銀座 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理鮨ふくじゅ 銀座江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技で魅了する銀座の名店。写真メニュー地図真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店「鮨ふくじゅ」。板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した究極の一貫だ。確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨を提供している。寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わい。8,000円15,000円各線 銀座駅 徒歩1分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える おまかせ握りランチコース6,900円(税込)おまかせ握り特上ランチコース9,900円(税込)コースをすべて見る