、様々な飲み口の美酒にも注目。日本酒の他、ワインやシャンパンもあり、デートや接待にも最適。貸切も可能なので、大切な会食にも頼れる一軒です。

    33,000円

    JR各線 飯田橋駅 徒歩5分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 名駅 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨 さわ田

    四季折々、旬の魚介を使った本格江戸前鮨と逸品料理。ゆったり味わえる名古屋の隠れ家

    若き店主がつくる、自慢の本格江戸前鮨を堪能できる【鮨 さわ田】。都内の銘店で腕を磨き、仕入れ・仕込み・握りまで一つひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまない極上の逸品を提供してくれます。ネタは、店主自ら毎日市場などに出向いて厳選。中でも、全国各地から取り揃えられたウニの食べ比べは、是非とも味わいたいものです。店内は長さ7mの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えたモダンなデザイン。最大8名まで使える個室もあり、ゆったりとした空間は接待や商談などに最適です。名古屋の一等地で、丁寧かつ上品な「握り」と「酒肴」を囲んで至福のひとときを。

    8,000円

    JR各線 名古屋駅 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる 接待/会食,食事会にオススメ
  • 神楽坂 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    鮨アカデミー

    65種以上のお寿司と一品料理とスイーツが食べ放題!寿司学校の直営店です

    名店が立ちならぶ神楽坂通りをあがり毘沙門天が見えたら左に少し入った小道に「鮨アカデミー神楽坂」がございます。
    2011年の開店以来、地元の皆さんを中心に、たくさんのお客さんに支持していただいております。
    握り、手巻き、軍艦のお寿司が全部で65種類以上食べ放題。さらに一品料理やおつまみ、スイーツもすべて120分食べ放題(女性3828円、男性4378円)です。
    平日ランチは同じメニュー
    が90分3278円とさらにお得!

    コロナ対策も万全を期しております
    ・スタッフ全員のマスク着用
    ・こまめな除菌清掃
    ・ソーシャルディスタンスを意識した配席
    ・換気のため入り口ドアの常時開放

    3,520円

    JR各線 飯田橋駅 徒歩5分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 食事会にオススメ
  • 御殿場/裾野 鮨・寿司、和食、創作和食

    鮨 くうかい

    沼津、小田原、築地をメインに全国から仕入れして山間でも他に負けない鮨を提供します

    東京六本木で技術を学び銀座、麻布などで勉強した接客術を使い国産地物の魚や野菜を使って、今無くなりつつある江戸前のワビサビを大切にした仕事を伝えていく為の店にしたいと思い、この御殿場に出店。なるべく多くの人に気軽に安価で食事して頂く為に頑張ります。

    4,000円

    JR御殿場線 御殿場駅 徒歩5分

  • 円山公園/西28丁目 鮨・寿司

    鮨菜 和喜智

    札幌の鮨をけん引する、注目の若手の鮨職人

    名店ひしめく鮨激戦区・札幌の中でもひときわ異彩を放つのが【鮨菜 和喜智】です。店主の田村光明氏は、東京瀬田の【寿司久】を皮切りに江戸前鮨を学び、2003年に地元・札幌で独立。赤酢のシャリや炙りなど、流行りの握りはそれが本当に正しいのかを自問自答。流行に左右されずに研究を重ね独自の解釈を交えながら、握りを披露していきます。最近、氏が熱心なのが鮨の熟成です。塩や昆布、時間や季節を見極めながら、どう魚の魅力を引き出すかに注力しています。2007年の改装時には、おまかせ1本のコースに変更。ネタのグレードを上げた分、価格もアップ。しかしながら、この店の数カ月先まで埋まる予約を見れば、その人気は一目瞭然です。

    20,000円

    札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • 神楽坂 鮨・寿司、居酒屋、海鮮料理

    鮨処 よね山

    旬の素材から始まる酒肴と銀座仕込みの美しいにぎり。店主こだわりの日本酒と共に。

    花街特有の路地が独特の風情を感じさせる神楽坂。新旧の多様性に富んだ興味深い街である。街のちょっと奥まった場所にある「鮨処よね山」。店主の腕は正統派。銀座の名店「寿司幸本店」で17年修行したその技は鮨好きをうならせる。しかし、単なる鮨屋ではない。美味しい鮨の前に、美味しい肴と酒が堪能できる。その酒肴は、繊細で大胆。職人仕事の極みを垣間見られる。だから、普通の鮨屋とはちょっとだけ違う。

    8,000円

    東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩2分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 銀座 鮨・寿司、海鮮料理

    銀座 鮨 わたなべ

    握りの神様から受け継ぐ伝統の江戸前鮨を銀座で味わう

    創業200年以上の老舗、柳橋【美家古鮨】の4代目であり、握りの神様と称された故・加藤博章大親方。その最後の弟子として、長年加藤大親方に師事したのが【鮨 わたなべ】の店主・渡部佳文氏です。「カウンターは舞台だと思え」。その教えを今も守るがゆえ、着流し姿でつけ場に立つ氏は、カウンターの隅々まで視線を配り、ゲストが何を望んでいるのかを第一に考えます。それは握りにおいても同様。「昔はづけなどをよしとしない考えもありました」というように、大親方から学んだ江戸前の鮨のあり方を継承することが「自らの使命」といいます。銀座にありながら、リーズナブルに楽しめる価格もこの店の魅力。江戸前鮨の粋に触れ合える名店です。

    18,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分

    食事会,記念日にオススメ
  • 小倉 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席

    江戸前鮨 二鶴

    江戸伝統の食文化と粋を伝える、二つ星に輝く隠れ家的江戸前鮨の名店

    小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨 二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素材選びと日々向き合い、本手返しで「握る手」から伝統をお客様の「手」へ。江戸前鮨の極意ともいえる余韻を残す職人として訪れる人を魅了しています。心満たされる隠れ家として特別な日のためにとっておきたい一軒です。

    25,000円

    30,000円

    プレミアム掲載店 ランチにオススメ
  • 大手町/市役所周辺 鮨・寿司、和食、居酒屋

    旬魚彩鮨 水仙

    洗練されたカジュアルモダンな空間で、職人自ら厳選の鮮魚を使った寿司に舌鼓

    広島電鉄本通り駅から徒歩4分の市街地にある【旬魚彩鮨 水仙】。寿司職人の川中氏自らが毎日仲卸店に出向き、旬の鮮魚を目利きしています。寿司の生命線とも言えるシャリとネタのバランスにもこだわり、口の中へ入れた瞬間に、両方の持つ旨味が合わさって絶妙な味わいを生み出します。ランチでは海の幸がふんだんに使われた『日替わり海鮮丼』や、お刺身や天ぷらなどを贅沢に盛り合わせた『花かごランチ』も人気です。広島の地酒と共に新鮮な寿司を肩肘張らずに堪能できます。店内は寿司店らしさと洗練された雰囲気を併せ持った空間で、掘りごたつがある個室はファミリーでの食事にもおすすめです。

    800円

    4,000円

    広島電鉄線 本通駅 徒歩4分

  • 熊本 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、創作和食

    鮨割烹 轍わだち

    醸造酢にフルーツを漬け込んで熟成させたお酢でつくるシャリと厳選した鮮魚の本格寿司

    マグロは本鮪、天草の魚介類を中心に厳選した鮮魚が織りなす極上のお寿司が、リーズナブルに味わえる【鮨割烹 轍わだち】。植木駅より車で20分の植木温泉にあります。素材の味を活かした料理を提供。手づくり、手作業にこだわった出汁巻き卵と錦糸卵は毎朝一番に焼きます。季節の食材が詰まった『轍御膳』は旬の味わいが楽しめる寿司懐石です。郷土料理の『馬刺し』は新鮮な熊本産の馬肉を使用。霜降りのバランスが良いものを厳選しています。和装のスタッフが心のこもったおもてなしをするシンプルで落ち着いた空間は、接待、大切な人のお祝い事などに最適です。宴会を盛り上げる新しいサービスを提案します。

    2,000円

    3,000円

    JR鹿児島本線 植木駅

  • 栄 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

    鮨うら山 栄離れ

    北陸寿司 鮨うら山の三号店 大切な人と満喫 五感を満たす贅沢なひととき

    名古屋栄三丁目に構える【鮨うら山 栄離れ】
    矢場町駅にある本店と東京日本橋で、多くの食通たちを楽しませてきた名店の三号店として2021年6月22日にオープンいたしました。熟練の職人によるお任せのコースをくつろぎの空間で堪能できます。北陸をはじめ、各地より届けられた選りすぐりの旬の幸を、赤酢のシャリに乗せて提供いたします。芸術品のような繊細な一貫は、味覚だけでなく五感すべてを魅了してくれます。店内は落ち着いた和の印象。職人技を間近で楽しめるカウンター席にテーブル席も完備。接待や会食といったビジネスの席はもちろん、記念日デートやご家族様のお祝いなど、さまざまな場面で足を運んでいただきたい一軒です。

    5,000円

    15,000円

    名古屋市営地下鉄線 栄駅 徒歩8分

    プレミアム掲載店
  • 恵比寿 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    恵比寿 鮨 おぎ乃

    【恵比寿】 職人が目の前で握る本格の江戸前鮨。熟練の技、お見せします。完全個室も

    《恵比寿駅西口徒歩5分。》
    店主が情熱を込めて握る【鮨 おぎ乃】
    カウンターはもちろん、大切な方のご接待にお使い頂ける個室もご用意しております。
    お忍びで名立たる著名人も毎日店主自ら市場等に出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。
    また、選りすぐりの種類豊富なドリンクもご用意。
    是非、恵比寿一等地で、丁寧かつ独創性に富んだ「握り」「酒肴」をご一緒に堪能ください。

    10,000円

    JR各線 恵比寿駅 徒歩1分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる デートにオススメ
  • 銀座 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理

    すし縁

    長年の経験を経た店主が銀座に店舗を構えます。

    地下鉄銀座駅・JR新橋駅徒歩3分商談をはじめ、慶事や法宴など特別な日に利用したくなる場所としてご来店いただくお客様との一期一会のご縁を大切にしたいという店主の思いを込めて【縁】が挑む新たな割烹の世界。本格江戸前鮨を味わいたい大人へ本格江戸前鮨おまかせコースで「少しずつの沢山」を。お鮨に精通していないお客様もご安心下さい。カウンター席で職人が一品一品ご説明いたします。

    10,000円

    15,000円

    地下鉄丸の内線 銀座駅 徒歩3分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 田町/三田 日本料理・懐石・会席、和食、日本酒バー

    膳司 水光庵

    感謝し、敬意を払い、供される日本料理。思慮深く柔和な人柄に触れる、満ち足りた時間

    港区マンションの最上階。茶道、華道、書道を嗜む店主が京都の職人と手がけた茶室を設え、モダンな雰囲気のダイニングには自筆の書や生花が飾られ、伝統と現代が融合している【膳司 水光庵】。食事は二部構成とされ、8名様まで入室可能。徹頭徹尾、店主が一人一人に向き合える最大人数となっています。料理は「おまかせコース」のみ。夏は鱧、秋は松茸など、四季の移ろいを五感で堪能できます。料理に合わせるお酒は、店主も製作に携わった自筆ラベルの「水光」を始め、全国の銘酒や希少酒など多数。夏は夏酒、秋はひやおろしなど季節限定の日本酒も揃います。ワインは、ブルゴーニュ産を中心に。自らの切り札として知っておきたい一軒です。

    40,000円

    JR山手線 田町駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • 1 〜 30件を表示 / 全118

    1 2 3 4 >

    ページトップ

    鮨 学のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、鮨 学のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。