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阿佐ヶ谷の静かな住宅街にあるイタリアン。お店の内外は、深緑とナチュラルな木質の落ち着いた佇まいで、ゆったりとした時間が流れているかのよう。オーナーシェフは本場イタリアフィレンツェで修業を積んできた料理人。季節の素材の自然な味わいを引き出したメニューの数々は、老若男女を問わず幅広い層に人気です。また、黒板メニューも含めた各種のアラカルトは、そのほとんどが2人前のボリューム。「美味しい料理をたっぷり楽しんで!」といった提供の仕方もこの店ならではの流儀。半分はシェフの趣味でもあるワインは多彩にラインナップ。料理をカップルで分け合いながら、美味しい時間をゆったりと過ごすにはもってこいのお店です。
1,500円
7,000円
JR中央線 阿佐ヶ谷駅 徒歩5分
おまかせ1本のスタイルで、瞬く間に人気店へと駆け上がったイタリアンが、激戦区・西麻布の路地裏に佇む【ダルマット】です。オープンより約15年、現在は系列店も合わせて店は4店舗に拡大。今なお予約の取れない人気店で在り続ける秘訣は、力強い素材の持味を存分に引き出すことだとオーナーシェフの平井正人氏は言います。渡伊での経験や、師匠である落合務シェフ率いる【ラ・ベットラ・ダ・オチアイ】での経験が、素材の持味を大切にした直球勝負の料理を形づくりました。それをシェフならではおまかせで供する同店。ゲストは食べて、飲んで、笑うのみ。そんな食事の楽しみを再認識させてくれる一軒です。
12,000円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩9分
“魚介の濃厚な旨味が詰まった”ブイヤベースではありません。クリアで雑味のないスープと、旬の魚介が「出会った瞬間」を切り取った、澄み渡る空気感を味わうブイヤベースが楽しめる店【Georges un cinq】。横浜元町にある名店【ドゥ エピセ】の姉妹店として銀座2丁目に店を構えます。福井出身のシェフが、日本海の海の幸を使い繰り出す魚料理が特色。肉や野菜を含め、その日の旬の食材でシェフと相談をしてオーダーメイドの料理を提供するコースもあり、接待やデートなどゲストを心の底からもてなす事ができます。2名から4名収容の個室はプライベート感があり、また、10名以上で店を貸切にして同窓会などを開くシーンにもマッチします。
4,000円
10,000円
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩2分
2000年2月にオープンした【リストランテ マッサ】では、現在はアイアンシェフ・神戸勝彦の意思を受け継ぎ、右腕として活躍していた吉田洋平シェフがつくり上げるイタリア料理をご用意しています。石川県の自然栽培の野菜や、岩手の生産者直送の短角牛をはじめ産直ものなど、厳選食材を使用。季節の食材を生かした体にも優しい美味しいイタリアンです。
手打ちパスタは、先代からのこだわりの詰まった自慢の品。料理に合わせたワインのマリアージュコースも人気です。フィレンツェで揃えた家具が並ぶ店内は、木の温もりを感じる和やかな雰囲気。冬は床暖房の暖かさが心地良く、第二の自宅といった趣の中、弊店の食事をお楽しみくださいませ。
5,000円
13,000円
JR各線 恵比寿駅 徒歩5分
路地裏に佇むモノトーンの外壁が目を引く【Le Yoshi Casual French&Bar】。フレンチをメインにシェフが独自の感性を駆使してつくり出すのは、優しい和のテイストを感じる、ジャンルレスで変幻自在な一皿です。スペシャリテは『サーモンのミキュイ 季節のソースで』。45℃の低温で20分間じっくりと火入れしたサーモンの滑らかな食感が、驚きと感動をもたらしてくれます。予算や要望に応じて構成してくれるコースメニューは、記念日のディナーや特別な日のパーティーにも最適。気軽に楽しめるランチメニューもオススメです。洗練されていながらもカジュアルな雰囲気の空間で、くつろぎのひとときを過ごしてはいかがでしょう。
1,000円
4,000円
都営地下鉄各線 三田駅 徒歩5分
日本橋富沢町、「人形町」「馬喰横山」「東日本橋」など地下鉄各駅からそれぞれ歩いて5分ほどの場所に2023年4月にオープンした【オステリア・トラマンダーレ】。イタリア各地で腕を磨いたシェフとソムリエが、マンマに習った家庭料理、郷土料理と地ワインを提案するお店です。春先限定で提供するイタリア南部プーリア州の『チーマ・ディ・ラーパのオレキエッテ』やフィレンツェの定番『ギアラの塩煮 サルサヴェルデぞえ』、『トリッパのトマト煮込み』など、定番にとどまらない少しマニアックな料理も。北から南まで土産品種の地ぶどうを使ったワインとともにいただけます。定期的に変わるコースでは、各州をピックアップした料理を楽しめます。
8,000円
東京メトロ線 人形町駅 徒歩5分
「普段着で楽しめるカジュアルフレンチ」をモットーに、本格ビストロ料理が驚きの価格で楽しめます。特に、前菜約14種類、メイン約7種類の中から前菜2品・メイン1品を選べる『プリフィックスコース』3,300円が一押し。パンもパン屋さんから特注という細部にまでこだわりを感じます。カジュアル接待からデートまで多彩なシーンで利用可能。また、ワインの品揃えとコスパの良さも、ワイン食堂ならではの充実度。店主佐藤さんは、「お客様に“すみません”と言わせないサービスを心掛けている」というだけあって、素晴らしい接客にも定評があります。「リーズナブルにちゃんと美味しい」を叶えてくれる大満足の一軒です。
1,000円
4,000円
京王井の頭線 神泉駅 徒歩1分
"昼はビストロシェフがつくる欧風カレー専門店、夜は季節のビストロ料理とワインが楽しめるお店です。1つの店舗で2形態のお店を営業してます。カレーオブザイヤー2023受賞店、皆様の楽しいひと時のお手伝いをスタッフ一同努めて参ります。美味しいお料理と美味しいカレーはぜひ当店へ!"
6,000円
JR中央線 三鷹駅 徒歩3分
大人の集う店【シャンフェ東京】。幅広く取り揃えた世界のワインとカリフォルニアのナパを中心に集めた人気ワインをグラスで飲めるワイン好きにはたまらない場所。ロサンゼルスで繁盛店を作り上げたオーナーが手がけるお洒落なバー感覚のレストラン。さらに、キッチンには才能溢れるシェフが在籍。フォーシーズンホテル5年在籍のフレンチとイタリアン料理のスペシャリスト武谷シェフは繊細な料理と一皿を丁寧に作りあげる。大切な人との食事やデートでも楽しい、上野にはないような全てのお客様が笑顔になる特別な場所、それがシャンフェ東京です。
6,000円
JR山手線 上野駅 徒歩10分
オーナーシェフの菊島弘従氏は、四川料理の名店【銀座 趙楊】の出身です。20歳から趙楊氏に師事し、新橋店、六本木店、銀座店と長年に渡りその技を間近で学んだ数少ない日本人シェフのひとりです。毎年、四川省に足を運び、本場の調理技術や食材に触れ、新しいレシピ作りにも取り組んでいます。お任せ料理は17000円からでお客様の意向を取り入れ、話し合いながら作り上げていく内容になります。お野菜だけで作る精進料理や医食同源に基づいた薬膳料理、乾物料理なども得意とする。
25,000円
東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩3分
2022年秋、港区大門にオープンした【岩桧葉】。エレベーターの扉が開くと、一見レストランとは思えない小さなバーカウンターに到着します。待ち合わせにも利用できる素敵なバーを抜けレストランへと続くスタイルは、まるで自分達だけの秘密の隠れ家を訪れるよう。上品な優雅さを醸し出す店内は、大切な方とのデートや接待などに喜ばれる空間になっています。臨場感溢れるカウンターでは、目で、耳で、そして芳醇な香りもご馳走にした一皿に、会話もきっと弾むはず。こだわりぬいた旬の食材で織りなす「和食×中華のイノベーティブ・フュージョン料理」。ソムリエ厳選のワインと共に、とっておきの時間を愉しんでみてはいかがでしょう。
20,000円
JR山の手線 浜松町駅 徒歩3分
シェフのグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、シェフのレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。
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